Ang tsaa ng dahon ng currant, mga benepisyo at pinsala, kung paano ito ihanda nang tama

Ang mga dahon ng black currant ay may malawak na hanay ng mga therapeutic effect sa katawan. Upang mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, kailangan mong malaman kung kailan kolektahin ang mga dahon. mga currantkung paano mag-imbak at mag-brew ng tama.

Nilalaman:

1. halaman ng currant
2. Mga kondisyon ng pag-aani
3. Mga kapaki-pakinabang na tampok
4. Gamitin sa pagluluto
5. Mga dahon ng currant para sa mga layuning panggamot
6. Mga recipe ng tsaa
7. Pangkalahatang pagpapalakas ng mga herbal na tsaa
8. Contraindications at pinsala

halaman ng currant

Ang black currant ay isang halaman mula sa pamilya gooseberry. Ito ay isang palumpong na hindi hihigit sa 1.5 m ang taas na may mga dahon ng palmate-lobed na may tiyak na kaaya-ayang amoy at mga itim na berry sa anyo ng mga brush na maasim ang lasa.

Ang paglilinang ng halaman na ito ay nagsimula na noong ika-12 siglo, ngunit noong ika-17 siglo lamang ito nagsimulang isaalang-alang at ginamit bilang isang halamang gamot.

Ang panahon ng pamumulaklak ay nangyayari mula sa kalagitnaan ng tagsibol hanggang unang bahagi ng tag-araw, at ang pagpili ng berry ay nangyayari mula Hulyo hanggang Agosto. Ang habang-buhay ng bush ay humigit-kumulang 20 taon, at para sa mga pangangailangan sa ekonomiya ay ginagamit ito ng hindi hihigit sa 10 taon.

Itim na ligaw kurant tumutubo sa kagubatan, baha at latian ng Gitnang Europa at Gitnang Asya. Ito ay nilinang sa mga hardin at mga taniman.

Mga kondisyon para sa pag-aani ng mga dahon

Kinakailangan na kolektahin ang mga ito para magamit sa mga panggamot at culinary na mga recipe sa panahon ng pamumulaklak. Sa oras na ito, naipon nila ang maximum na halaga ng mga kinakailangang bitamina, macro- at microelement.Mahalaga na walang chemical treatment na isinagawa isang buwan bago paggamot mga palumpong

Dapat piliin ang mga dahon na malusog at walang fungus.

Ang oras ng koleksyon ay pinili sa pagitan ng 10-12 o'clock, upang ang hamog sa umaga ay natuyo na, ang panahon ay dapat na malinaw, na may kaunting kahalumigmigan.

Pagkatapos ay dapat silang maayos na tuyo at maiimbak:

• ang isang manipis na layer ng mga nakolektang hilaw na materyales ay inilatag sa isang makinis na ulam (baking tray, ulam);
• mag-iwan ng 1 araw sa isang madilim na lugar, nakatago mula sa sikat ng araw;
• ang mga dahon, na ang mga gilid ay nalanta, ay nakolekta sa mga stack ng 10 piraso at pinagsama sa isang tubo;
• pagkatapos ay inilalagay sila sa isang mangkok ng enamel, na natatakpan ng isang mamasa-masa na tela, at inilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 oras para sa pagbuburo;
• Matapos lumipas ang oras, tuyo ito sa oven sa 100 C;
• Maaari silang maiimbak ng 2-3 taon sa mga lalagyan ng salamin na may mahigpit na saradong takip o mga cotton bag.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga dahon ay nag-iipon ng ascorbic acid, mahahalagang langis, at phytoncides sa maximum, kaya ang kanilang paggamit:

• hinaharangan ang pag-unlad ng pamamaga. Ginagamit sa paglaban sa mga sipon bilang mga decoction;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga libreng radikal. Ang pagiging isang antioxidant, dahil sa pagkakaroon ng mga polyphenolic compound, pinipigilan nila ang mga metabolic disorder, pag-iipon ng katawan at itaguyod ang pag-alis ng mga toxin;
• bactericidal at antiseptic, antifungal (panlabas na paggamit);
• pinapalakas ang proteksiyon na function ng katawan;
• ay may tonic effect;
• tumutulong sa pag-alis ng uric acid;
• tumutulong na mapanatili ang density ng mga ngipin at buto, palakasin ang myocardium at ayusin ang sirkulasyon ng dugo (dahil sa pagkakaroon ng potasa, kaltsyum, posporus).

