Ano ang nilalaman ng mga karot, mga kapaki-pakinabang na katangian, mga gamit na panggamot

Ang mga karot ay isang kamangha-manghang gulay, mayaman sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. Ang ugat na gulay ay mayaman sa hibla at carbon, na kinakailangan para sa isang tao na mapanatili ang normal na paggana ng katawan.

Nilalaman:

1. Karot, paglalarawan ng halaman
2. Mga karot, kung ano ang nilalaman nito
3. Mga kapaki-pakinabang na tampok
4. Paggamot sa mga karot, mga recipe ng katutubong
5. Anong pinsala ang maaaring magdulot ng labis na pagkonsumo ng karot?

Karot, paglalarawan ng halaman

Ang mga karot ay mga biennial na halaman. Sa pagtatapos ng unang taon, ang root crop mismo at ang rosette ay lumalaki, at sa pagtatapos lamang ng ikalawang taon ay nabuo ang mga buto. Ito ay lumalaki halos kahit saan at hindi mapagpanggap.

Ang pinakakaraniwan ay mga seeded carrots na may orangeish o mapuputing ugat. Ito ay itinuturing na isa sa mga unang ugat na gulay na sinimulang kainin ng mga tao.

Dumating ito sa teritoryo ng Russia noong ika-16 na siglo. Sa una ito ay ginamit bilang isang gamot, inirerekomenda para sa sariwang pagkonsumo.

Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay, ito ay binuhusan ng pulot para sa taglamig. Ang tradisyong ito ay karaniwan pa rin hanggang ngayon.

Ang tila pamilyar na orange na kulay ng mga karot ay binuo lamang noong ika-17 siglo sa Netherlands. Bago ito, karaniwan ang isang puting ugat na gulay.

Mga karot, kung ano ang nilalaman nito

Bago pag-usapan ang pagiging kapaki-pakinabang ng gulay na ito, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga kakaiba ng komposisyon ng root vegetable.

Ang komposisyon ng karot ng mga kapaki-pakinabang na elemento bawat 200 g:

• Protina - 2.6 g;
• Taba - 0.2 g;
• Pandiyeta hibla - 1.6 g;
• Mga karbohidrat - 14.4 g.

Ang mga bitamina na bumubuo sa gulay ay nag-optimize ng mga proseso ng metabolic, nililinis ang dugo at pinatataas ang pangkalahatang pagtitiis ng katawan.

Kaya ano ang nilalaman ng karot?

Bitamina A

Kinakailangan para sa mga bata, dahil sinusuportahan nito ang normal na kurso ng paglaki at pag-unlad ng katawan. Bilang karagdagan, ito ay may positibong epekto sa paningin, ang paggana ng immune system, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, at nagpapalakas ng mga plato ng buhok at kuko.

Mga bitamina B

Ito ay may positibong epekto sa paggana ng nervous system, inaalis ang pananakit ng ulo, pagkapagod at hindi pagkakatulog. Bilang karagdagan, nakakaapekto ito sa pagbabagu-bago sa mga antas ng kolesterol at may pangkalahatang nakapagpapalakas na epekto sa katawan.

Bitamina C

Pinapagana ang produksyon ng collagen, na tumutulong sa pagpapanatili ng kagandahan at pagiging bago ng balat. Bilang karagdagan, pinatataas nito ang kapasidad ng pagtatanggol ng immune system.

Bitamina K

Pinapalakas ang tissue ng buto, na lalong mahalaga para sa mga taong dumaranas ng osteoporosis, ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Sinusuportahan ang normal na paggana ng mga organ ng pagtunaw at kalamnan, at pinapaliit ang mga mapanirang epekto ng mga nakakalason na sangkap.

Antioxidant E

Binabawasan ang negatibong epekto ng mga carcinogenic substance sa katawan. Bilang karagdagan, pinapanatili nito ang pagiging bago at pagkalastiko ng balat.

Ang mga karot ay pantay na kapaki-pakinabang sa hilaw at pinakuluang. Ang isang kagiliw-giliw na tampok ay ang katotohanan na ang antas ng keratin na nilalaman nito ay hindi bumababa pagkatapos ng pagproseso ng produkto sa mataas na temperatura.

Bilang karagdagan, hindi lamang ang root vegetable mismo, kundi pati na rin ang juice nito ay pinagkalooban ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng parehong mga bitamina at sustansya gaya ng gulay mismo. Ang dami ng juice na iyong inumin ay dapat na direktang nakasalalay sa pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Ang sistematikong paggamit ng juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng pancreas, respiratory organs, at iba pang endocrine glands. Bilang karagdagan sa positibong epekto sa paggana ng mga panloob na organo, nakakaapekto rin ito sa mga kuko at buhok, at pinatataas ang antas ng depensa ng immune system ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang gulay ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na ginagawa itong halos kailangang-kailangan na gulay. Kaya, halimbawa, ang beta-carotene, na naglalaman nito, ay isang mahusay na sangkap para maiwasan ang pagbuo ng mga malignant neoplasms. Kasabay nito, ang kakulangan ng sangkap na ito sa katawan ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga katarata at pagbuo ng mga bato sa bato.

Bilang karagdagan, ang ugat na gulay ay nag-aambag sa:

• Normalisasyon ng mga proseso ng redox sa katawan;
• Regulasyon ng metabolismo ng carbon;
• Paglutas ng mga problema sa dumi ng tao;
• Pagpapatatag ng emosyonal na background.

Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na microelement ay nakapaloob nang direkta sa balat. Iyon ang dahilan kung bakit mas mahusay na huwag putulin ito bago gamitin, ngunit hugasan ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng root vegetable ay hindi nagtatapos doon. Kaya, halimbawa, isang gulay:
Dahil sa mataas na porsyento ng bakal, ito ay magiging isang kailangang-kailangan na tool para sa pag-iwas at paggamot ng anemia.

Ang isang malaking halaga ng tubig, na sumasakop sa isang malaking bahagi ng komposisyon nito, ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng normal na paggana ng mga organ ng pagtunaw.

Sa malalaking dami mayroon itong laxative at anthelmintic effect; ay may disinfecting at anti-inflammatory effect. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng maraming eksperto na ipasok ito sa menu para sa mga sakit sa tiyan, pagkasunog at bukas na purulent na mga sugat.

Bukod sa:

• Angkop para sa paggamot at pag-iwas sa stomatitis at iba't ibang mga nagpapaalab na sakit ng oral cavity;
• Kapag natupok nang sistematiko, pinapayagan ka nitong mapanatili at mapabuti pa ang iyong paningin;
• Tumutulong sa pagtunaw ng mga gallstones;
• Tumutulong na palakasin ang kapasidad ng pagtatanggol ng immune system;
• Ito ay isa sa mga pinakamahusay na paraan para sa pagbaba ng timbang, dahil pinupunan nito ang kakulangan ng pinaka-kapaki-pakinabang na microelement;
• Ito ay isang unibersal na lunas para sa pag-iwas sa cholelithiasis, diabetes, atake sa puso at hypertension.

Ang mga karot ay isang produkto na may mga unibersal na katangian. Salamat sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasama sa komposisyon nito, ito ay angkop para sa paggamot at pag-iwas sa isang bilang ng mga malubhang sakit, at may pangkalahatang positibong epekto sa buong katawan sa kabuuan.

Paggamot sa mga karot, mga recipe ng katutubong

Ang mga benepisyo ng ugat na gulay ay walang pag-aalinlangan. Mayroong maraming mga tradisyonal na mga recipe ng gamot na nagsasangkot ng mga gulay:

• Mga karot para sa pagbaba ng timbang - isang kilo ng gadgad na gulay ay dapat ihalo sa isang kutsara ng pulot at sariwang kinatas na lemon juice at natupok bilang isang salad;
• Para sa madulas na balat ng mukha - ilapat ang gadgad na ugat na gulay sa mukha at hawakan ng dalawampung minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig;
• Para sa urolithiasis, lagyan ng rehas ang mga medium-sized na gulay, pagkatapos hugasan ang mga ito, ngunit hindi pinutol ang balat. Ibuhos ang tatlong kutsara ng nagresultang slurry sa tatlong baso ng pinakuluang tubig at hayaan itong magluto ng labindalawang oras. Pagkatapos nito, ang halo ay dapat na salain at inumin araw-araw sa loob ng isang buwan;
• Para sa mga paso, maglagay ng paste ng sariwang ugat na gulay sa nasirang lugar. Panatilihin ng kalahating oras. Angkop para sa paggamot ng purulent na mga sugat at mga inflamed na lugar;
• Para sa mga sakit ng cardiovascular system, inirerekomenda na pana-panahong uminom ng isang baso ng sariwang kinatas na juice. Para sa angina pectoris, inirerekumenda na maghanda ng isang halo ng isang baso ng pinakuluang tubig at isang kutsara ng mga buto. Hayaang magluto ng magdamag at uminom ng kalahating baso ng limang beses sa isang araw;
• Laban sa isang runny nose - maghanda ng isang halo ng tatlong bahagi ng juice ng gulay at tatlong bahagi ng langis ng mirasol, magdagdag ng isang bahagi ng juice ng sibuyas. Itanim ang nagresultang timpla ng tatlong beses sa isang araw hanggang sa kumpletong pagbawi.

Dahil sa kayamanan ng komposisyon nito, ang ugat na gulay ay ginagamit upang gamutin ang maraming mga pathologies. Gayunpaman, huwag kalimutan na bago ka magsimula sa paggamot sa sarili, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Anong pinsala ang maaaring magdulot ng labis na pagkonsumo ng karot?

Gayunpaman, hindi mo dapat tandaan na bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang mga karot ay nagdudulot din ng pinsala.

Kaya, mayroong isang bilang ng mga contraindications sa paggamit ng root vegetable na ito:

• Mga sakit na ulcerative at nagpapaalab na proseso ng digestive system
• Pancreatitis;
• Personal na hindi pagpaparaan sa produkto.
• Bilang karagdagan, ang mga taong may talamak na gastritis o colitis ay dapat mag-ingat kapag kumakain ng mga produktong naglalaman ng gulay na ito.
• Sa ilang mga kaso, ang labis na pagkonsumo ng ugat na gulay ay maaaring maging sanhi ng pag-aantok, paninilaw ng balat, migraines at kahit na pagduduwal. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-ubos ng mga gulay sa mga dosis.

Ang mga karot ay isang natatanging ugat na gulay na may masaganang komposisyon ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na microelement na kinakailangan para sa isang tao na mapanatili ang normal na paggana ng katawan.

Kadalasang ginagamit sa katutubong gamot para sa panlabas at panloob na paggamit. Gayunpaman, huwag kalimutan na sa malalaking dami maaari itong humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga karot sa pamamagitan ng panonood ng video: