Pag-iimbak ng patatas sa bahay

Ang patatas ay isa sa mga karaniwang ginagamit na gulay. Ang mga tao ay nag-iimbak nito para sa taglamig sa maraming dami. Upang ang mga patatas ay maiimbak nang mahabang panahon at hindi masira, kinakailangan upang mabigyan sila ng pinakamainam na mga kondisyon. Imbakan ng patatas sa bahay maaaring gawin sa mga sumusunod na paraan:

Anuman ang mga kondisyon ng imbakan para sa gulay na ito, kinakailangan na ibigay ito sa pinakamainam na kondisyon. Ito ay mapoprotektahan ito mula sa pagkabulok at pinsala.

Nilalaman:

Ang cellar ay ang perpektong lugar upang iimbak ang gulay na ito. Ang silid na ito ay palaging malamig at madilim, na kung ano ang kailangan ng patatas. Kapag nag-iimbak ng mga patatas sa cellar, kinakailangan upang mabigyan sila ng pinakamainam na kondisyon ng temperatura.

Sa isip, ang temperatura ng imbakan ay dapat nasa loob ng 2-3 degrees. Upang masubaybayan ang temperatura, kinakailangan na mag-hang ng thermometer sa cellar. Kung ang mga patatas ay nakaimbak sa mataas na temperatura, maaari silang mabulok. Ito ay hahantong din sa paglitaw ng mga slug. Kung ang temperatura sa cellar ay mas mababa sa tinukoy na limitasyon, ang mga patatas ay maaaring mag-freeze.

Madalas madilim ang cellar. Ang ilaw ay bubukas lamang kapag kinakailangan. Ito perpektong kondisyon para sa pag-iimbak ng mga tubers. Pinakamainam na mag-imbak ng patatas sa cellar sa mga kahoy na kahon o bin.

Kailangan mong alisin ang mga basura at mga natitirang gulay mula sa nakaraang taon mula sa cellar. Ang lahat ng mga kahon at mga lalagyan kung saan itatabi ang mga tubers ay pinaputi ng dayap, na magpapabagal sa proseso ng pagkabulok. Kailangan mong ibuhos ang mga patatas sa mga kahon sa isang layer, hindi hihigit sa isang metro.

Sa kasong ito, ang distansya mula sa sahig sa cellar hanggang sa kahon ay dapat na hindi bababa sa 30 sentimetro. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangang iangat ang mga kahon sa isang frame o rack.

Kung nakatira ka sa isang apartment at wala kang sariling cellar, maaari kang mag-imbak ng mga patatas sa mga kahon. Ang mga istrukturang ito ay dapat na insulated bago punan ng patatas.

Upang mag-imbak ng patatas, kailangan mong pumili ng mga kahon na may dobleng dingding. Dapat mayroong isang puwang na 10-15 sentimetro sa pagitan ng mga dingding. Upang i-insulate ang kahon, maaari kang maglagay ng mga lumang damit, polystyrene foam at iba pang mga materyales sa pagkakabukod sa puwang na ito.

Mag-install ng mga kahon sa mga balkonahe o loggias. Kung mayroong isang madilim at malamig na lugar sa kusina, kung gayon ang pag-install ng mga drawer ay maaaring gawin din doon. Ang isang bombilya na may mahinang kapangyarihan ay dapat na naka-install sa kahon.

Kakailanganin itong i-on sa mga gabi ng taglamig upang mapainit ang mga tubers. Kailangan ang pag-iilaw siguraduhin na ang liwanag ay hindi maabot ang mga tubers. Kung hindi, maaari silang maging berde. Ang kahon ay dapat na itayo mula sa playwud o kahoy na tabla. Pagkatapos ng pagmamanupaktura, ang kahon ay dapat na pininturahan o pinaputi ng dayap.

Kung hindi posible na mag-imbak ng mga tubers sa cellar, maaari mong gamitin ang balkonahe para sa layuning ito. Upang gawin ito, kailangan mong bumuo o bumili ng isang kahoy na kahon.Ang mga patatas ay pre-packed sa double fabric bag at inilagay sa isang kahon.

Ang maliit na kahon ay dapat ilagay sa isang malaking isa at insulated sa mga lumang bagay o espesyal na pagkakabukod.

Upang matiyak ang pinakamainam na temperatura, kinakailangan na ang parehong mga kahon ay may takip, sa pagitan ng kung saan inilalagay din ang pagkakabukod. Sa ganitong paraan ng pag-iimbak, ang mga patatas ay madaling makatiis sa temperatura na -20 degrees.

Ang tagal ng pag-iimbak ng mga tubers nang direkta ay nakasalalay sa kalidad ng kanilang paghahanda. Bago ilagay ang mga patatas sa mga kahon o sa cellar, dapat silang ayusin. Ang mga nasirang patatas ay napakahirap itabi.

Iyon ang dahilan kung bakit ang mga naturang tubers ay hinuhukay gamit ang mga tinidor sa hardin na may malalawak na ngipin. Kapag nag-uuri Ang mga patatas ay dapat alisin sa mga napinsalang peste at bulok na prutas.

Kapag pumipili ng mga patatas sa gilid, ang mga prutas na inihurnong sa araw ay tinanggal din, dahil sila ay mga carrier ng isang fungus, na sa panahon ng pag-iimbak ay maaaring ilipat sa normal na patatas.

Kung ang cottage ng tag-init ay matatagpuan sa isang distansya mula sa lokasyon ng imbakan, kung gayon ang mga tubers ay dapat dalhin sa mga kahon na may makapal na dingding. Ginagawa ito upang matiyak na ang mga patatas ay hindi nasisira sa panahon ng transportasyon.

Ang ganitong prutas ay tiyak na mabubulok sa panahon ng pag-iimbak. Bago ilagay ang mga tubers sa basement, dapat silang lubusan na palayain mula sa lupa at tuyo. Upang gawin ito, ang mga patatas ay inilatag sa isang lagay ng lupa sa isang layer at pinananatiling ilang oras.

Posible na panatilihin ang patatas sa mabuting kondisyon sa loob ng 7 buwan.Upang gawin ito, kailangan mo lamang na maingat na ihanda ang espasyo sa imbakan, pati na rin ang mga prutas mismo.

Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga tubers ay binibigyan ng pinakamainam na temperatura. Sisiguraduhin nito pangmatagalang imbakan, at alisin din ang mga bunga ng mabulok at fungus.

Pag-iimbak ng patatas sa taglamig