Chickpeas: ano ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito

Kamakailan, ang mga chickpea ay naging mas sikat sa ating bansa. Hanggang kamakailan lamang, hindi man lang natin alam ang tungkol sa pagkakaroon ng naturang munggo, ngunit ngayon ay ginagamit na ito sa halos lahat ng mga establisyimento ng pagkain upang maghanda ng iba't ibang mga pagkain, na ang pinakasikat ay ang falafel at hummus.

Ano ang mga chickpeas? bitamina naglalaman ito, at malalaman natin kung paano ito gamitin sa isang regular na kusina ng sambahayan sa artikulo.

Nilalaman:

• Nilalaman ng bitamina
• Ano ang mga benepisyo ng chickpeas?
• Contraindications para sa paggamit ng produkto

Nilalaman ng bitamina

Ang mga chickpeas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, na makakatulong sa ganap na palitan ang karne sa diyeta, habang binabawasan ang pangkalahatang calorie na nilalaman ng ulam. Kaya naman mahal na mahal siya ng lahat ng gustong pumayat.

Bilang karagdagan, ang legume na ito ay naglalaman ng lahat ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan, dahil ang mga chickpeas ay naglalaman ng higit sa 80 nutrients.

Ang mga chickpeas ay naglalaman ng:

• Posporus
• Potassium
• Magnesium
• Mga bitamina Pangkat B
• Mga mineral
• bakal

Bilang karagdagan, ang mga munggo ay naglalaman ng maraming natutunaw at hindi matutunaw na hibla, na pumipigil sa mga problema sa gastrointestinal tract at pantunaw sa pangkalahatan. Ang isa pang bentahe ng produkto ay ang mababang calorie na nilalaman nito, kaya madalas itong kinakain upang mabawasan ang timbang ng katawan. Ang mga chickpeas ay isang pangkaraniwang bahagi ng maraming mga diyeta; inirerekomenda sila ng mga nutrisyunista at aktibong ginagamit upang gamutin ang iba't ibang yugto ng labis na katabaan.

Ano ang mga benepisyo ng chickpeas?

Maaari nating pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo ng chickpeas sa loob ng mahabang panahon, dahil ang halaga nito para sa katawan ng tao ay napakahirap na labis na timbangin. Ang mga chickpeas ay lalong kapaki-pakinabang sa katawan kapag umusbong; pagkatapos ay naglalaman sila ng pinakamalawak na hanay ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang sa mga tao.

Ayon sa mga doktor, ang chickpeas ay isang mahusay na paraan ng paglilinis ng katawan. Nakakatulong ang produkto na mapabuti ang paggana ng buong digestive tract. Inirerekomenda ng maraming pediatrician na bigyan ang mga bata ng chickpea sprouts. Ayon sa kanila, ito ay isang malakas na suplementong bitamina para sa katawan na makakatulong sa pag-iwas mga sakit sipon at trangkaso.

Ang parehong lunas na ito ay inirerekomenda din para sa paggamit ng mga matatandang tao na ang immune system ay hindi na kasing lakas ng dati. Ang regular na pagkonsumo ng iba't ibang mga gisantes ay makabuluhang bawasan ang antas ng kolesterol sa katawan. Ayon sa mga tradisyunal na manggagamot, ang mga chickpeas ay isang mahusay na lunas para sa paggamot o pag-iwas sa mga katarata.

Ang katotohanan ay ang kadalisayan ng kristal ng mata ay direktang apektado ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Kapag nilabag sila, ang bituka, atay, at siyempre ang dugo ay barado ng dumi. Kapag nagsimula kang kumain ng mga chickpeas nang regular, bumubuti ang mga proseso ng metabolic at bumubuti ang sirkulasyon ng dugo sa mata.

Tinitiyak nito na sa paglipas ng panahon, bubuti ang paningin at mawawala ang mga pagpapakita ng katarata. Maraming mga tao ang hindi gustong isama ang mga munggo sa kanilang diyeta dahil lamang sila ay humantong sa utot at pagbigat sa tiyan. Totoo ito, ngunit mayroong isang tiyak na paraan upang mapupuksa ang gayong mga pagpapakita: ibabad ang mga chickpeas sa maligamgam na tubig sa loob ng 12 oras.

Pagkatapos nito, mas mabilis itong magluto at hindi magbibigay ng anumang hindi kasiya-siyang sensasyon. Pagkatapos tulad ng isang listahan ng mga kapaki-pakinabang ari-arian produkto, halos walang alinlangan na ang mga chickpea ay dapat isama sa iyong diyeta nang hindi bababa sa ilang beses sa isang linggo.

Contraindications para sa paggamit ng produkto

Ang mga chickpeas mismo ay hindi nakakalason, at maaaring kainin ng halos lahat; wala silang matinding contraindications. Ngunit, mayroong isang bilang ng mga kadahilanan na dapat pa ring bigyang pansin.

Dahil ang mga beans, kabilang ang mga chickpeas, ay mabibigat na pagkain, hindi inirerekomenda na patuloy na kainin ang mga ito para sa mga taong na-diagnosed na may mga sakit sa gastrointestinal, ulser, paninigas ng dumi at mga problema sa sirkulasyon. Tingnan sa iyong doktor bago ibigay ang produktong ito sa mga matatanda at bata.

Ang isang allergy sa chickpeas ay maaaring mangyari kung ang isang tao ay may personal na hindi pagpaparaan. Upang maiwasang magdulot ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan, hindi namin inirerekomenda ang paghuhugas ng mga pinggan ng chickpea gamit ang tubig o iba pang likido. Ito ay pukawin ang isang proseso ng pagbuburo sa tiyan, na hindi mangyayari nang walang utot.

Ang pahinga sa pagitan ng mga pagkain, kung kumain ka ng mga chickpeas, ay hindi dapat mas mababa sa 4-5 na oras. Bigyan boba ganap na digest, at pagkatapos lamang na i-load ang tiyan ng susunod na bahagi ng pagkain.

Tulad ng nakikita mo, ang mga chickpeas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement na kailangan lamang para sa buong paggana ng katawan. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng protina ng produkto ay hindi mas mababa sa karne, at maaaring ganap na palitan ito. Kapag sinubukan mo nang isang beses ang mga chickpea, hindi mo ito gugustuhing isuko sa hinaharap.

Video tungkol sa kung paano lumaki ang mga chickpea: