Mga tip para sa pag-iimbak ng mga karot sa taglamig at ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa imbakan

Kung isasaalang-alang natin ang lahat ng mga ugat na gulay, maaari nating tapusin na ang pag-iimbak ng mga karot ay ang pinakamahirap para sa taglamig. Para dito, ang mga hardinero ay gumagamit ng isang cellar, balkonahe, refrigerator. Ngunit anong uri ng imbakan ang pinakamahusay na piliin?

Nilalaman:

• Paghahanda ng ani para sa imbakan
• Paghahanda ng cellar
• Pinakamahusay na Paraan ng Pag-iimbak

Paghahanda ng ani para sa imbakan

Upang mapanatili ang mga karot sa loob ng mahabang panahon, sa una ay kinakailangan upang maayos na anihin at ihanda ito. Iba-iba ang hinog ng root crop, depende sa kung anong uri ang itinanim. Inirerekomenda na basahin ang mga tagubilin sa seed bag.

Kung ang mga karot ay inani nang maaga sa iskedyul, hindi sila magkakaroon ng oras upang pahinugin at hindi magiging sapat na malasa. Kung itinatago mo ang mga ugat na gulay sa lupa, makakaipon sila ng maraming asukal at amino acid, na umaakit sa mga peste. Ngunit hindi laging posible na matandaan ang eksaktong oras ng paghihinog ng ani. Sa kasong ito, pinapayuhan ng mga nakaranasang hardinero ang pagtingin sa kulay ng mga tuktok.

Kapag nagsimula itong maging dilaw, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pag-aani ng mga karot. Hindi inirerekumenda na tubig bago ang pag-aani upang ang mga pananim na ugat ay makatas. Kapag ang mga karot ay nakolekta, ito ay kinakailangan upang simulan ang pagbabawas ng mga tuktok. Kung hindi ito gagawin, ang mga ugat na gulay ay mawawalan ng ilan sa kanilang kahalumigmigan. Ang mga tuktok ay kailangang i-trim sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• Sa una, ang mga dahon ay tinanggal
• Pagkatapos nito, ang ulo ng karot ay pinutol.

Kung gagawin mo ang pruning na ito, ang mga karot ay hindi tumubo sa taglamig, kaya ang mga sustansya ay mananatili sa lugar. Pinoprotektahan ng pamamaraang ito ang pananim mula sa pagkalanta at pinatataas ang buhay ng istante. Kapag ang pruning ay tapos na, ito ay kinakailangan upang matuyo ang root crops sa araw para sa ilang oras. Pagkatapos nito, inirerekumenda na panatilihin ang pananim nang higit sa isang linggo sa temperatura na 10-14 degrees.

Paghahanda ng cellar

Ang mga karot ay itinuturing na mga ugat na gulay na mahirap pangalagaan. Upang maiwasang mawala, mabulok, o matuyo ang pananim, dapat gumawa ng ilang kundisyon ng imbakan. Ang temperatura ng silid ay dapat mula -2 hanggang +2 degrees. Ang bentilasyon ay dapat alagaan, ngunit hindi ito dapat masyadong matindi, dahil ito ay makapukaw pagsibol.

Ang mga nakaranasang hardinero ay nagpapayo na huwag iimbak ang ani na may mga mansanas, dahil naglalabas sila ng ethylene, at ito ay naghihikayat sa pagkamatay ng mga karot. Dapat mayroong isang tiyak na microclimate sa basement o cellar. Ang mga may-ari ay dapat na insulate ang silid sa isang napapanahong paraan, lumikha ng waterproofing, at protektahan ito mula sa tubig sa lupa.

Bago mag-imbak ng mga gulay, kinakailangan upang linisin ang cellar o basement. Upang gawin ito, ang mga basura at mga labi ng ani noong nakaraang taon ay tinanggal. Kung kahit na ang isang maliit na bulok na karot ay namamalagi sa sulok, ang mga sariwang gulay na ugat ay maaaring masira. Kapag nalinis na ang silid, inirerekumenda na disimpektahin ito.

Pinakamahusay na Paraan ng Pag-iimbak

Pinakamainam na mag-iwan ng mga karot para sa imbakan sa isang cellar o basement. Sa ganitong mga lugar ay madaling lumikha ng mga kinakailangang kondisyon para sa taglamig. Kailangang tiyakin ng mga may-ari na ang cellar ay hindi nag-freeze. Kung magbibigay ka ng tamang lugar para sa pag-iimbak, ang mga karot ay maaaring tumagal ng isang buong taon, kahit hanggang sa susunod na ani.Sa panahong ito, maaari kang regular na magpakain ng mga ugat na gulay na mayaman sa bitamina.

Upang ang mga karot ay tumagal ng mahabang panahon, kailangan mo pa ring sumunod sa ilang mga paraan ng pag-iimbak. Marami sa kanila, kaya ang bawat tao ay maaaring pumili ng naaangkop na paraan. Narito ang isang listahan ng mga pinaka-karaniwang at epektibong pamamaraan:

Gamit ang mga kahoy na kahon. Ang pamamaraang ito ay ang pinakamadali. Ang mga kahoy na kahon ay inihanda para dito, kung saan ang pananim ay maingat na inilalagay. Ang mga punong lalagyan ay inilalagay 10-15 cm mula sa mga dingding, dahil maaari silang maglabas ng isang maliit na halaga ng kahalumigmigan na makakasama sa mga karot. Ang mga kahon ay hindi dapat tumayo sa sahig; dapat silang ilagay sa anumang stand. Sa ganitong paraan, maaari mong siksik na ilagay ang ani kahit sa isang maliit na silid. Ang mga nakaranasang hardinero ay nagpapayo na huwag maglagay ng higit sa 20 kg ng mga ugat na gulay sa isang kahon.

Gamit ang balat ng sibuyas. Ang balat na natitira mula sa sibuyas ay maaaring gamitin para sa iba't ibang layunin, kabilang ang pag-iimbak ng mga karot. Ito ay nakatiklop sa mga bag, na naglalaman din ng mga ugat na gulay. Ang balat ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan at lumikha ng proteksyon laban sa pagkabulok at mga nakakapinsalang mikroorganismo.

Ang pangunahing bagay ay ang bawat karot ay natatakpan ng materyal na ito. Upang gawin ito, ang crop ay inilalagay sa mga bag sa mga layer, alternating root crops na may husks. Sa dulo, ang lahat ay kailangang itali ng mabuti at ilagay sa cellar.

Paggamit ng pine needle sawdust. Upang gawin ito, kinakailangan din na ilatag ang pananim sa mga layer. Ang mga karayom ​​ay naglalaman ng mga phenolic substance na nagpoprotekta mula sa mga karot mga sakit at mabulok. Para sa pamamaraang ito, ginagamit ang mga kahon o anumang lalagyan.

Ang ilang mga hardinero ay nagbubuhos ng sawdust sa loob ng bahay, itabi ang pananim dito, na natatakpan ng isa pang layer ng mga pine needle sa itaas. Ngunit ang sawdust ay hindi dapat ibuhos sa sahig o malapit sa mga dingding.

Sa tulong ng buhangin.Una kailangan mong ibuhos ang isang mahusay na layer ng buhangin sa mga istante o sahig. Susunod, ang mga karot ay inilatag, na natatakpan ng buhangin. Pagkatapos nito, kailangan mong ilatag muli ang mga ugat na gulay, na sumunod sa pagkakasunud-sunod ng checkerboard. Ang pangalawang layer ng pananim ay natatakpan ng buhangin.

Ang pamamaraan ay nagpapatuloy hanggang ang pyramid ay umabot sa 1 metro. Kailangan mong tiyakin na ang buhangin ay hindi labis na basa o tuyo, at ang mga karot ay hindi magkadikit. Inirerekomenda na gumamit ng sifted at disinfected na buhangin.

Gamit ang mga plastic bag. Ang pamamaraang ito ay itinuturing na hindi ang pinaka-epektibo. Ngunit, kung ang isang tao ay walang ibang pagpipilian, maaari niya itong gamitin. Upang gawin ito, ang mga tuyong karot ay inilalagay sa matibay na polyethylene bag at iniwan sa cellar sa isang stand o istante. Kinakailangan na gumawa ng ilang mga butas sa ilalim ng mga bag upang ang labis na kahalumigmigan ay makatakas. Ang mga bag ay hindi kailangang itali.

Sa isang refrigerator. karot nakabalot sa cling film at inilagay sa kompartimento ng gulay. Ngunit gamit ang pamamaraang ito imposibleng mapanatili ang maraming mga ugat na gulay. Bilang karagdagan, maaari kang mag-imbak ng mga karot sa freezer. Upang magsimula, ito ay gadgad, inilagay sa mga bag at nagyelo. Maaari kang kumuha ng mga nakahandang karot anumang oras.

Kaya, upang ang mga ugat na gulay ay mapangalagaan nang mahabang panahon sa buong taglamig, kinakailangan na lumikha ng angkop na mga kondisyon at sumunod sa ilang mga paraan ng pag-iimbak. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang mga karot ay maupo nang mahabang panahon.

Video tungkol sa wastong pag-iimbak ng mga karot: