Northern matamis na ubas: paglalarawan ng iba't at mga tampok ng paglilinang nito

Ayon sa kaugalian, ang mga ubas ay itinuturing na isang pananim na mapagmahal sa init na walang napakahusay na tibay ng taglamig. Maraming mga varieties, kapag lumaki sa hilagang rehiyon, ay nangangailangan ng magandang kanlungan para sa taglamig. Gayunpaman, sa loob ng ilang daang taon, ang mga form ay nakuha na lubos na mapagparaya sa mababang temperatura. Ubas Ang Northern sweet ay isa sa mga frost-resistant na uri ng cultivated na ubas.

Nilalaman:

• Kasaysayan ng iba't-ibang
• Northern matamis, iba't ibang paglalarawan
• Mga tampok ng lumalaking Northern sweets

Kasaysayan ng iba't-ibang

Ang pinagmulan ng iba't-ibang ay hindi alam nang eksakto. Ayon sa isang bersyon, ang may-akda nito ay si Ivan Vladimirovich Michurin mismo. Sa katunayan, sa isang pagkakataon ang sikat na breeder ay nagtrabaho nang husto upang itaguyod ang mga ubas sa hilaga. Nakuha niya ang mga sumusunod na varieties:

• Hilagang puti
• Arctic
• Korinka Michurina
• Russian Concord
• Punlang Malengre
• Itim na matamis

Gayunpaman, walang impormasyon tungkol sa mga ubas na tinatawag na hilagang matamis sa mga varieties ng Michurin. Ang karagdagang pag-aaral ng isyu ng pinagmulan ng iba't-ibang ay nagmumungkahi na noong 1936, nagtatrabaho sa pagbuo ng mga varieties na lumalaban sa hamog na nagyelo, ang mga tagasunod ni Michurin, ang mga breeder na si Ya. I. Potapenko, sa pakikipagtulungan sa E.I. Tinawid ni Zakharova ang Michurin Seedling Malengra kasama ang Amur grape.

Ang resulta ng gawaing ito ay ang Northern variety. Marahil mamaya ang salitang matamis ay idinagdag sa pangalan ng isa sa mga punla ng iba't ibang ito.

Marahil, bilang karagdagan sa mga varieties ng Michurin, ang mga varieties mula sa grupong Pinot ay ginamit din sa panahon ng pag-aanak nito, malamang na Pinot black o Pinot noir. Dahil ang mga kumpol ng hilagang matamis ay katulad ng hugis sa mga kumpol ng mga sikat na alak na ito barayti. Ang ilang mga mahilig ay napapansin din ang katulad na lasa ng mga berry.

Ang Pinot mismo ay walang magandang ani sa mga malamig na klima, ngunit kung ang mga ubas ng Amur o iba pang lokal na iba't ay ginamit sa gawaing pag-aanak sa kanila, kung gayon maaari itong magresulta hindi lamang sa isang lumalaban sa hamog na nagyelo, kundi pati na rin sa isang produktibong anyo. Mayroong isang bersyon na ang Northern Sweet ay isang autochthonous technical variety. Ang sikat na winegrower na si M.F. Abuzov ay nagbigay ng paglalarawan ng iba't ibang Northern Sweet sa kanyang mga libro.

Northern matamis, iba't ibang paglalarawan

Ang mga shoots ng hilagang matamis na ubas ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mahusay na lakas ng paglago. Ang baging ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na pagkahinog. Nagbibigay ito ng mataas na tibay ng taglamig sa mga palumpong. Pinahihintulutan ng Northern sweet ang mababang temperatura hanggang -30 degrees. Ang Northern Sweet ay isang teknikal na iba't na may katamtamang panahon ng pagkahinog.

Para sa mga berry na mahinog mula sa sandaling magbukas ang mga buds, ang iba't-ibang ay nangangailangan ng mga 130 - 135 araw. Sa katimugang mga rehiyon, ang pag-aani ay nagsisimula sa katapusan ng Agosto - ang unang sampung araw ng Setyembre. Sa mga kondisyon ng rehiyon ng Moscow at higit pang mga hilagang rehiyon, ang mga berry ay hinog sa Setyembre 15 - 20.

Ang mga brush ay katamtamang siksik, na tumitimbang mula 80 hanggang 120 gramo. Ang berry ay bilog. Ang timbang ay hindi hihigit sa 1.5 g, bagaman sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon maaari itong maging 2 g. Ang kulay ng mga berry ay madilim na asul o asul-lila, na may waxy coating sa balat. Ang balat ay malakas, ngunit medyo manipis. Sa katimugang mga rehiyon, ang nilalaman ng asukal ay mataas, mula 23 hanggang 25%.

