Mga sikat na uri ng beans

Mayroong ilang mga uri ng beans, depende sa kanilang pinagmulan:

1. Amerikano;
2. Asyano.

Mayroong mga pagkakaiba sa morphological sa pagitan ng mga uri na ito. Amerikano Ang mga species ay may higit na pula, puti o lila na mga bulaklak na may katangian na istraktura, pati na rin ang malawak na cylindrical, medyo malalaking buto at beans. Ang huli ay madalas na nailalarawan sa pamamagitan ng maraming kulay o puting balat. Ang lahat ng mga uri, nang walang pagbubukod, ay may hitsura kulot mga halaman na may mahabang mga sanga, o mga halaman na may mga tangkay na nakaayos nang patayo, gayundin ang mga halaman na mababa ang lumalagong may, sa mas malaki o mas maliit na lawak, organikong lumalagong mga sanga at kadalasang mabilis na umuunlad na mga prutas.

Kaya, ang mga sumusunod ay kilala mga uri ng beans.

Karaniwang beans (Phaseolus vulgaris). Ito ay kabilang sa isa sa pinakamahalagang nilinang species sa bukid. Ang uri na ito ay may maraming uri. Ang huli ay naiiba sa tagal ng pag-unlad, anyo ng paglago, kulay ng bulaklak, oras ng pagkahinog, kulay, istraktura, sukat, atbp.

Moon beans (Phaseolus lunatus), na nakukuha ang pangalan nito mula sa madalas na hubog na mga buto nito. Ang bean na ito ay may hitsura ng isang taunang o pangmatagalang pag-akyat o, mas madalas, maraming palumpong na halaman na may mga patag na prutas at maliliit na bulaklak na naglalaman ng maliit na bilang ng mga buto. Ang huli ay maaaring puti o may iba't ibang kulay. Ang kanilang lapad ay mula isa hanggang tatlong sentimetro.

Multifloral bean (Ph. Coccineus). Sa Europa, ang halaman na ito ay kilala bilang isang ornamental na halaman dahil sa pagkakaroon ng mga pulang makintab na bulaklak, pati na rin ang maliwanag na malalaking buto.Ang mga bata at malambot na beans ng ganitong uri ng bean ay minsan ay ginagamit bilang mga gulay.

Tepary beans o holly (Ph. acutijblius). Ang ganitong uri ay may pinakamaliit na buto (ang kanilang haba ay humigit-kumulang 8 mm), na sikat sa kanilang paglaban sa tagtuyot. Ang mga buto ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga protina, hindi katulad ng iba pang mga uri ng beans na nakalista sa itaas.

Ang pinakasikat Asyano mga uri - munggo (Phaseolus radiatus) at Urd (Ph. mungo). Ang mga beans ay may madilim, madilaw-dilaw o berde, mas madalas na batik-batik na kulay, angular-round na hugis, haba - 4-5 mm. Ang protina ay nakapaloob sa isang halaga ng tungkol sa 24%.

Kasama rin sa mga uri ng beans ang iba't-ibang azuki. Ang mga buto ng huli ay bahagyang mas malaki kaysa sa urd at mung bean at nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang kulay.