Mga paliguan ng pagbubuhos itim na kurant ay may positibong epekto sa kondisyon ng mga kuko, balat, at buhok.

Gamitin sa pagluluto

Ang mga dahon ng itim na kurant ay maaaring gamitin bilang pampalasa kapag nag-aatsara ng mga gulay, at ang nilalaman ng phytoncides sa kanila ay matiyak ang pangangalaga ng komposisyon ng bitamina.

Maaari mo ring panatilihin ang mga dahon mismo upang maaari mong idagdag ang mga ito sa ibang pagkakataon kapag naghahanda ng mga salad, isda o mga pagkaing karne upang makakuha ng mas mahusay na lasa at aroma.

Ginagamit ang mga ito bilang pampalasa sa compotes, wines, liqueur, at vodka. Batay sa dahon mga currant Maaari kang gumawa ng suka ng prutas.

Ang mga ito ay inilalagay sa isang lalagyan ng salamin, 100 g ng asukal ay idinagdag at puno ng malamig na tubig. Takpan ng gauze at iwanan ng 2 buwan. Kapag tapos na, salain.

Upang magtimpla ng tsaa, gumamit ng parehong sariwa at tuyong dahon. Para sa 1 baso ng tubig na kumukulo, ito ay sapat na kumuha ng 2 tbsp. hilaw na materyales at magluto ng 15 minuto.

Mga dahon ng currant para sa mga layuning panggamot

Malawakang ginagamit bilang mga decoction, tsaa o para sa panlabas na paggamit sa paggamot ng mga sumusunod na pathologies:

• nagpapaalab na sakit ng isang nakakahawang kalikasan (trangkaso, namamagang lalamunan, brongkitis, pulmonya, disentery) - mapahusay ang epekto ng mga antibiotics, bawasan ang temperatura;
• hypertension at atherosclerosis - dagdagan ang vascular permeability;
• cardiovascular disorder - ibalik ang ritmo ng puso, palakasin ang mga kalamnan ng puso, pigilan ang pag-unlad ng atake sa puso;
• mga pagbabago sa visual function;
• sakit sa bato at urolithiasis - may diuretikong epekto;
• diabetes mellitus - nagpapatatag ng metabolismo, binabawasan ang glucose sa dugo;
• Gastrointestinal disease - itaguyod ang paglabas ng apdo;
• anemia - tulong sa proseso ng pagbuo ng dugo at pagtaas ng hemoglobin;
• dermatological na sakit - bawasan ang pamamaga at alisin ang fungus.
• oncology – maiwasan ang malignant neoplasms ng connective tissue.

Para sa mga matatandang tao, ang pag-inom ng tsaa na ito ay nakakatulong na pasiglahin ang aktibidad ng pag-iisip at pinipigilan ang pag-unlad ng Alzheimer's disease.

Halimbawa, sa scrofula inirerekumenda na uminom ng sabay kurant tsaa at paliguan kasama ang pagdaragdag ng decoction. Sa mga bata, sa tulong ng naturang mga paliguan, diathesis, prickly heat, dermatitis ay ginagamot, at sa mas matandang edad - radiculitis.

Ang sistematikong paggamit ng naturang inuming panggamot at paliguan batay sa decoction ay may positibong epekto sa therapy at pag-iwas.

Mga recipe ng tsaa

Upang makamit ang isang antipirina na epekto, kumuha ng mga dahon ng currant, raspberry at blackberry sa rate na 20 gramo ng una at 15 gramo ng natitira. Panatilihin ang nagresultang hilaw na materyal sa 400 ML ng tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, ubusin pagkatapos kumain.

