Ang paglaki ng rhubarb ay hindi mahirap

Ang paglaki ng rhubarb ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap o kaalaman. Ang rhubarb ay lumalaki sa isang lugar para sa mga 12 taon, at sa lahat ng oras na ito ay angkop para sa pagkonsumo. Ang rhubarb ay hindi natatakot sa malamig na panahon, kahit na hamog na nagyelo. Ang halaman ay lubhang hinihingi sa mga tuntunin ng liwanag, lupa at kahalumigmigan.

Ang rhubarb ay minamahal din dahil isa ito sa mga pinakaunang halaman sa tagsibol. Mula sa simula ng Mayo, ang mga tangkay nito ay maaaring kainin. Ang panahon ng fruiting ng rhubarb ay depende sa antas ng lightening na natatanggap nito. Kung ang halaman ay lumalaki sa isang makulimlim na hardin, dapat mong asahan na ito ay mahinog sa ibang pagkakataon kaysa sa maaraw na bahagi.
Ang rhubarb ay naglalaman ng mga citric at malic acid, na nagbibigay ito ng maasim na lasa. Ngunit ang halaman na ito ay napakalusog din, mayaman sa bitamina C, B, at mga mineral na asing-gamot (potassium, phosphorus, magnesium).

Ang rhubarb ay gumagawa ng medyo mataas na ani (lalo na kung isasaalang-alang na ito ay halos hindi nangangailangan ng pangangalaga) - mga 2.5 kg bawat halaman. Kung nais mong makamit ang gayong mataas na resulta, subukang palaguin ang rhubarb sa acid-neutral na lupa na mayaman sa humus. Maipapayo na pana-panahong alisin ang mga damo sa lugar at paluwagin ang lupa.

Ang lumalagong rhubarb ay hindi magdudulot sa iyo ng maraming problema, at ang paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing kasama nito ay magdudulot ng kasiyahan. Kadalasan, ang compote at jelly ay pinakuluan mula sa tangkay, at ang pagpuno ay ginagawang mga pie. Ang rhubarb ay pinagsama sa mga berry, mansanas, at mga bunga ng sitrus. Nag-aalok ako ng isang simpleng recipe para sa jelly na may rhubarb: hugasan ang mga tangkay, gupitin sa maliliit na piraso at pakuluan. Salain sa pamamagitan ng isang colander at i-chop ang mga tangkay sa isang i-paste. Maghalo ng almirol sa isang baso ng nagresultang compote.Ilagay ang lahat ng sangkap sa mahinang apoy at pakuluan.