Kilalanin ang pinakamahusay na mga varieties ng kalabasa

Ang kalabasa ay isang napaka-malusog na gulay. At kung gaano karaming iba't ibang mga pinggan ang maaaring gawin mula dito: sinigang, casseroles. Ang pinakamahusay na uri ng kalabasa na gagamitin sa pagluluto ay matamis na kalabasa. Isa sa mga pinaka-karaniwang varieties ay Palav Kadu o butternut squash. Ang Palav kadu ay nakikilala sa pamamagitan ng maliwanag na balat ng orange at makatas na pulp. Ang mga bunga ng nutmeg pumpkin ay tumitimbang ng mga 10 kg. Nang kawili-wili, sa India Palav-kadu ay ginagamit para sa mga layuning panggamot, upang maiwasan ang tuberculosis. Ang iba't ibang Palav-kadu ay itinuturing na isa sa pinakamasarap.

Karamihan sa mga uri ng pumpkins ay tumatagal ng maraming espasyo sa site at kung wala kang malaking dacha, lumilikha ito ng mga paghihirap. Sa ganitong mga kondisyon, ang pinakamainam na iba't ibang kalabasa ay Valok. Ang iba't ibang ito ay lumalaki sa mga palumpong at tumatagal ng kaunting espasyo; bilang karagdagan, ang Valok pumpkin ay maagang naghihinog. Ang mga prutas ay umabot sa timbang na 8 kg at may kulay abong balat. Ang Valok ay walang anumang espesyal na panlasa, ngunit ang juice nito ay may napaka-kapaki-pakinabang na mga katangian.

Pumpkin Centner - ang iba't ibang ito ay nabubuhay hanggang sa pangalan nito: ang mga prutas ay umabot sa timbang na 55 - 60 kg, at ang ilan ay 100 kg. Ang uri ng kalabasa na ito ay may dilaw na balat at puting laman. Ang mga buto ay lalong mahalaga; sila ay malaki at malasa. Ang mga centner pumpkin ay pangunahing ginagamit bilang feed ng hayop.

Angkop para sa paggamit para sa mga layunin sa pagluluto ay ang pumpkin rub na may hindi pangkaraniwang pangalan na Smile. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maliliit na prutas, na tumitimbang ng hanggang 1.5 kg. Ang lasa ng iba't-ibang ay napakahusay: ang pulp ay makatas at matamis. Para sa mga pagkaing kalabasa, ang "ngiti" ay perpekto.

Ang isa pang iba't ibang culinary ay Kroshka, ang mga pumpkin na ito ay "lokal", na pinalaki ng mga breeder ng Russia. Ang pulp ay matigas, ngunit napakatamis at makatas, ang mga prutas ay tumitimbang ng mga 2-3 kg.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng kalabasa na angkop para sa pagluluto ay dapat na medyo maliit, may magandang katangian ng lasa at, mas mabuti, na maayos na nakaimbak.