Para sa rayuma, magdagdag ng 3 kutsara sa 0.5 litro ng tubig na kumukulo. dahon. Mag-iwan ng 2 oras. Uminom ng 100 ml 4 beses sa isang araw.

Upang mapawi ang ubo, ang tsaa ay natupok tulad ng sa nakaraang kaso. Ihanda ito sa bahagyang mas mababang konsentrasyon - kumuha ng 2 tbsp ng dahon.

Bilang isang diuretic, magdagdag ng 6 na piraso ng dahon sa 1 litro ng tubig na kumukulo. Uminom ng 1 baso dalawang beses sa isang araw.
.
Upang mapabuti ang mga problema sa gastrointestinal, ginagamit ang isang decoction ng mga dahon St. John's wort at mga itim na currant. Inihanda ito mula sa 1 tbsp. ang nagresultang pinaghalong herbal na hilaw na materyales at 1 tasa ng kumukulong tubig. 15 minuto. pinakuluan sa isang paliguan ng tubig at natupok pagkatapos ng paglamig, 1/3 tasa tatlong beses sa isang araw.

Sa panahon ng anemia, ang mga bulaklak ng klouber ay idinagdag sa nakaraang pinaghalong sa isang ratio ng 1 hanggang 2. Pagkatapos ang sabaw ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo at lasing 0.5 tasa 2-3 beses sa isang araw.

Recipe para sa tsaa na may mga dahon ng blackcurrant at mint. 10 dahon ng bawat halaman ay inilalagay kasama ng 1 tsp. regular na tsaa, 1 tsp. honey sa isang termos na may 0.5 litro ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 2 oras ay handa na itong kainin.

Pangkalahatang pagpapalakas ng mga herbal na tsaa

Maaari kang kumuha ng mga dahon bilang mga bahagi para sa paghahanda ng isang pampalakas na koleksyon. hawthorn, thyme, clover, rose hips, Jerusalem artichoke, nettle, currant at strawberry.

Pagkatapos ay 1 tbsp. l. koleksyon, ibuhos ang 0.5 litro ng tubig na kumukulo, i-infuse para sa 1/2 oras, i-filter. Kasama sa kurso ang paggamit ng 400 gramo ng dry mixture.

Para sa susunod na koleksyon ng herbal, kumuha ng 50 gramo ng dahon raspberry, currant, rose hips, lingonberries. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo (2 tasa) at lutuin ng 10 minuto. Huwag tanggalin ang takip hanggang sa lumamig.

Maaari ka ring kumuha ng 3 gramo ng dahon mga blackberry, currant, strawberry at 10 gramo ng thyme, St. John's wort. 1 tbsp. Ibuhos ang tubig na kumukulo (200 ml) sa nagresultang timpla at mag-iwan ng 10 minuto.

Uminom ng naturang restorative mixtures 2-3 beses sa isang araw, 100-150 ml.

Contraindications at pinsala

Ang tsaa na gawa sa mga dahon ng currant ay kontraindikado para sa mga sumusunod na sakit:

• hepatitis;
• thrombophlebitis, may panganib ng pagtaas ng pamumuo ng dugo;
• kabag, ulser, mataas na kaasiman.

Kailangan mo ring isaalang-alang ang posibilidad ng indibidwal na hindi pagpaparaan, kapwa kapag umiinom ng tsaa at kapag ginamit sa labas.

Sa panahon ng pagdadala at pagpapakain sa isang bata, hindi ka dapat madala sa inumin na ito upang maiwasan ang labis na dosis ng epekto at ang pagpapakita ng mga reaksiyong alerdyi.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman na ito ay kinikilala ng gamot, ang tsaa mula sa kurant Ang mga dahon ay maaaring maging kapaki-pakinabang o nakakapinsala depende sa dami ng natupok. Samakatuwid, hindi ka dapat madala dito, gaano man kasarap ang inumin na ito.

Maaari mong malaman ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon, ang mga patakaran para sa paghahanda ng mga ito, at ang mga tampok ng paghahanda ng tsaa sa pamamagitan ng panonood ng video nang mas detalyado: