Kohlrabi repolyo

Alam ng mga hardinero na ang lugar ng pagtatanim ng mga prutas at gulay ay dapat na regular na palitan. Kaya sa halip na mga sibuyas, beets at patatas, maaari kang magtanim ng repolyo. Sa kasong ito, interesado kami sa kohlrabi repolyo. Mahirap na hindi mapansin ang pagkakahawig nito sa isang singkamas, ngunit sa katunayan ito ay isang tangkay na may matamis at nakakaantok na lasa.

Tulad ng puting repolyo, ang lumalaking kohlrabi ay nangangailangan ng karaniwan. Nagsisimula ito sa pagtatanim ng mga buto para sa mga punla. Ang unang paghahasik ay isinasagawa sa kalagitnaan ng Marso, at pagtatanim sa lupa sa unang bahagi ng Mayo. Sa wastong pangangalaga, ang mga prutas ay magiging handa para sa pagkonsumo sa unang bahagi ng Hunyo. Ang pangalawang paghahasik ng mga buto ay isinasagawa sa unang bahagi ng Mayo at isang buwan mamaya ang mga punla ay itinanim sa bukas na lupa. Ang ikatlong paghahasik ay maaari ding isagawa sa katapusan ng Hunyo. Tulad ng sa pangalawang paghahasik, ang mga punla ay magiging handa para sa pagtatanim sa isang buwan, at ang mga prutas ay mahinog sa simula ng Oktubre.

Sa ilalim ng tamang lumalagong mga kondisyon, pahalagahan mo ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo ng kohlrabi at marami kang matututunan tungkol sa lasa nito. Para sa paggamit ng pagkain, mas mainam na ubusin ang mga batang halaman. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad, nilaga, pinirito, atbp.