Mga puting karot: paglalarawan, mga varieties, paglilinang at mga benepisyo

Ang modernong karot ay isang halamang gulay na may matamis, nakakain na ugat na itinuturing na prutas sa ilang bansa, gaya ng Peru. Ang pagpili ngayon ay nag-aalok ng maraming uri ng mesa ng mga karot. Ang puti ay hindi na karaniwan sa kanila. karot.

Nilalaman:

• Paglalarawan ng iba't
• Mga tampok ng puting karot
• Paano magtanim ng mga puting karot
• Mga kapaki-pakinabang na katangian ng karot

Paglalarawan ng iba't

Ang lahat ng mga nilinang na uri ng karot ay nabibilang sa mga subspecies na karot. Sa pamamagitan ng pagpili, ito ay pinalaki mula sa wild carrot species, na kabilang sa genus Carrot mula sa pamilya Apiaceae. Ang halaman ay kilala sa loob ng higit sa apat na libong taon, bagaman ito ay unang lumaki para sa mga maanghang na buto at damo. Ang tangkay ay may mga sanga sa itaas. Ang taas nito ay nag-iiba mula 25 hanggang 100 cm Ang halaman ay biennial, ang mga bulaklak ay nakolekta sa mga payong inflorescences, lumilitaw ang mga ito sa ikalawang taon. Ang panahon ng pamumulaklak ay Hunyo - Hulyo.

Ang wild carrot root vegetable ay walang matamis na lasa o isang makatas na malutong na texture. Ito ay mapait, magaspang at tuyo. Kulay puti, puti-abo o cream. Dapat sabihin na hanggang sa ika-16 na siglo, puti o light cream na karot lamang ang ginamit para sa pagkain. Ito ang eksaktong uri ng karot na kinain ng mga naninirahan sa sinaunang at medyebal na Greece at Roma.

Lumitaw ito sa mga bansang ito mula sa Pakistan at Afghanistan, kung saan ito ay malawak na lumaki para sa pagkonsumo ng mga bahaging panlupa o naging ligaw. Ang hitsura ng orange varieties ay nauugnay sa natural na mutations.At, ayon sa mga istoryador, na may makabayang damdamin ng mga Dutch breeder. Sa simula ng ika-17 siglo, orange karot, na tumutugma sa mga heraldic na kulay ng naghaharing dinastiya ng Netherlands at nauugnay sa debosyon ng mga paksa sa stadtholder - rebolusyonaryong William of Orange.

Mga tampok ng puting karot

Sa loob ng mahabang panahon, ang mga puting uri ng karot ay nagpapanatili ng kaunting kapaitan, tulad ng kanilang ligaw na ninuno. Ang mga ito ay pangunahing ginagamit bilang mga pananim na ugat ng kumpay. Kasunod nito, nakuha ang mga varieties at hybrid na walang mapait na lasa. Ang isang mahusay na iba't ibang mga puting karot ay may makinis, makatas na mga ugat. Ang mga dahon nito ay petiolate at malakas na dissected, pinnate. Ang puting kulay ay dahil sa mababang nilalaman o kumpletong kawalan ng mga sangkap ng pigment.

Ang table hybrid ng mga puting karot, Waite satin (white satin), ay itinuturing na pinakamahusay sa panlasa. Ang mga pananim ng ugat ng hybrid ay makinis, na may magaan na creamy, makatas na pulp at isang kaaya-aya, hindi mapait na lasa. Ang hugis ay cylindrical, ang dulo ay makitid, matalim. Ang average na haba ay 25 - 30 cm, timbang ay halos 100 g, ang lumalagong panahon mula sa pagtubo ng binhi hanggang sa pag-aani ay 100 araw.

Ang isa pang iba't, Lunar wite (lunar white), ay maganda rin, ang mga root crop nito ay medium-sized, manipis, hanggang 20 cm ang haba. Nakikilala sila sa kanilang lambing, juiciness at matamis na lasa. Ang Hybrid F1 "White Sugar" ay may snow-white juicy root vegetables na mga 20 cm ang haba, sila ay ganap na walang kapaitan at may magaan, hindi nakakagambala, bahagyang matamis na lasa.

