Sa anong temperatura dapat iimbak ang mga patatas?

Ang patatas ay isa sa mga pangunahing gulay na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Ang bawat maybahay ay may maraming mga recipe na gumagamit ng sangkap na ito. Ang delicacy na ito ay naglalaman ng mga bitamina at sustansya. Upang tamasahin ang gulay na ito sa loob ng mahabang panahon, dapat itong ibigay sa mga kinakailangang kondisyon ng imbakan. Sa anong temperatura dapat itong iimbak? patatas? Ano ang dapat na mga kondisyon?

Nilalaman:

• Ano ang kailangan mong malaman bago mag-imbak ng patatas?
• Paano maghanda ng isang cellar?
• Paghahanda ng Patatas
• Paano mag-imbak ng patatas sa balkonahe?

Ano ang kailangan mong malaman bago mag-imbak ng patatas?

Ang patatas ay hindi isang produkto na mabilis masira. Ngunit kung ang ilang mga pamantayan ay hindi sinusunod, ito ay hahantong sa maagang pinsala. Ang isa sa mga pangunahing panuntunan ay nauugnay sa lokasyon ng imbakan. Ang silid kung saan nakaimbak ang mga patatas ay dapat na malamig at madilim. Ang sinag ng araw ay may masamang epekto sa mga tubers.

Mula sa kanila nakakakuha sila ng maberde na tint at naglalabas ng nakakalason na sangkap. Ang perpektong temperatura para sa pag-iimbak ng patatas ay nasa hanay na 2 hanggang 3 degrees Celsius. Ito ang tanging paraan na ang gulay ay magsisinungaling nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang kapaki-pakinabang na komposisyon at ari-arian. Ang silid ay dapat na medyo mahalumigmig - 87-91%.

Paano maghanda ng isang cellar?

Kadalasan ang mga patatas ay naiwan para sa imbakan sa cellar. Ngunit ito ay malayo sa pinakamadaling paraan, dahil ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming almirol at tubig. Ang komposisyon na ito ay nagpapahirap sa gawain.Ang mga nakaranasang hardinero ay nagbibigay ng mga sumusunod na rekomendasyon:

• Ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga na ang cellar ay hindi mag-overcool o mag-overheat. Kailangan mong pag-isipan ito kahit na bago ang pag-aani. Kung ang silid ng imbakan ay itinayo nang hiwalay mula sa bahay, kung gayon hindi ito natatakot sa sobrang pag-init. Ngunit sulit na protektahan ito mula sa hamog na nagyelo.
• Pinapayuhan ng mga nakaranasang hardinero ang pagtatayo ng isang cellar sa ibabaw ng cellar. Ito ang uri ng gusali na lumilikha proteksyon mula sa kapaligiran.
• Upang i-insulate ang hatch, ginagamit ang foam plastic o iba pang thermal insulation material. Kung ang cellar ay sapat na malalim, pagkatapos ay inirerekumenda na bumuo ng isa pang hatch na hindi malayo sa una. Ang isang unan ng hangin ay malilikha sa pagitan nila, na magsisilbing proteksyon mula sa lamig.
• Ginagamit din ang foam plastic para i-insulate ang kisame.

Upang lumikha ng karagdagang init, ang cellar ay pupunan ng ilang mga lamp, na inilalagay sa iba't ibang sulok. Magagawa ng mga may-ari na i-on ang mga ito sa kanilang sarili kung mapansin nila ang pagbaba ng temperatura. Ang layunin ng naturang mga lamp ay pagpainit, kaya pininturahan sila ng itim na barnisan.

Kung ang lokasyon ng cellar ay nasa ilalim ng bahay, kung gayon ang pangunahing problema ay nagiging labis na init. Sa kasong ito, ang mga may-ari ay dapat bumuo ng isang split system. Ngunit ito ay isang mamahaling kasiyahan. Samakatuwid, inirerekumenda na sumandal sa isang mas murang opsyon - ito ay isang compressor na kinuha mula sa isang lumang refrigerator. Ang isang mahusay na sistema ng bentilasyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-aani. Pipigilan nito ang maagang pagtubo ng patatas.

