Ang Rutabaga sa larawan ay isang kahanga-hangang gulay

Ang Rutabaga ay isang high-yielding na halaman na kabilang sa pamilya ng repolyo. Sa kasamaang palad, sa mga nakaraang taon, ang rutabaga ay halos nakalimutan. At ganap na hindi karapat-dapat at walang kabuluhan.

Ang gayong kahanga-hangang gulay - rutabaga sa larawan ay mukhang isang malaking labanos o beetroot, ay may maraming mga katangian na kapaki-pakinabang hindi lamang para sa pagluluto, kundi pati na rin para sa mga layuning panggamot.

Ang Rutabaga ay may dalawang taong ikot ng paglago. Sa unang taon, ang mga dahon at isang mataba na ugat ay lumalaki, na sa ikalawang taon ay gumagawa ng isang namumulaklak na tangkay. Sa lugar ng bulaklak, ang isang pod na may mga itim na buto ay bubuo.

Ang Rutabaga ay hindi mapagpanggap sa paglilinang; ang paghahanda ng lupa at pag-aalaga sa gulay na ito ay hindi naiiba sa paglilinang ng iba pang sikat na mga ugat na gulay. Pinahihintulutan ng Rutabaga ang parehong mainit, tuyo na panahon at hamog na nagyelo, at ang mga buto nito ay umusbong sa temperatura na 1 degree C. Ang Rutabaga ay napaka-produktibo; ang pinakamalaking rutabaga sa larawan ay tumitimbang ng 35 kg.

Ang lasa ng rutabaga ay katulad ng mga singkamas, ngunit, siyempre, higit pa ito sa nutritional value. Ang Rutabaga ay ginagamit sa paghahanda ng mga nilaga, sopas, mga salad na mayaman sa bitamina, at bilang isang mahusay na pagpuno para sa mga pie.

Huwag kalimutan ang tungkol sa mga nakapagpapagaling at bitamina na katangian ng himalang gulay na ito. Dahil sa medyo mataas na nilalaman ng calcium, ang rutabaga ay kailangang-kailangan para sa mga pasyente na may osteoporosis. Ang Rutabaga juice ay may mga katangiang pampagaling ng sugat, anti-burn, diuretic at laxative. Ang Rutabaga ay kapaki-pakinabang din para sa mga pasyente na may atherosclerosis.