Puting repolyo na ulo ng bato: mga pakinabang ng iba't, mga tampok ng paglilinang

Ang repolyo ay isa sa mga pinaka sinaunang pananim na gulay na nilinang ng mga tao para sa pagkain. Sa kasalukuyan, ito ay nilinang sa lahat ng dako, lalo na masinsinang nilinang sa mga bansang may mapagtimpi na klima. Ang repolyo ay may maraming uri:

Ang ulo ng repolyo, na kinakatawan ng puti at pula na mga varieties, ay may malaking iba't ibang mga varieties. Ang mga uri ng puting repolyo ay ang pinakasikat sa mga hardinero ng Russia. Sa kasalukuyan, tulad unibersal na mga varieties, parang ulo ng batong repolyo.

Nilalaman:

Ang mga uri ng puting repolyo, tulad ng maraming pananim na gulay, ay nahahati sa maaga, gitna, at huli.

Ang mga maagang varieties, bilang isang panuntunan, ay natupok na sariwa, ang mga gitna ay bahagyang ginagamit para sa canning at panandaliang sariwang imbakan, ang mga huli na varieties ay ginagamit para sa imbakan para sa taglamig.

kaya lang, kapag pumipili ng isang late variety Ang puting repolyo ay dapat magbayad ng pansin sa mga sumusunod na katangian:

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na iba't sa bagay na ito ay ang late-ripening variety na Stone Head. Ang mga ulo ng repolyo ng iba't ibang ito ay bilog sa hugis at umabot sa timbang na tatlo hanggang lima hanggang anim na kilo. Ang itaas na panlabas na dahon ay berde; kapag pinutol, ang ulo ay puti.

Ang repolyo ng ulo ng bato ay nakikilala sa pamamagitan ng siksik na panloob na istraktura ng mga ulo; sa panahon ng pagkahinog, ang ulo ay hindi madaling kapitan ng pag-crack. Ang iba't-ibang ay produktibo; higit sa sampung kilo ng repolyo ay maaaring lumaki sa isang metro kuwadrado ng lupa, at halos isang tonelada ng ani ay maaaring anihin bawat ektarya sa mga paborableng taon.

Ang mataas na nilalaman ng asukal ay gumagawa ng iba't ibang nalalaman; ito ay angkop para sa parehong sariwang pagkonsumo at pagproseso. Kapansin-pansin na ang iba't ibang uri ng bato ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Ang mga sariwang ulo ng repolyo ay maaaring maiimbak hanggang Marso - Abril, habang hindi nawawala ang kanilang panlasa at mga kapaki-pakinabang na katangian.

Pagpili paraan ng pagtatanim ng repolyo ulo ng bato, dapat tandaan na medyo maraming oras ang lumipas mula sa hitsura ng mga mass shoots hanggang sa pag-aani, mula 140 hanggang 160 araw, samakatuwid, upang makumpleto ang pag-aani bago ang hamog na nagyelo, pinakamainam na palaguin ang iba't sa gitnang zone sa pamamagitan ng mga punla, at sa mas maraming katimugang rehiyon maaari kang maghasik ng mga buto nang direkta sa lupa.

Upang ang mga punla ng repolyo ng ulo ng bato ay handa na para sa pagtatanim sa lupa sa katapusan ng Mayo - simula ng Hunyo, ang mga buto ay dapat na maihasik para sa mga punla nang hindi lalampas sa unang sampung araw ng Abril.Dahil ang mga punla ay umabot sa pinakamainam na kondisyon at sukat para sa paglipat sa isang hardin na kama pagkatapos ng mga 50 araw, sa edad na ito ang mga punla ng repolyo ng ulo ng bato ay may hindi bababa sa limang mahusay na nabuo na mga dahon, na nagpapahintulot sa kanila na tiisin ang paglipat ng mabuti.

Ang mas matanda at pinahabang mga punla ay nagdurusa nang mahabang panahon sa panahon ng paglipat.

Kapag kinakalkula ang distansya sa pagitan ng mga halaman at mga puwang sa pagitan ng mga hilera, kailangan mong tumuon sa laki ng mga ulo; pinakamainam na mapanatili ang isang distansya ng kalahating metro sa pagitan ng mga kalapit na halaman at hindi bababa sa 60 cm sa pagitan ng mga hilera. Hindi ka dapat magtanim ng repolyo nang malapit, dahil ito ay magiging mahirap sa pag-aalaga at magpapalala sa kalidad ng ani.

Kapag naghahasik sa lupa, kinakailangang isaalang-alang ang pag-init ng lupa; mas mahusay na maghasik ng unang batch sa unang sampung araw ng Mayo; ang pangalawang paghahasik, upang maprotektahan laban sa masamang kondisyon ng panahon, ay mas mahusay na gawin 10 makalipas ang mga araw.

Ang iba't-ibang ay pinahihintulutan ang mga maikling panahon ng mababang temperatura, hanggang sa -5 degrees, ngunit mas mahusay na panatilihing handa ang light covering material upang maprotektahan laban sa late frosts. Ang pagbuo ng mga ulo ay nagsisimula sa isang temperatura ng hangin na hindi bababa sa + 20 degrees.

Ang iba't-ibang ay tumutugon sa regular na pagtutubig, mineral fertilizing at pagluwag ng lupa.

Kung hindi man, ang paglaki ng repolyo ng ulo ng bato ay hindi naiiba sa paglaki ng iba pang uri ng puting repolyo, ngunit nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga kundisyon kapag nag-aani at nag-iimbak ng sariwa.

Nagsisimula silang mag-ani ng repolyo ng ulo ng bato sa katapusan ng Setyembre - simula ng Oktubre; ipinapayong gawin ito sa tuyong panahon, na may average na pang-araw-araw na temperatura na hindi mas mababa sa + 4 at hindi mas mataas kaysa sa + 7 degrees.Bagaman ang mga hinog na ulo ng repolyo ay pinahihintulutan ang mga magaan na hamog na nagyelo, ang mga ulo na inilaan para sa sariwang imbakan ay hindi dapat malantad sa mababang temperatura.

Para sa imbakan Ang mga medium-sized na ulo ng repolyo ay pinili, na tumitimbang ng tatlo hanggang apat na kilo. Ang tuod ay pinaikli ng isang tuwid na hiwa sa layo na 10 - 12 cm Tatlo hanggang apat na panlabas na dahon ang naiwan sa ulo, ang natitirang itaas na berdeng dahon ay dapat alisin.

Sa form na ito, sa hanay ng temperatura mula 0 hanggang + 5 degrees, ang repolyo ng ulo ng bato ay nakaimbak nang hindi bababa sa anim na buwan, o kahit pito hanggang walong buwan. Huwag mag-imbak ng masyadong malaki o masyadong maliit na ulo ng repolyo.

Dapat silang kainin muna, o ipreserba o i-ferment para sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagkaing gawa sa puting repolyo sa anumang anyo ay hinihiling sa buong taon.

Ang repolyo ng ulo ng bato: mga pakinabang ng iba't