Sa isang acidity ng 6-7 g / l.Sa mas maraming hilagang rehiyon, ang kaasiman ay maaaring mas mataas at umabot sa 8 - 11 g/l, habang ang nilalaman ng asukal ay hindi hihigit sa 19 - 21%. Ang pulp ay makatas, matamis at maasim, ang lasa ay medyo magkatugma. Ang paghihiwalay ng mga buto mula sa pulp ay kasiya-siya. Ang mga bentahe ng northern sweet variety ay kinabibilangan ng:

• pagiging produktibo
• paglaban sa hamog na nagyelo
• magandang pagtanda mga shoots
• mataas na pagtutol sa oidium at iba pang mga sakit

Bilang isang kawalan, kinakailangang tandaan ang pagkasira hindi lamang ng lasa, kundi pati na rin ng ani dahil sa kakulangan ng tubig. Sa kabila ng katotohanan na maraming mga amateur winegrowers tandaan ang kakayahan upang mapaglabanan ang frosts hanggang sa -36, pa rin sa hilagang rehiyon, pati na rin sa Urals at Siberia, ito ay mas mahusay na lumago sa ilalim ng magaan na takip o ilagay ang mga baging sa lupa. Matatakpan sila ng bumagsak na niyebe.

Ang pag-aani ng mga hilagang matamis na berry ay maaaring maging isang magandang batayan para sa may edad na gawang bahay na alak na may mayaman, kaaya-ayang lasa. Ang klima ng karamihan sa mga rehiyon ng bansa ay nailalarawan sa pamamagitan ng medyo maikli at malamig na tag-araw, ilang maaraw na araw at mababang negatibong temperatura sa taglamig. Upang makakuha ng ani sa mga rehiyon na may ganitong klima, kailangan mong malaman ang tungkol sa ilang mga lihim ng lumalagong hilagang matamis na ubas.

Mga tampok ng lumalaking Northern sweets

Kung ang isang punla ng ubas ay binili sa unang bahagi ng tagsibol, hindi ka dapat magmadali upang itanim ito sa lupa. Kinakailangan na maghintay hindi lamang para sa lasaw, kundi pati na rin para sa lupa na magpainit sa lalim na 0.5 - 0.6 metro. Bilang isang patakaran, ito ay nangyayari nang hindi mas maaga kaysa sa mga huling araw ng Mayo - ang unang sampung araw ng Hunyo.

Hanggang sa oras na ito, ang mga punla ng Northern Sweet ay dapat na ilibing o ilagay sa mga lalagyan laban sa katimugang pader, na tinatakpan ang mga ito mula sa hangin.Ito ay pinaniniwalaan na ang mas malayong hilaga ay tumubo ang mga ubas, mas malupit ang klima at kondisyon ng panahon, mas malusog ang berry at mas masarap ang alak o juice mula dito. Gayunpaman, sa pagkakasunud-sunod lumaki Hilagang matamis na ubas sa gayong hindi kanais-nais na mga kondisyon, kailangan mong malaman ang ilang mga agrotechnical subtleties.

Video tungkol sa Northern sweet grapes:

Upang matiyak ang mahusay at pare-parehong pag-init ng lupa sa temperatura ng hangin na 18 - 22 degrees, kailangan mong bumuo ng isang trench sa kahabaan ng hilera ng mga ubas sa timog na bahagi ng mga plantings. Titiyakin nito ang mas mabilis na pagtunaw ng lupa sa tagsibol, pagpapatapon ng tubig na natutunaw at pag-init ng lupa sa kinakailangang lalim.

Kung hindi posible na gumawa ng gayong trench, maaari kang magtanim ng mga ubas sa mga gilid ng pilapil. Ang taas ng naturang mga tagaytay ay dapat na mga 0.8 m, ang direksyon ay dapat mula sa kanluran hanggang silangan. Ang pagkakalagay na ito ay nagdaragdag ng 1-2 degrees ng init. Bilang karagdagan, ang mga proseso ng pagtula ng mga putot ng prutas ay mas matindi. Ang pagtatanim sa mga tagaytay ay nagpapahintulot sa iyo na maiwasan ang waterlogging na may labis na pag-ulan at isang mas pare-parehong pamamahagi ng sikat ng araw.

Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay mayroon ding disbentaha. Ito ay, una sa lahat, ang masinsinang pagkonsumo ng mga sustansya ng masiglang mga shoots ng Northern sweet at ang kanilang karagdagang pag-leaching mula sa lupa sa pamamagitan ng ulan. Upang mapabagal ang mga prosesong ito, ang lupa ay dapat na pagyamanin ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa mga ubas.

Upang gawin ito, sa ikalawang kalahati ng Mayo, mga 10 kg ng bulok na pataba ay inilalapat sa bawat bush ng ubas. Ito ay inilatag sa ilalim ng mga palumpong nang hindi naka-embed sa lupa. Ang pamamaraan na ito ay lalong epektibo kapag nagtatanim ng mga ubas sa mga tagaytay. Ang pagkalat ng pataba sa tuktok ng tagaytay ay magbibigay sa bush ng kinakailangang dami ng organikong bagay, una sa ibabang hilera ng mga dahon, at pagkatapos na uminit ang lupa, sa pamamagitan ng mga ugat.

Maraming mga winegrower ang naniniwala na kung ang isang plot ay gumagawa ng isang ani ng 10 tonelada ng mga ubas, kung gayon ang parehong dami ng pataba ay kailangang idagdag sa lupa sa susunod na panahon. Ang natitirang teknolohiya ng agrikultura para sa pagpapalago nito barayti sa hindi matatag na panahon at mapagtimpi na klima, hindi ito naiiba sa paglaki ng iba pang mga teknikal na uri.