Iba't ibang patatas Zekura: maikling paglalarawan

Kabilang sa isang makabuluhang bilang ng mga modernong uri ng patatas, ang isa sa mga pinaka-produktibo, hindi mapagpanggap, at may kakayahang pangmatagalang imbakan ay walang alinlangan ang iba't ibang Zekura. Ang ugat na gulay na ito ay malawak karaniwan sa gitnang sona Russia, Ukraine at Moldova, nakakuha ito ng katanyagan hindi lamang dahil sa kadalian ng pagtatanim at pangangalaga, kundi pati na rin sa mahusay na mga katangian ng panlasa, pati na rin ang hindi nagkakamali na pagtatanghal.

Nilalaman:

• Pangkalahatang katangian ng Zekura patatas
• Pangunahing benepisyo ng Zecura patatas
• Mga tampok ng pagtatanim at pangangalaga

Pangkalahatang katangian ng Zekura patatas

Ang mga patatas ng Zekura ay ang ideya ng mga breeder ng Aleman na sinubukang pagsamahin ang tibay, bilis ng pagkahinog, pati na rin ang mataas na nutritional at mga katangian ng panlasa sa isang bagong uri. Nakamit ang layunin: ang halaman ay naging immune sa karamihan mga sakit, ay lumalaban sa tagtuyot at malamig na panahon, at ang mga tubers nito ay naging pare-pareho at maliit, dilaw ang kulay, at napaka-starchy.

Sa una, ang iba't-ibang ito ay nilikha pangunahin para sa gitnang bahagi ng kontinente ng Europa, ngunit hindi nito napigilan ang patatas ng Zekura na umangkop at gumawa ng mataas na ani kapwa sa rehiyon ng Siberia ng Russia at sa timog ng Kazakhstan.

Ang mga patatas ng iba't ibang Zekura ay may mga sumusunod na panlabas na katangian:

• Bahagi ng lupa: tuwid na bush ng katamtamang taas at maliit na pagkalat na may mga lilang inflorescences;
• Bahagi sa ilalim ng lupa: mga pahaba na tubers na may dilaw na balat at maliliit na mata, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang patag, makinis na ibabaw.

Ang pulp ng Zekura patatas ay may matinding dilaw na tint at naglalaman ng 13 hanggang 19% na almirol.
Ang Zekura potato variety ay kalagitnaan ng maaga: ang panahon ng pagkahinog nito ay karaniwang mga 90-100 araw. Sa katimugang mga rehiyon, ang bilang na ito ay maaaring bumaba ng halos isang linggo.

Pangunahing benepisyo ng Zecura patatas

Ang panahon ng ani at ripening ng Zekura patatas ay nakasalalay sa rehiyon ng paglilinang nito, pati na rin sa likas na katangian ng mga kasanayan sa agrikultura na ginamit. Gayunpaman, kahit na sa kawalan ng regular na pagtutubig, pati na rin sa mga kondisyon ng rehiyon ng Siberia, ang iba't-ibang ito ay nagpapakita ng mga sumusunod na makabuluhang katangian:

• ay may medyo mataas na ani: sa wastong pangangalaga, humigit-kumulang 50 tonelada ng pananim ang maaaring anihin mula sa isang ektarya. Sa madaling salita, mga sampung medium-sized na patatas ang lumalaki sa ilalim ng isang bush. Ang bigat ng bawat tuber ay mula 100-200 gramo. Kapansin-pansin na ang porsyento ng napakalaki at napakaliit na prutas sa iba't ibang ito ay medyo mababa. Ang bilang ng mga berdeng tubers na hindi angkop para sa pagkonsumo ay maliit din.
• ay lumalaban sa karamihan ng mga sakit at fungi na nagiging parasito sa mga pananim na ugat, partikular sa nematode, potato canker, late blight, scab, leaf curl virus, black leg, rhizoctonia at kalawang. Ang iba't ibang ito ay immune din sa pinsala mula sa mga virus na "A" at "U", na karaniwan sa lupa. Ang paglaban sa pagkabulok ay nagpapahintulot sa iyo na palaguin ang mga patatas ng Zekura kahit na sa mga lupa na may mataas na kahalumigmigan.
• Pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang at katangian ng panlasa nito sa loob ng mahabang panahon, at samakatuwid ay maaaring maimbak sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng 4-6 na buwan. Sa partikular, kung iimbak mo ang pananim sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 1-2 degrees, nang hindi pinapayagan itong tumaas o mahulog, at may katamtamang halumigmig ng hangin, ito ay mapangalagaan sa buong taglamig at tagsibol nang walang makabuluhang pagkawala sa kalidad.

Kapansin-pansin na ang iba't ibang patatas na ito ay may mahusay na lasa. Kapag niluto nang mahabang panahon, ang mga tubers ay lumambot nang bahagya, na ginagawang posible itong gamitin para sa parehong mga puree at sopas.

Mga tampok ng pagtatanim at pangangalaga

Zecura patatas ay sapat na madaling alagaan: lahat ng mga aktibidad para sa paglilinang nito ay limitado sa pagtutubig, pag-alis ng mga damo sa unang panahon ng pagbuo ng mga tuktok, pati na rin ang regular na pag-loosening ng lupa pagkatapos ng pag-ulan at pagtutubig.

Ang pagtatanim ng iba't ibang patatas na ito ay nagsisimula sa Mayo. Ang mga seed tubers ay nakatanim sa bukas na lupa sa lalim na 8-10 cm Sa kasong ito, ang distansya sa pagitan ng mga indibidwal na bushes ay dapat na mga 35-50 cm.

Inirerekomenda ng mga bihasang agronomist ang pagtatanim ng mga patatas ng Zekura sa mga lugar kung saan dati tumubo ang mga perennial grasses, winter grains, legumes, flax o lupine. Kapansin-pansin na kahit sa mabuhangin na mga lupa sa katimugang mga rehiyon, ang iba't-ibang ito ay gumagawa ng mga 20-30 tonelada bawat ektarya nang hindi nangangailangan ng mga pataba at pagpapabunga. Ang isang tuyo na klima ay hindi rin mapanira, bagaman sa kasong ito ay nabuo ang mas maliliit na pananim na ugat - tumitimbang ng 50-80 gramo.

Kung ang mga tubers ay nakatanim sa katapusan ng tagsibol, ang mga unang ani ay maaaring asahan sa unang bahagi ng Agosto.

Kaya, ang tagtuyot-lumalaban, mataba at mid-season Zekura patatas ay isang halimbawa ng isang hindi mapagpanggap, ngunit sa parehong oras ay napaka-masarap at masustansyang gulay na ugat, na mainam para sa paglilinang sa gitnang chernozem at southern zone, bagaman hindi nito ibinubukod ang posibilidad ng pagtatanim sa hilagang mga rehiyon.