Ano ang mga benepisyo ng mga kamatis?

Ang kamatis ay isa sa mga pinakasikat na gulay sa aming mesa, salamat sa mahusay na lasa nito at mahalagang nutritional at dietary na mga katangian. Hindi alam ng lahat kung paano kapaki-pakinabang ang mga kamatis, ngunit, samantala, ang mga gulay na ito ay isang kamalig lamang ng mga mahahalagang pag-aari.

Una sa lahat, ang mga kamatis ay mayaman sa mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao, mineral at bitamina (C, B1, K at PP), pati na rin ang karotina, mga organikong acid (citric, malic, oxalic), mga mineral na asing-gamot (iodine, phosphorus, potasa, magnesiyo, sodium , calcium, iron, atbp.), nitrogenous substances, alkaloids, pectin substances. Ang kamatis ay pinagmumulan din ng isang natatanging sangkap - lycopene, na isang malakas na antioxidant at maaaring magkaroon ng therapeutic effect sa maraming sakit. Ang lycopene ay napaka-epektibo sa paggamot ng kanser at mga sakit sa cardiovascular, at maaari rin itong mapabuti ang paggana ng utak.

Bilang karagdagan, ang mga kamatis ay kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng panunaw at pag-activate ng metabolismo. Ang mga kamatis ay dapat na nasa mesa ng mga taong nagdurusa sa sakit sa bato at pantog, asthenia, at atherosclerosis.

Dahil sa pagkakaroon ng mahalagang sangkap na serotonin sa mga kamatis, mayroon silang isang napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, maaaring mapabuti ang mood at makayanan ang depresyon. Ang mga kamatis ay mayaman din sa phytoncides, na may mga antibacterial at anti-inflammatory properties; ginagawa nila ang katawan na lumalaban sa mga nakakapinsalang epekto ng solar radiation.

Ngunit hindi ito ang lahat ng impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng mga kamatis.Mayroon din silang mga katangian ng pagpapabata, pagpapabuti ng kutis at pagpapakinis ng mga wrinkles, kaya naman ang mga gulay na ito ay aktibong ginagamit sa cosmetology para sa paghahanda ng iba't ibang mga maskara at cream.