Garden spinach, paglalarawan at larawan, mga varieties, paglilinang, pag-aani, pag-iimbak ng ani

Ang garden spinach ay madalas na matatagpuan sa mga cottage ng tag-init. Ito ay itinuturing na isang gulay na mayaman sa bitamina at medyo madaling palaguin.

Ngunit upang makakuha ng isang de-kalidad na produkto, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa ilang mga lihim ng paglilinang at pangangalaga.

Nilalaman:

• Garden spinach, paglalarawan ng halaman, kung ano ang hitsura nito sa larawan
• Mga sikat na varieties ng spinach
• Garden spinach: mga benepisyo at pinsala
• Paano palaguin ang spinach sa hardin
• Mga hakbang sa pagkontrol ng sakit at peste
• Paano mag-ani at mag-imbak ng mga pananim
• Spinach: kung paano kumain, kung paano magluto

Garden spinach, paglalarawan ng halaman, kung ano ang hitsura nito sa larawan

Ang siklo ng pag-unlad ng halaman ay taunang. Tumutukoy sa amaranto, damo. Ang ugat ng halaman ay taproot, na may maliliit na shoots.

Ang itaas na bahagi ng spinach ay isang rosette, na binubuo ng hugis-itlog o hugis-sibat na mga dahon, ang kulay ng mga dahon ay mapusyaw na berde. Ang taas ay umabot sa 20-25 cm.

Ang mga dahon ay mataba, maaaring makinis o bahagyang magaspang, at depende sa iba't-ibang ay may iba't ibang laki, hugis at lilim. Ang mga ugat ay makikita sa tuktok ng mga sheet. Ang mga petioles na nakakabit sa mga dahon ay maaaring magkaroon ng mga lilim mula berde hanggang burgundy.

Ang halaman ay inuri bilang dioecious, i.e. May mga halamang babae at lalaki. Sa kalagitnaan ng tag-araw, ang halaman ay gumagawa ng isang tangkay ng bulaklak na may maliliit na dilaw na mga putot. Ang mga babaeng halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang panicle na may mga dahon, habang ang mga lalaki na halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matataas na panicle.

Sa dulo ng pamumulaklak, nabuo ang mga prutas, na maliliit na mani. Kung ang isang uri ay lumaki sa isang balangkas, ang mga prutas ay maaaring kolektahin at maihasik sa susunod na panahon.

Ang mga buto na nakuha sa pamamagitan ng cross-pollination ng iba't ibang uri ay maaaring magbunga ng mga halaman na may mababang kalidad na katangian.

Mga sikat na varieties ng spinach

Hardin kangkong ay may medyo malawak na lumalagong lugar, medyo marami ang mga varieties. Ang mga ito ay nahahati ayon sa mga panahon ng ripening: maaga, mid-ripening at huli.

Kabilang sa mga pinakasikat na maagang varieties ay:

• Napakalaki, ang mga dahon ay handa na para sa pagputol 20 araw pagkatapos ng pagtubo;
• Ang Virofle, malaking dahon, ay ginagamit nang eksklusibo para sa napakaagang paghahasik, dahil siya ay madaling kapitan ng pagbaril;
• Stoic, pinuno sa ani, lumalaban sa lamig.

Ang mga varieties na Marquise, Godry, at Strawberry ay itinuturing din na maagang mga varieties. Ang lahat ng mga maagang uri ay mga halaman na panandaliang araw; sa simula ng mainit na panahon, ang mga halaman ay nawawala ang kanilang katas at nagiging hindi angkop para sa paggamit sa pagluluto.

Ang panahon ng ripening para sa mga dahon ng mid-season varieties ay mula isa hanggang isa at kalahating buwan.

Kabilang sa mga tanyag na varieties ay napansin namin:

• Matibay, hindi naka-bolt, lumalaban sa mga frost ng tagsibol;
• Ang Matador ay umaakit sa mga residente ng tag-init dahil hindi ito nagtatapon ng mga palaso at may masarap na lasa;
• Mataba ang dahon, tumatagal ng isa at kalahating buwan bago mahinog, at may mataas na ani.

Kasama rin sa pangkat na ito ang mga halaman na kabilang sa ibang mga pamilya:

• Ang New Zealand spinach, isang halaman na umaabot sa taas na 1 m, ay tinukoy sa botany bilang isang tetragony;
• Indian spinach, o Basella, na angkop para sa paglaki sa loob ng bahay.

