Paano palaguin ang matamis na kalabasa?
Sabihin mo sa akin, anong uri ng kalabasa ang pinakamatamis, upang mayroon itong maliwanag na kulay kahel na laman? At kung paano palaguin ito upang maaari mong kainin ang kalabasa na hilaw na may asukal. Sinubukan ito ng aking anak na babae sa kanyang kaibigan at palagi niyang gustong kainin ito.
Mayroong mga varieties ng matamis na kalabasa - Russian, azure, ngiti, pekas. Ito ang mga varieties na nagbibigay ng isang mahusay na ani sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia. Ngunit tandaan na ang kalabasa ay hindi gusto ng malamig na panahon, waterlogging, o underwatering. Mas mainam na magtanim ng kalabasa sa isang compost heap, ngunit hindi sa pataba.
Palagi akong naghahanap ng mga varieties na mag-uugat nang maayos sa ating hilagang latitude. At inilarawan mo ang lahat dito. Maraming salamat dito. Ngunit tungkol sa lamig. Ano ang gagawin kung ang hamog na nagyelo ay tumama sa Abril o unang bahagi ng Mayo?
Hindi ako magtatanim ng kalabasa sa bukas na lupa nang maaga, papatayin ito ng hamog na nagyelo sa gabi, at ang lupa sa oras na iyon ay hindi pa sapat na nagpainit. Samakatuwid, pinakamahusay na magtanim ng mga punla ng kalabasa sa huling bahagi ng Mayo-unang bahagi ng Hunyo, kapag lumipas na ang banta ng frosts ng tagsibol.
Hindi ko maalala kung ano ang tawag sa iba't ibang matamis na kalabasa, ngunit ang hugis nito ay katulad ng isang malaking peras. Ito ay naglalaman ng napakakaunting mga buto at maaaring kainin nang hilaw.
may iba't ibang "Gitara"
Gustung-gusto ko ang kalabasa, at hindi lamang ang mga matamis na varieties. Para sa mga matatamis ay nagtanim sila ng "Almond". Ito ay napakasarap. At ang "Big Max" ay may kahel na laman. Ngunit kailangan mong magtanim sa Abril.Dahil ang halaman na ito ay mahilig sa init, dapat itong itanim sa timog na bahagi malapit sa mga bakod.
Dadagdagan ko rin sa itaas ang isang variety na tinatawag na "Winter Sweet". Ito ay may napakaliwanag, siksik na laman. Kumakain din ako ng hilaw. Sinasabi nila na ito ay lubhang kapaki-pakinabang.
Sa palagay ko, ang pinakamahusay na iba't ibang matamis na kalabasa ay Kroshka. Ito ay nakaimbak nang napakatagal at sa panahon ng pag-iimbak ay hindi nawawala ang mga katangian nito, kung minsan ay tila ito ay nagiging mas matamis pa.
Isang nauugnay na tanong para sa mga mahilig sa kalabasa! Ang iba't ibang Winter Sweet ay naging tanyag na ngayon sa atin - isang tunay na masarap na kalabasa. Ngunit binibigyan ko ng kagustuhan ang Prikubanskaya - ngunit alam mo ang lasa at kulay...
Ang pinakamasarap na kalabasa ay mga nutmeg. "Important Lady", "Honey Guitar", "Pearl" - ito ay mga varieties na may maliwanag na orange pulp, napakatamis, at walang matalim na amoy ng kalabasa. Ito ay malambot at kaaya-aya. Sa bahay namin, nilalamon lang nila ang kalabasa na ito nang hiwa-hiwain, nang hindi man lang nagwiwisik ng asukal.