Kahit maputi sila barayti ay hindi naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na pigment, mahusay ang lasa nila at kailangang-kailangan sa diyeta ng mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi sa orange at pulang pigment ng halaman. Ang isang espesyal na tampok ng puting karot ay din ang kanilang manipis at pinong balat. Ang mga batang karot ay madaling hugasan.

Paano magtanim ng mga puting karot

Pagpili ng site at paghahanda ng lupa

Ang mga karot ay lumalaki nang maayos sa magaan, tubig at makahinga na mga lupa na may bahagyang acidic o neutral na reaksyon. Maipapayo na bago ito lumago ang mga sumusunod sa napiling lugar:

• repolyo
• sibuyas
• mga kamatis
• mga pipino

Ang pinakamasamang predecessors para sa mga karot ay perehil at dill. Ang kama ay hinukay sa lalim ng isang pala na may sapilitan na aplikasyon ng well-rotted na pataba sa halagang 5 kg bawat 1 sq. m. Maaari ka ring magdagdag ng 30 - 40 g ng nitrogen, potasa at posporus mga pataba.

Paghahasik ng karot

Para sa pag-iimbak ng taglamig, ang mga karot ay inihasik noong Abril-Mayo; para sa paggamit ng tag-araw, ang paghahasik ay ginagawa sa katapusan ng Oktubre. Ang mga furrow ay ginawa sa hardin na may lalim na mga 20 mm. Ang distansya sa pagitan ng mga grooves ay 30 cm Upang ipamahagi ang mga buto nang pantay-pantay, maaari silang ihalo sa buhangin.

Video tungkol sa wastong pagtatanim ng mga karot:

Ang isang kutsarita ng mga buto ay sapat na para sa isang baso ng buhangin. Kapag inihasik sa tagsibol, ang mga karot ay tumutubo sa mga araw 18-20; sila ay mabagal na pagtubo ng mga pananim. Ang paunang pagbabad sa mga buto sa tubig sa loob ng isang araw ay makakatulong na mapabilis ang pagtubo.

Pag-aalaga

Mas mainam na huwag tubig ang kama bago tumubo ang mga buto, upang hindi mabuo ang isang matigas na crust. Ang isang espesyal na tampok ng pag-aalaga sa mga puting karot ay hindi lamang dobleng pagnipis, kundi pati na rin ang regular na pag-hilling ng mga planting. Pagkatapos ng pangalawang pagnipis, humigit-kumulang 5 cm ang dapat manatili sa pagitan ng mga halaman.Ang napapanahong pag-hilling ay maiiwasan ang paglitaw ng berdeng kulay sa itaas na bahagi ng root crop. Iba pang mga tampok kapag lumalaking puti karot Hindi.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng karot

Ang benepisyo ng white carrot tops ay nasa mataas na nilalaman ng bitamina C. Ang chlorophyll ng tops ay naglilinis ng dugo. Ang nilalaman ng potasa at bitamina K ay nakakaapekto sa paggana ng puso, kondisyon ng mga daluyan ng dugo at dugo.Kinokontrol ng bitamina K ang pamumuo ng dugo at tumutulong sa pagdurugo. Ang tsaa mula sa mga tuktok ay pinapawi ang pamamaga at may banayad na diuretikong epekto.

Ang mga puting ugat na gulay ay halos walang bitamina A at beta-carotenes. Sa isang banda, ito ay isang kawalan, sa kabilang banda, ito ay isang kalamangan. Maaaring isama ang mga puting karot sa diyeta ng mga may allergy. Ang nilalaman ng mga bitamina E, K, H, at grupo B ay gumagawa ng mga puting karot na kailangang-kailangan sa nutrisyon ng tao. Ang mga asin ng potasa, sink, magnesiyo, posporus, siliniyum ay kinokontrol ang mga proseso ng metabolic,

Ang mababang calorie na nilalaman at ang pagkakaroon ng dietary fiber ay gumagawa ng mga puting karot na kailangang-kailangan sa anumang diyeta. Kinokontrol ng mga puting karot ang paggana ng gastrointestinal tract. Kapag pinakuluan, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng atay at bato. Kapag natupok sa katamtaman, ang mga karot at puting ugat na gulay ay halos walang kontraindikasyon. Mga puting karot, itinanim kahit na para sa kapakanan ng pag-usisa, maaari itong maging isang kaaya-ayang karagdagan sa assortment ng pananim na ito para sa isang hardinero.