Ang mga dahon ng late varieties ay makatas at tumatagal ng mga 2 buwan upang mahinog.

Ang pinakasikat na mga varieties ay:

• Ang Corenta f1, isang hybrid para sa paglaki sa bukas na lupa, ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaki, makatas na rosette at mapagmahal sa kahalumigmigan;
• Spokane f1, isang high-yielding hybrid na lumalaban sa fungal disease, ay partikular na matibay;
• Varyag, ang kakaiba ng iba't-ibang ay ang kaaya-ayang maasim na lasa ng mga dahon.

Hindi mo makakain ang mga dahon ng mga halaman na itinapon ng mga arrow - nagsisimula silang mag-ipon ng oxalic acid.

Garden spinach: mga benepisyo at pinsala

Ang spinach ay hindi maiuri bilang isang halaman na may orihinal at kaakit-akit na lasa, gayunpaman, ito ay lubos na pinahahalagahan dahil mayroon itong mga sumusunod na katangian:

• pang-alis ng pamamaga;
• gamot na pampalakas;
• antioxidant;
• laxative;
• diuretiko.

Ang pagkain ng spinach ay nakakatulong na palakasin ang cardiovascular system at musculoskeletal system, at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga visual na organo.

Ang mga dahon ng spinach ay kapaki-pakinabang para sa mga gustong magbawas ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing mababa ang calorie. Para sa mga nakatira sa mga lugar na may hindi kanais-nais na mga kondisyon ng radiation, ang produkto ay inirerekomenda bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas.

Paano palaguin ang spinach sa hardin

Ang pagsunod sa mga simpleng patakaran ay makakatulong sa iyo na makakuha ng isang mahusay na ani ng mga dahon.

Sa katimugang mga rehiyon, kaugalian na maghasik ng pananim bago ang taglamig, ngunit pumunta nang maaga sa tagsibol, noong Marso. Para sa mga lugar ng gitnang zone, inirerekomenda din ang paghahasik ng taglamig, ngunit sa kondisyon na ito ay lumago sa tagsibol sa ilalim ng isang pelikula.

Ang spinach ay madalas na itinatanim sa mga greenhouse, bilang isang compacting crop sa mga kama na may mga sili, kamatis, at talong.

Ang lupa para sa paghahasik ay dapat ihanda nang masustansya, dahil ang spinach ay may mababaw na ugat, kinakailangan upang magbigay ng posibilidad ng sistematikong pagtutubig ng mga kama. Ang mga lugar na may acidic na lupa, mabuhangin na lupa, drafty na lupa, o mga lugar na nakalantad sa hilagang hangin ay hindi angkop para sa spinach. Ang liwanag na bahagyang lilim ay hindi makakasama sa halaman, bagaman ito ay itinuturing na mapagmahal sa liwanag.

Ang mga kama ay kailangang lagyan ng pataba: ang mga organikong pataba ay inilalapat sa taglagas, sa tagsibol - para sa bawat metro kuwadrado. magdagdag ng 15 g ng potassium sulfate at urea at 30 g ng superphosphate. Maaari kang gumamit ng mga kumplikadong pataba.

Bago ang paghahasik, ipinapayong ibabad ang mga buto sa loob ng isang araw sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay gamutin ang mga ito ng isang stimulator ng paglago at tuyo ang mga ito.

Maghasik ng mga buto sa mga hilera. ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 30 cm, ang lalim ng paghahasik sa mga siksik na lupa - hanggang sa 2.5 cm, sa loamy at sandy loam - 4 cm.

Ang hitsura ng mga sprouts ay maaaring asahan sa isang linggo.

Upang makakuha ng mga makatas na dahon ng spinach, ang mga kama ay kailangang sistematikong matubigan. Kapag may kakulangan ng kahalumigmigan sa halaman, ang bolting ay isinaaktibo. Ang pagtutubig ay lalong mahalaga sa mataas na temperatura at pagtaas ng tuyong hangin.

Sa kaso ng basa at malamig na tag-araw, hindi kinakailangan ang pagtutubig. Hindi natin dapat kalimutan na ang pagtaas ng kahalumigmigan ng lupa ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga fungal disease.

