Mga benepisyo ng ligaw na bawang

Ang Ramson ay isang pangmatagalang halaman mula sa pamilya ng sibuyas. Ang Ramson ay isang kakaibang spicy-aromatic na halaman. Ang isa pang pangalan para sa ligaw na bawang ay ligaw na sibuyas, bear onion o levurda. Si Ramson ay lumalaking ligaw at kahawig ng isang liryo ng lambak. Ang lasa ng halaman na ito ay katulad ng bawang.

Ang mga benepisyo ng ligaw na bawang ay nakasalalay sa mga bitamina at nutrients na kasama sa komposisyon nito. Ang mga ito ay karotina, bitamina C, phytoncides, mahahalagang langis, lysozyme. Ang mga benepisyo ng ligaw na bawang ay natanto sa pagbabawas ng mga antas ng kolesterol sa dugo, pagpapabuti ng panunaw, at pagpapasigla sa paggana ng puso. Mabilis na pinahihintulutan ka ni Ramson na mapupuksa ang pagkapagod sa tagsibol, mga pakiramdam ng pag-aantok, mga sakit sa bituka, at mataas na presyon ng dugo. Maaaring linisin ng ligaw na bawang ang dugo.

Ngunit ang ligaw na bawang ay hindi dapat gamitin nang labis, dahil sa malalaking dosis maaari itong maging sanhi ng paglala ng mga ulser, pananakit ng ulo, hindi pagkakatulog, at pagtatae. Ang dami ng ligaw na bawang bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 15 o 20 malalaking dahon.

Lumilitaw si Ramson sa unang bahagi ng tagsibol. Ito ay ginagamit sa pagluluto; ang ligaw na bawang ay may lasa ng bawang. Ang mga dahon ng ligaw na bawang ay mas sikat at pinakamainam na kainin nang hilaw bilang bahagi ng mga meryenda at salad. Maaari ding gamitin ang Ramson sa paghahanda ng mga sopas at mga pangunahing kurso. Ang ligaw na bawang ay isang mahusay na karagdagan sa mga sarsa; ito ay sumasama sa kulay-gatas at cottage cheese. Ramsons ay frozen o de-latang sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba - adobo, inasnan, fermented. Ang sariwang ligaw na bawang ay maaaring maimbak nang hanggang 4 na araw.

Ang ligaw na bawang ay mahusay para sa pagpapanumbalik ng katawan pagkatapos ng taglamig, dahil ito ay isang maagang berde at naglalaman ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na nutrients.