Video kung paano mag-imbak ng patatas:

Upang maprotektahan laban sa labis na kahalumigmigan, ginagawa ang waterproofing treatment. Inirerekomenda din na maglagay ng mga lalagyan na puno ng dayap sa mga sulok.Bago iwanan ang ani sa bodega ng alak, ito ay nagkakahalaga ng pag-ventilate sa silid, paglilinis nito, paggamot sa mga dingding, pag-alis ng mabulok at nakakapinsalang mga insekto. Upang disimpektahin ang cellar, gumamit ng lime whitewash.

Paghahanda ng Patatas

Ang paghahanda ng mga patatas para sa pag-iimbak ay dapat magsimula mula sa sandaling ang ani ay inani. Ang pag-aani ay dapat maganap sa isang napapanahong paraan, ang mga pananim ng ugat ay hindi dapat magsinungaling nang mahabang panahon sa lupa. Kung itinatago mo ang mga patatas sa lupa, kung gayon ito ay magiging puspos ng kahalumigmigan, na magpapabilis sa pagkasira nito sa hinaharap.

Matapos maani ang ani, kailangang ihanda ang mga gulay para sa imbakan. Upang gawin ito, dapat kang sumunod sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ang mga pananim na ugat ay inaalis sa lupa. Dapat itong gawin nang maingat sa iyong mga kamay. Huwag maghugas ng patatas.
2. pagpapatuyo. Ang mga tuber na hinukay ay dapat na inilatag sa loob ng bahay o sa ilalim ng canopy upang matuyo. Ngunit ito ay kinakailangan upang matiyak na ang pananim ay hindi nakalantad sa sikat ng araw.
3. Pag-uuri. Ang lahat ng mga ugat na gulay ay dapat na pinagsunod-sunod: hiwalay na ilagay ang malaki at maliit na patatas. Nararapat din na ipagpaliban ang mga pananim na nasira ng mga peste. Kung ang mga may-ari ay hindi bumili ng materyal na binhi, pagkatapos ay kinakailangan upang paghiwalayin ang kinakailangang halaga ng patatas para sa karagdagang mga landing.
4. Koleksyon. Ang pinagsunod-sunod na patatas ay inilipat sa mga bag.

Paano mag-imbak ng patatas sa balkonahe?

Ngunit hindi lahat ng tao ay may mga cellar upang mag-imbak ng patatas. Ano ang gagawin sa ganoong sitwasyon? Ang isang balkonahe o loggia ay angkop para sa layuning ito. Ang kanilang sukat ay may mahalagang papel, dahil imposibleng mag-imbak ng maraming patatas sa isang maliit na lugar. Ang mga kahon ay mainam para sa pag-iimbak ng mga pananim. Dapat silang gawin mula sa mga likas na materyales.

Maaari kang gumawa ng mga naturang kahon sa iyong sarili mula sa mga board at playwud.Ang lahat ng mga dingding ay dapat na doble, at ang puwang sa pagitan ng istraktura ay dapat punan ng foam plastic o sup. Ang pamamaraang ito ay magpapanatili ng init.

Kung masyadong malamig sa balkonahe, dapat kang maglagay ng ilang lampara malapit sa mga drawer. Ang mga patatas ay natatakpan ng itim na tela upang hindi sila makakuha ng berdeng kulay mula sa liwanag.Ang mga dalubhasang tindahan ngayon ay nagbebenta ng mga kahon na mainam para sa pag-iimbak ng patatas.

Mayroon na silang thermostat na naka-install. Ang ganitong mga lalagyan ay protektahan ang pananim mula sa matinding frosts. Kaya, maraming mga may-ari ang nagtatanim ng patatas. Ngunit upang ma-enjoy ang gulay na ito sa buong taglamig, sulit na malaman kung paano maayos panatilihin.