Pulang sibuyas: mga kapaki-pakinabang na katangian, ginagamit sa pagluluto at tradisyonal na gamot

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang sibuyas ay kilala sa mahabang panahon. Ito ay malawakang ginagamit kapwa para sa mga layunin sa pagluluto para sa paghahanda ng masarap na meryenda at bilang isang sangkap para sa iba't ibang mga salad, at sa mga recipe ng tradisyonal na gamot.

Nilalaman:

• Komposisyon ng pulang sibuyas
• Mga kapaki-pakinabang na epekto ng pulang sibuyas
• Gamitin sa mga recipe ng tradisyonal na gamot
• Contraindications para sa paggamit

Komposisyon ng pulang sibuyas

Ng husay na komposisyon ng pula o kung hindi man ay lila Luke napaka sari-sari. Naglalaman ito ng halos buong bitamina complex:

• Bitamina A
• B bitamina
• Ascorbic acid
• Bitamina PP

Hindi gaanong iba-iba sa lilang Luke at isang hanay ng mga microelement. Naglalaman ito ng:

• bakal
• Magnesium
• Posporus
• Chromium
• Sosa
• Sulfur

Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang gulay na ito ay may napakataas na nilalaman ng mga anthocyanin, na talagang nagbibigay ito ng isang rich purple na kulay. Ang pinakamalaking halaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na compound ay nakapaloob sa mga kaliskis sa itaas na takip. Ang mga lilang sibuyas ay mayaman din sa quercecin, isang espesyal na flavonoid na may kakaibang mga katangiang panggamot.

Mga kapaki-pakinabang na epekto ng pulang sibuyas

Ang pinakakilalang benepisyo sa kalusugan ng mga pulang sibuyas ay ang kanilang kakayahang magpababa ng kolesterol. Ang epekto na ito ay dahil sa bitamina complex at antioxidants na kasama sa komposisyon nito, na tumutulong din na labanan ang iba't ibang mga impeksyon at nagpapasiklab na proseso.May kakayahan din ang mga antioxidant na pigilan ang pagkakaroon ng diabetes, cancer, at pabagalin ang natural na proseso ng pagtanda ng katawan.

Nakapaloob sa lila Luke Ang querticin ay may decongestant, diuretic at antispasmodic effect. Ngunit ang kapaki-pakinabang na epekto na ito ay ipinakita lamang sa regular na pagkonsumo ng mga sibuyas. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang querticin ay may kakayahang maipon.

Ang iba't ibang mga sulfur compound na kasama sa gulay na ito ay nag-aambag sa paggawa ng isang espesyal na amino acid sa katawan - cysteine. Nakakatulong ito sa pag-alis ng mga toxin, nagpapabuti ng synthesis ng collagen, na humahantong sa isang makabuluhang pagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.

Gayundin, ang mga compound ng sulfur ay lumalaban sa "masamang kolesterol" at nagtataguyod ng paggawa ng "magandang" kolesterol, nag-aalis ng labis na mga deposito ng taba at may positibong epekto sa paggana ng mga cardiovascular at circulatory system.

Ang lilang gulay na ito ay naglalaman din ng maraming iba pang mahalagang microelement - chromium. Ito ay may kakayahang magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo at nagpapataas ng sensitivity ng mga selula sa insulin, na makabuluhang binabawasan ang posibilidad ng type 1 at type 2 na diyabetis.

Sinasabi ng mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay na ang regular na pagkonsumo ng mga lilang sibuyas sa loob ng 40 araw ay maaaring mabawasan ang mga antas ng kolesterol ng halos isang-kapat at makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo sa utak.

Gamitin sa mga recipe ng tradisyonal na gamot

Ang mga lilang sibuyas ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Nasa ibaba ang pinakasikat na mga recipe gamit ito. Para sa sipon at trangkaso, gumamit ng pinaghalong katas ng sibuyas at pulot sa ratio na 1:1.

Para sa malubha at talamak na ubo, inirerekumenda na palitan ang pulot ng taba ng gansa. Ang halo na ito ay ginagamit bilang kuskusin sa gabi. Dapat itong ilapat sa lugar ng dibdib.

Ang mga sibuyas ay ginagamit din bilang isang anthelmintic. Upang gawin ito, alisan ng balat ang isang medium-sized na sibuyas at ibuhos sa 200 g ng mainit na pinakuluang tubig. Pagkatapos nito ay iniwan ito ng 8 oras upang mag-infuse. Kailangan mong uminom ng pagbubuhos na ito 100 g sa walang laman na tiyan sa loob ng 5 araw. Para sa mga problema sa tiyan at almoranas, gumamit ng pinaghalong katas ng sibuyas at flower honey na kinuha sa pantay na sukat. Dalhin ito nang pasalita, 1 kutsara bago ang bawat pagkain.

Para sa hindi regular na mga siklo ng panregla, ang mga balat ng sibuyas mula sa 4-5 malalaking sibuyas ay ginagamit, kung saan inihanda ang isang decoction. Upang ihanda ang husk, magdagdag ng 400 g ng mainit na tubig. Pagkatapos nito ay pinakuluan ng 20 minuto sa isang paliguan ng tubig. Ang nagresultang sabaw ay sinala. Dapat itong kainin sa umaga sa isang walang laman na tiyan sa loob ng 15 araw.

Ang sumusunod na lunas ay ginagamit bilang isang diuretiko. Ang ilang mga katamtamang laki ng mga sibuyas ay tinadtad o dinurog gamit ang isang blender. Ang nagresultang slurry ay ibinuhos ng 200 g ng maligamgam na tubig at iniwan upang mag-infuse sa loob ng 8 oras. Uminom ng 50 g ng pagbubuhos 3 beses sa isang araw.

Contraindications para sa paggamit

Maliban sa kapaki-pakinabang na mga katangian Ang mga pulang sibuyas ay mayroon ding isang bilang ng mga kontraindikasyon. Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 100 g ng gulay na ito sa isang pagkakataon, at ito ay kahit na walang makabuluhang mga problema sa kalusugan. Ang mga sumusunod na kategorya ng mga tao ay dapat limitahan ang kanilang pagkonsumo ng mga lilang sibuyas:

• Sa mga sakit sa atay
• Na may kapansanan sa pag-andar ng bato
• Sa Colitis
• Sa mga sakit sa tiyan sa talamak na yugto
• Sa mga problema sa balat

Tulad ng nakikita mo, may mas kaunting mga kontraindikasyon sa pagkonsumo ng gulay na ito kaysa sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ngunit gayon pa man, bago gumamit ng anumang tradisyonal na gamot gamit ang mga lilang sibuyas, pinakamahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang sibuyas: