Herbaceous forage plant ng legume family, karaniwang species

munggo, paggamit sa pagluluto

Ang pamilya ng legume ay pamilyar sa lahat, kung hindi sa lahat ng pagkakaiba-iba nito, kung gayon tiyak sa ilang partikular na mga halimbawa ng species.

Parehong mala-damo na forage na halaman ng legume family at edible species, na nakakuha ng isang malakas na lugar sa pagluluto, ay ginagamit.

Nilalaman:

Pamilya ng legume: mga katangian ng halaman, mga tampok

Sa pamamagitan ng munggo ang ibig naming sabihin dicotyledonous na pamilya ng halaman, na pinalaki para sa pandekorasyon o mga layunin ng consumer. Ang pamilya ay nahahati sa tatlong grupo: legumes proper, mimosa at caesalpiniaceae, na naiiba sa hugis ng bulaklak.

pamilya ng legume

Ang isang natatanging tampok ng mga halaman na ito ay ang bilis ng pagbagay sa anumang mga kondisyon. Sa mga tuntunin ng pamamahagi sa mundo, sila ay bahagyang mas mababa sa mga kinatawan ng mga pananim ng cereal.

Makikilala mo sila sa pamamagitan ng:

  • Mga kumplikadong dahon ng trifoliate, pinnate o palmate sa istraktura (bagaman may mga kinatawan na may simpleng mga plato);
  • Dahil ang halaman ay dioecious, ang isa ay naglalaman ng mga bulaklak ng parehong kasarian, na nakolekta sa mga inflorescences;
  • Sa istraktura ng mga bulaklak mayroong: ang itaas na malaking talulot, na tinatawag na layag, ang mga gilid - ang mga sagwan at ang mas mababang mga, pinagsama - ang bangka;
  • Ang prutas ay isang tuyong multi-seeded pod o bean na may pares ng mga balbula na pumuputok kapag hinog na. Bilang isang patakaran, ang mga buto ay may malalaking cotyledon kung saan, hindi katulad ng mga cereal, walang endosperm.

munggo

Tulad ng ibang mga pamilya, ang mga munggo ay may ilang mga katangiang katangian. Ginagawa nitong posible para sa kahit isang karaniwang tao sa mga usapin ng botanika upang matukoy na ito ay isang kinatawan ng mga munggo na nasa kanyang harapan.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga miyembro ng pamilya kapag pinapanood ang video:

Pamamahagi ng mga munggo

Ang bilis ng pag-angkop sa mga bagong kondisyon ay tumutukoy sa pagkalat ng mga miyembro ng pamilya sa buong mundo. Gayunpaman, ang pinakamalaking pagkakaiba-iba ay sinusunod sa mga lugar na may katamtaman at tropikal na klima; ang pinakamakaunting species ay matatagpuan sa mga malamig na lugar, mas malapit sa mga pole.

lupin

Ang mga subfamilies na Mimosa at Caesalpineaceae ay karaniwan sa mga tropiko at subtropikal na rehiyon. Sa katamtamang klima, nangingibabaw ang mga munggo.

Ang mga kinatawan ng pamilyang ito ay hindi matatagpuan sa mga saline soils, dahil hindi sila kabilang sa mga epiphytes, sa mga malamig na rehiyon na may makabuluhang lalim ng pagyeyelo ng lupa. Halos hindi sila matatagpuan sa mga bakawan maliban sa isang species - Neptunia Ogorodnaya.

Laganap sa lahat ng mga klimatiko zone, ang mga kinatawan ng mga munggo ay hindi maaaring makatulong ngunit makahanap ng isang lugar para sa kanilang sarili sa agrikultura, pagluluto at kahit na gamot.

Mga ligaw na halaman ng pamilya ng legume

Ang legume family ay mayaman sa parehong cultivated at wild species.

Herbaceous forage plant ng legume family

Ang huli ay lumalaki at kumalat nang walang interbensyon ng tao at ginagamit bilang batayan para sa mga pastulan; ang mga kapansin-pansing halimbawa ng mga ligaw na kinatawan ay ang mga nakalista sa ibaba.

Clover at alfalfaMga species ng pagkain
TsinaTaunang at pangmatagalan na mga halaman, na nakikilala sa pamamagitan ng magagandang bulaklak ng lahat ng lilim
LyadvenetsPangmatagalan, nakikilala sa pamamagitan ng katangian nitong mga dilaw na bulaklak.
Matamis na klouberIsang mahalagang halaman ng kumpay, ang ilan sa mga species nito ay ginagamit sa tradisyonal at alternatibong gamot
Yellow acacia (karagana)Isang ligaw na palumpong na karaniwan sa mga mapagtimpi na klima

Ang isang katangian ng mga varieties at species ay itinuturing na mga tendrils, sa tulong ng kung saan ang mga batang stems ay kumapit sa mga suporta. Ito ay malinaw na nakikita sa mga natural na kondisyon sa mga kasukalan ng baba ng kagubatan.

Mga kinatawan ng kultura ng pamilya

Ang mga cultivated species ay kilala dahil sa kanilang pamamahagi sa pagluluto. Ang pinakakaraniwan at kilalang mga uri ay kinabibilangan ng mga sumusunod.

maniIsang taunang may mataas na calorie na nilalaman. Ginagamit para sa pagkain (paggawa ng tsokolate at mantikilya) at mga layuning pang-industriya
BeansAng mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mga mataba na prutas, na nagpapataas ng kanilang calorie na nilalaman pagkatapos ng paggamot sa init. Tumutulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit, na ginagamit upang maiwasan ang anemia
Mga gisantesProduktong pandiyeta, na ginagamit sa industriya ng kosmetiko at pagkain. Normalizes metabolic proseso, mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract
Mga chickpeasIto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng carbohydrates, na ginawa chickpeas isa sa mga pangunahing produkto ng vegetarians. Nililinis ang tiyan, binabawasan ang antas ng mga lason sa katawan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cardiovascular system
SoybeansIsang kontrobersyal na produkto na matatag na itinatag ang sarili sa industriya ng pagkain. Gayunpaman, sa kabila ng kasaganaan ng mga alingawngaw, pinapababa nito ang mga antas ng kolesterol, pinapagana ang pag-aalis ng mga lason at pinapa-normalize ang paggana ng cardiovascular system.

munggo bilang pagkain

Mahirap makahanap ng sinuman na hindi nakarinig ng kontrobersya na nakapalibot sa mga epekto ng toyo sa katawan, mga komento tungkol sa lasa ng peanut butter, o may hawak na mga gisantes sa kanilang mga kamay.Ang mga produktong ito ay matagal nang naging bahagi ng ating pang-araw-araw na buhay.

Listahan ng mga pinakakaraniwang halaman ng forage ng pamilya ng legume

Ang mga kinatawan ng feed ang bumubuo sa karamihan ng mga feed ng hayop. Ang mga munggo, dahil sa aktibong paglaki at akumulasyon ng mga sustansya, ay nakakatulong sa mabilis na saturation.

Vika

Ang mga kilalang species ay kinabibilangan ng mga sumusunod.

VikaIsang maagang pagkahinog ng halaman, na ginagawang posible na gamitin ang vetch bilang feed at pataba para sa lupa. Makabuluhang superior sa klouber at mga gisantes sa mga tuntunin ng nutritional richness
LupinBilang karagdagan sa ginagamit para sa feed ng baka, ginagamit din ito sa ornamental gardening.
FenugreekMahalagang feed additive para sa mga hayop at tao. Idinagdag sa pagkain sa hilaw at tuyo na anyo para sa pangkalahatang kalusugan ng buong katawan.

Bilang karagdagan, ang mga species ng forage ay kinabibilangan ng klouber at alfalfa. Kadalasan ang mga ligaw na species na ito ay nakakalat para sa pastulan.

mga chickpeas

Ang pamilya ng legume ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang uri at uri, kabilang ang mga nilinang, ligaw at mga uri ng forage. Malawak na ipinamamahagi sa halos buong mundo.

Manood tayo ng isang kawili-wiling video tungkol sa isa sa mga mala-damo na halaman ng forage ng pamilya ng legume:

lupinmunggomga chickpeasVikamunggo bilang pagkainpamilya ng legumeHerbaceous forage plant ng legume family

Mga komento

Totoo bang mas masarap ang white beans kaysa sa ibang uri ng halamang ito? Bagama't ang halaman na ito ay itinuturing na isang halaman ng kumpay, gumagawa kami ng bean soup sa bahay at gumagawa din ng mga salad, hindi alintana kung ito ay isang holiday o hindi.

Mas gusto kong magtanim at magluto ng chickpeas o, sa madaling salita, chickpeas. Lumalaki ito nang maayos sa ating timog. Hindi lamang ito mayaman sa protina, ngunit ito ay gumagawa ng isang masarap na produkto ng hummus.

Gustung-gusto ko ang mga mani, ngunit wala akong ideya na ito ay isang munggo. Mahilig din ako sa red beans at palaging binibili ito sa mga lata, na inihanda sa iba't ibang paraan.At ako mismo ang gumagawa ng mga salad at sopas mula rito.