Paano mag-imbak ng patatas

Ang aking mga kaibigan sa Belarus ay natutong mag-imbak ng mga patatas sa basement sa pinakakahanga-hangang paraan: nagbubuhos sila ng tubig na kumukulo sa mga tubers bago itabi ang mga ito. Ngunit ang almirol ay namumuo at nagiging halaya, na tiyak na hahantong sa pagkabulok.

Mayroong isang paraan upang mag-imbak ng mga tubers. Ngunit ito ay medyo labor-intensive at nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Tama ka: ang pangunahing bagay ay hindi lutuin ang mga tubers! Una, kailangan mong hugasan ang mga ito nang lubusan, at pagkatapos, ilagay ang mga ito sa isang lambat, ibababa ang mga ito sa mabilis na tubig na kumukulo nang eksaktong 4 na segundo at agad na ikalat ang mga ito sa isang cool na silid sa isang layer sa papel o burlap upang matuyo.

Ang ganitong mga patatas ay higit na naalis sa mga pathogenic microorganism at, sa katunayan, mas mahusay na nagsisinungaling. Bilang karagdagan, halos hindi ito tumubo.

Samakatuwid, huwag mag-eksperimento sa mga tubers ng binhi. At hayaan mo rin akong magtanong: ilang patatas ang maaari mong iproseso tulad nito? Kung mangolekta ka ng kalahating tonelada, maaari akong makiramay sa iyo.