Paano magluto ng rosehip nang tama?

Rosehip, bagaman ito ay isang ligaw na palumpong, maraming mga residente ng tag-init ang ginusto na itanim ito sa kanilang mga plots. Una, ang halaman na ito ng pamilyang Rosaceae ay namumulaklak nang napakaganda (na hindi nakakagulat, dahil ito ang ninuno ng napakagandang bulaklak tulad ng rosas), at pangalawa, ang mga hips ng rosas ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay tinatawag na polynuts at nabuo sa pamamagitan ng isang tinutubuan na sisidlan, na kinabibilangan ng maliliit na prutas (mga buto). Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C, higit pa kaysa sa iba pang mga halaman.

Bilang karagdagan, ang mga prutas ay naglalaman ng mga bitamina B at P, bitamina E, karotina, mga elemento ng bakas, mahahalagang langis, tannin, mga organikong acid at asukal. Ang mga rose hips ay pangunahing ginagamit upang maghanda ng inuming bitamina sa tagsibol, kapag ang katawan ay humina ng kakulangan sa bitamina. Upang gawin ito, sila ay nakolekta sa taglagas, kahit na bago ang hamog na nagyelo (kung hindi man ang ilan sa mga bitamina ay masisira) at tuyo sa bukas na hangin. Paano magluto ng rosehip nang tama? Napakasimple. Maglagay ng isang dakot ng mga pinatuyong berry sa isang termos, magluto ng tubig na kumukulo at umalis magdamag. Sa umaga maaari mong inumin ito sa halip na tsaa. Kung mas maraming prutas ang inilalagay mo sa isang termos, mas maraming bitamina ang nilalaman ng inumin.

Nabasa ko rin ang tungkol sa isa pang paraan ng paggawa ng tama ng rose hips. Ang mga prutas nito ay dinurog sa isang mortar o gilingan ng kape, ibinuhos ng tubig na kumukulo, pinakuluan ng 15 minuto, pagkatapos ay sinala sa cheesecloth at lasing. Wala akong laban sa pagpuputol ng mga prutas at salain ang inumin, ngunit hindi ko irerekomenda na pakuluan ito.Hindi ba't ang pagkulo ay nakakasira ng mga bitamina na ang layunin ng paghahanda ng inumin ay upang makuha? Sa anumang kaso, hindi ko kailanman pinakuluan ang rose hips, at hindi ko ito inirerekomenda sa iba.