Coriander: nakapagpapagaling na mga katangian, mga benepisyo at pinsala nito

Kadalasan, kung masama ang pakiramdam mo, hindi ka dapat magmadali sa parmasya. Ang mga karaniwang ligaw o nilinang na halaman ay makakatulong sa iyo na makayanan ang sakit. Minsan, sa tulong ng mga halamang gamot, hindi mo lamang maibsan ang kurso ng sakit, ngunit pagalingin din ang isang partikular na karamdaman. Bilang karagdagan, ang pagsasama ng ilang mga halaman sa diyeta ay nagsisilbing mahusay na pag-iwas. Ito ay ganap na naaangkop sa kulantro, nakapagpapagaling na katangian at ang mga pakinabang nito ay kilala sa mahabang panahon.

Nilalaman:

Coriander, paglalarawan ng halaman
Kulaytro, nakapagpapagaling na mga katangian
Ang mga benepisyo at pinsala ng kulantro

Coriander, paglalarawan ng halaman

Maraming tao ang nanood ng sikat na pelikulang "Kin Dza Dza", sa pamagat ng pelikula ay ginamit nila ang pangalan ng mabangong berdeng halamang cilantro. Lumalabas na ang halaman ay tinatawag na kulantro, at ang mga buto nito, na kinakain, ay tinatawag din. Ngunit ang mga gulay ng kulantro ay kilala bilang cilantro. Ang gulay na kulantro o buto ng kulantro ay isang halaman mula sa genus Coriander, pamilya Apiaceae. Ang isang taunang mala-damo na halaman, ang coriander sativum ay matatagpuan sa lahat ng dako bilang isang pananim sa hardin. Ang ugat ng halaman na ito ay hugis spindle, tungko. Ang aerial na bahagi ay kinakatawan ng hubad na tuwid o bahagyang hubog na mga tangkay at halili na nakaayos na mga dahon. Ang mga dahon ay maaaring nahahati sa tatlong uri:

dahon ng isang basal rosette, mahabang petioles
dahon ng ibabang bahagi ng tangkay, maikling tangkay
dahon ng itaas na bahagi ng tangkay, walang tangkay, nakaupo
Ang mga mas mababang dahon ay madalas na natuyo nang maaga

Ang mga bulaklak ay kinokolekta sa isang kumplikadong payong.Ang pamumulaklak ay nagsisimula mula sa gitnang payong. Bukod dito, ang mga payong ng isang tier ay namumulaklak nang sabay-sabay sa lahat ng mga shoots. Ang mga bulaklak ay kadalasang puti, cream, o maputlang rosas. Minsan may mga specimen na may mga lilang bulaklak. Ang halaman ay gumagawa ng mga prutas - bilugan na dalawang buto. Dahil ang pamumulaklak ay hindi sabay-sabay, ang mga prutas ay hindi hinog nang sabay-sabay. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay madaling malaglag.

Ang pag-aani ng kulantro ay nagsisimula nang maaga. Sinisimulan nila itong gabasin kapag umabot na sa 40-50% ang pagkahinog ng prutas at napakahigpit pa rin nilang nakakabit sa mga hindi pa natuyong tangkay. Ang halaman ay nananatiling mowed hanggang sa limang araw. Sa oras na ito, ang mga prutas ay ripening. Sa panahon ng pang-industriyang paglilinang, ang hinog na kulantro ay ginigik gamit ang mga espesyal na kumbinasyon. Ang mga buto ay tuyo at iniimbak sa mga selyadong lalagyan. At, kahit na ang mga buto ng kulantro at mga gulay ay may hindi maliwanag na amoy at lasa, ang halaman ay napakapopular sa pagluluto. Dahil sa komposisyon ng kemikal nito, mayroon itong isang bilang ng mga nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na katangian.

Kulaytro, nakapagpapagaling na mga katangian

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga berdeng bahagi at prutas ng kulantro ay dahil sa kanilang kemikal na komposisyon.

Ang kulantro o cilantro greens ay pangunahing mayaman sa mga bitamina:

A, B1, B2, C. Naglalaman ito ng mahahalagang langis, asukal, at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap.
Kumbinasyon bitamina A Ang C at rutin sa cilantro ay may kakayahang palakasin ang mga capillary.
Ang kemikal na komposisyon ng mga buto ng kulantro ay mas mayaman.

Ang nilalaman ng mataba na langis sa mga buto ng coriander ay umabot sa 20%. Kabilang dito ang mga fatty acid:

isooleic, 52%
oleic, 29%
linoleic, 14%
palmitic, 3%
stearic, 1.5%
maristine, hanggang 0.5%

Ang mahahalagang kemikal ay linalool at geraniol. Ang mga ito ay bahagi ng mahahalagang langis. Naroroon din sa mga buto:

coriandrol (steroid)
Sahara
bitamina
mga organikong asido
mga sterol
pectin
alkaloid

Ang kulantro ay naglalaman ng mga mineral tulad ng selenium, calcium, iron, potassium, magnesium. Mga katangiang panggamot mga buto Ang kulantro ay pangunahing ginagamit sa paggamot ng gastrointestinal tract. Ang mga pagbubuhos at mga decoction ay mabuti para sa pagpapanumbalik ng paggana ng tiyan at bituka pagkatapos ng matinding mga nakakahawang sakit. Sa kaso ng labis na pagbuo ng gas, gamitin nang hiwalay o kasama ng mga buto ng dill. Tumutulong din ang coriander sa paggamot ng gastritis, ulser sa tiyan, at duodenal ulcer. Binabawasan nito ang bilang ng mga nakakapinsalang bakterya at pinapawi ang sakit.

Ang mga katangian ng bakterya ay ginagamit sa paggamot ng mga nagpapaalab na sakit ng respiratory tract.

Ang coriander ay ginagamit sa industriya ng parmasyutiko sa paggawa ng mga produkto para sa paggamot ng mga katarata, glaucoma, at conjunctivitis. Parehong ang mga berdeng bahagi at ang mga buto ay ginagamit bilang paraan upang suportahan ang lakas ng lalaki at ginagamit upang maiwasan ang kawalan ng lakas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kulantro ay hinihiling sa pagluluto, mga pampaganda, at mga pabango.

Ang mga benepisyo at pinsala ng kulantro

Coriander sa pagluluto

Benepisyo Ang kulantro ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang pagkain ng mga gulay ay nakakatulong na mapabuti ang panunaw at mapawi ang pakiramdam ng bigat kapag kumakain. Ang mga gulay ay ginagamit lamang sariwa at hindi napapailalim sa paggamot sa init. Ito ay hindi lamang idinagdag sa mga pinggan, ngunit nagsilbi rin bilang isang buo. Ang mga buto ng kulantro, buo at giniling, ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Hindi lamang nila pinayaman ang pagkain na may mga bitamina at mineral, ngunit pinasisigla din ang pagtatago ng gastric juice at apdo. Ang lahat ng ito ay nagpapadali sa panunaw, lalo na kapag kumakain ng mabibigat na produkto ng karne.

Napagmasdan na ang mga buto ng kulantro ay nagbibigay ng ginhawa pagkatapos ng labis na pag-inom ng alak. Kung ngumunguya ka at kumain ng ilang piraso pagkatapos ng isang party, hindi lamang mawawala ang amoy ng alkohol, ngunit sa umaga ay walang sakit ng ulo o iba pang negatibong kahihinatnan. Mahalagang tandaan na para sa isang positibong epekto sa katawan, sapat na ang pagkonsumo mula 1 hanggang 4 na gramo ng kulantro bawat araw. Ang labis na pagkonsumo ng coriander sa pagkain ay maaaring magdulot ng mga kaguluhan sa paggana ng sistema ng nerbiyos, pagtaas ng excitability, at pagkagambala sa pagtulog.

Coriander sa cosmetology, pabango at aromatherapy

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kulantro ay ginagamit sa paggawa ng iba't ibang lotion, cream para sa balat ng mukha, kamay, at décolleté. Sa mga pampaganda sa bahay, ginagamit ito para sa mga decoction at mask sa paggamot ng acne, pamamaga sa lugar ng mata, at pagbabalat ng balat. Ang coriander ay nag-normalize sa paggana ng mga sebaceous glandula sa anit.

Ang paghuhugas ng iyong buhok gamit ang coriander decoction ay makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon at hitsura nito. Sa paggawa ng mga pabango, pabango at deodorant, ginagamit din nila langis kulantro Kapag nilalanghap, ang aroma ng kulantro ay makakatulong sa pag-alis ng migraines, seizure, at heart rhythm disorders. Bilang karagdagan, ang kulantro ay isang mahusay na pampagaling at pang-iwas na lunas na dapat gamitin sa pang-araw-araw na buhay.

Video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kulantro: