Mga gisantes

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gisantes ay napatunayan sa pamamagitan ng katotohanan na sa mga tuntunin ng dami ng protina ang mga ito ay katumbas ng karne. Ang isang makabuluhang bentahe dito ay mas madaling matunaw.

Mayroong 7 iba't ibang uri ng mga gisantes, ngunit dalawa ang pinakaangkop para sa paglilinang. Ang paghahati sa mga pangkat ay ang mga sumusunod:

• Hulling varieties, ang beans na kung saan ay may isang parchment layer. Ang mga berdeng gisantes ay ginawa mula sa kanila.
• Mga uri ng asukal o gulay, kinakain nang buo kasama ang pod. Napaka-demanding at pabagu-bago kapag lumalaki.

Ang mga gisantes ay itinanim sa unang bahagi ng tagsibol; ang abo ay idinagdag kapag lumuwag ang lupa. Ang pagbabalik ng mga halaman sa kanilang lumang lugar ng paglago ay posible pagkatapos ng 4 na taon. Ang paghahasik ay isinasagawa sa ilang mga pass na may pagkakaiba sa 10 araw.

Kapag lumalaki ang mga gisantes, mahalagang mapanatili ang balanse ng kahalumigmigan sa pamamagitan ng pagtutubig nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo; sa panahon ng pamumulaklak, ang lupa ay dapat na patuloy na basa-basa.

Ang mga nakatanim na uri ng gisantes ay nakikilala sa pamamagitan ng bilog at kulubot (utak na gisantes) na mga butil. Ang brain beans ay gumagawa ng mataas na kalidad at napakasarap na mga gisantes.