Ang halaman ay pinataba pagkatapos ng hitsura ng ikatlong dahon, maaari kang gumamit ng isang solusyon ng mga organikong pataba o abo ng kahoy. Ulitin ang pagpapakain tuwing sampung araw.

Ang pag-iingat ay dapat gawin kapag nagpapakain ng mga sangkap na naglalaman ng malaking halaga ng nitrogen: ang spinach ay may posibilidad na makaipon ng mga nitrates. Ang labis na dosis ng potassium fertilizers ay hahantong sa napaaga na mga shoots.

Ang mga lumalagong halaman ay dapat na manipis, na nag-iiwan ng isang distansya na 10 cm sa pagitan ng mga palumpong.Ang mga kama ay pana-panahong binubunot ng damo, at maaari ding gamitin ang pagmamalts.

Panoorin natin ang isang kawili-wiling video tungkol sa lumalagong garden spinach:

Mga hakbang sa pagkontrol ng sakit at peste

Kapag ang mga halaman ay masyadong masikip, na may labis na pagtutubig, o maulan at malamig na panahon, ang posibilidad na magkaroon ng mga fungal disease ay tumataas:

• Fusarium root rot;
• spotting;
• downy mildew;
• mosaic ng mga dahon.

Kasabay nito, bumababa ang produktibidad at bumababa ang kalidad ng produkto. Inirerekomenda na alisin ang lahat ng mga may sakit na bushes. Kung ang mga sakit ay napansin, ang spinach ay dapat na muling ihasik sa parehong lugar nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 4 na taon.

Ang spinach ay maaari ding maapektuhan ng mga peste tulad ng mga gansa, aphids, at langaw ng leafminer. Kung mayroong masyadong maraming mga peste, ang mga kama ay ginagamot sa pagbubuhos ng tabako, Fitoferm, Bitoxibacillin.

Paano mag-ani at mag-imbak ng mga pananim

Maaari mong simulan ang pag-aani kung higit sa 5 buong dahon ang lumitaw sa rosette. Maaari mong kunin ang mga dahon nang paisa-isa, o putulin ang buong rosette. Kung ang mga plantings ay siksik, maaari mong bunutin ang mga halaman sa pamamagitan ng kanilang mga ugat. Ang pag-aani ay dapat gawin sa umaga, kapag ang mga dahon ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng bitamina C.

Ang mga dahon o rosette ay hindi hinuhugasan, inilalagay sa mga bag at nakaimbak sa refrigerator. Dahil 3 araw lang ang shelf life ng produkto, madalas itong pinoproseso. Kailangan mong hugasan ang mga sheet, tuyo ang mga ito, gilingin ang mga ito ng asin at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng salamin. Maaari mo ring tuyo ang mga dahon o i-freeze ang mga ito.

Ang spinach ay itinuturing na nakakain hanggang sa mawala ang mga tangkay ng bulaklak nito. Pagkatapos ay itinigil ang pag-aani.

Aabutin ng tatlo hanggang tatlo at kalahating buwan para mahinog ang mga buto.

Spinach: kung paano kumain, kung paano magluto

Ang dahon ng kangkong ay maaaring kainin ng pinakuluan, hilaw, o nilaga. Ang produkto ay walang anumang mga espesyal na katangian, mas madalas itong ginagamit kasama ng iba pang mga produkto upang bigyang-diin ang kanilang panlasa.

Salamat sa maliwanag na berdeng kulay ng mga dahon, na hindi nagbabago sa panahon ng paggamot sa init, ang halaman ay kadalasang ginagamit bilang isang natural na pangkulay sa paghahanda ng mga sarsa.

Ang produkto ay angkop na angkop sa mga salad ng gulay at napupunta nang maayos sa isda at karne. Ang ilang mga tao ay may tradisyonal na pagkain ng mga pie na puno ng spinach.

Manood tayo ng isang video tungkol sa kung ano ang maaaring ihanda ng masarap na ulam mula sa spinach:

Ang spinach ay isang halaman na may nutritional value at ginagamit din sa katutubong gamot. Hindi mahirap palaguin ito, ngunit kung nais mong makakuha ng mataas na kalidad na ani, kakailanganin mong sundin ang mga patakaran ng pangangalaga