Ang mga benepisyo at pinsala ng cranberries - ano ang mga ito?

Ang cranberry ay matagal nang kilala sa maraming mga tao, na matagal nang nakakaakit ng pansin dahil sa mga katangian nito. Hindi nakapagtataka mga benepisyo at pinsala ng cranberries ay isang palaging paksa ng pag-aaral, na nagpapahintulot sa isa na makahanap ng mga bagong katangian dito.
Ang mga cranberry ay napakayaman sa mga antioxidant, na mahalaga para sa pagsuporta sa cardiovascular system ng tao at sa normal na paggana ng katawan. Pagkatapos ng lahat, sila ay natatangi mga libreng radical destroyer, pinipigilan ang paglitaw at pag-unlad ng mga malignant na tumor.
Marami sa mga benepisyo ng cranberries ay nauugnay sa nilalaman ng glucose at fructose, na mga 5 porsiyento sa berry. Ang mga cranberry ay napakayaman sa iba't ibang mga organikong acid: sitriko, benzoic, malic at iba pa. Bilang karagdagan, ang benzoic acid, pagiging natural na pang-imbak, ay nagbibigay-daan sa iyo na huwag isailalim ang mga berry sa espesyal na pagproseso.
Ang mga tannin at pectin substance, isang kayamanan ng microelements at bitamina ay perpektong balanse sa bawat isa, at bilang isang resulta, ang mga ito ay napakadaling hinihigop. Ito ay isang mahusay na antipyretic at isa ring paraan upang labanan ang scurvy.
Ang listahan ng mga sakit kung saan ginagamit ang mga katangian ng cranberry ay medyo malaki. Ang mga ito ay kakulangan sa bitamina at pamamaga, pyelonephritis at iba pang mga gastrointestinal na sakit, na ginagamit bilang isang antiver at anti-inflammatory agent. Kadalasan cranberry Inirerekomenda na ubusin kasama ng pulot.
Sa kabila ng napakalaking benepisyo, ang pagkain ng cranberry ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga sakit sa tiyan na nauugnay sa mataas na kaasiman.Sa isang tiyak na lawak, ang mga cranberry ay nakakapinsala din sa atay at enamel ng ngipin. Habang nagpapalakas ng gilagid at may masamang epekto sa mga karies, ang cranberry juice ay sumisira din sa enamel ng ngipin.
Samakatuwid, palaging mahalagang tandaan na ang mga benepisyo at pinsala ng cranberries, pati na rin ang iba pang mga produkto, ay dapat isaalang-alang nang buo hangga't maaari upang makuha lamang ang pinaka-positibo.
Mga komento
Sa tingin ko, ang tunay na ligaw na berry ay tiyak na malusog at napakasarap. Ngunit ngayon sa mga tindahan sa ilalim ng pangalang ito ay nagbebenta sila ng ilang kakaibang hybrid, na personal kong hindi gusto. At ang mga jam na gawa sa pabrika at mga inuming prutas mula sa "cranberries" ay pinaghalong mga tina, citric acid at isang malaking halaga ng asukal at mga pampalasa.
Ang mga benepisyo ng berry na ito ay hindi maikakaila, ang tanging awa ay hindi ito lumalaki sa ligaw dito, kailangan mong bumili ng tuyo, ngunit naglalaman na ito ng hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ngunit gayon pa man, binibili ko ito at ginagamit ito sa mga salad at casserole.