Isang damong katulad ng perehil, gulay, damo, ligaw at makamandag na halaman na kahawig nito

Ang pinakakaraniwang pampalasa, hindi bababa sa ating bansa, ay perehil.

Gayunpaman, ang mga baguhan na hardinero ay madalas na nagdurusa sa pagkalito tungkol sa pampalasa ng mesa, na nagpapasya na ang isang halamang-gamot sa hardin na katulad ng perehil ay kung ano ito.

Ngunit mahalagang isaalang-alang na ang diskarte na ito ay hindi lamang makakasira sa ulam, ngunit makapinsala din sa iyong kalusugan.

Nilalaman:

• Wild herb na katulad ng perehil, anong mga halaman ang may katulad na dahon
• Isang damong katulad ng perehil
• Halaman ng bahay na katulad ng perehil
• Nakalalasong damo na katulad ng perehil
• Ang damo ay katulad ng perehil

Wild herb na katulad ng perehil, anong mga halaman ang may katulad na dahon

Sa kabila ng katotohanan na mayroong maraming mga halaman na may katulad na kumplikadong mga dahon, walang panganib na malito ang isang nilinang halaman na may malaking bilang ng mga halamang gamot.

Ang pinakakaraniwan at ligtas na mga hitsura ay kinabibilangan ng cultivated cilantro at

kintsay, pati na rin ang wild representative na gumagapang na buttercup.

Ito ay hindi kapani-paniwalang madaling malito ang buttercup sa isang pampalasa batay sa hitsura nito. Hindi bababa sa hanggang sa ito ay namumulaklak kasama ang mga katangian ng dilaw na inflorescences.

Naiiba ito sa kanyang katapat sa kultura sa pagkakaroon ng mga tendrils, na makabuluhang kumplikado sa proseso ng paghuhukay ng buttercup.

Mahalagang tandaan na ang damong ito ay hindi dapat gamitin bilang pagkain; sa malalaking dosis maaari itong humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.Gayunpaman, sa katutubong gamot, ang buttercup ay kadalasang ginagamit bilang pangunahing bahagi para sa paghahanda ng mga paghahanda para sa panlabas na paggamit.

Hindi lahat ng halamang gamot ay mapanganib sa kalusugan, ngunit hindi pa rin ito katumbas ng panganib. Kung ang isang halaman na katulad ng perehil ay biglang lumitaw sa hardin, hindi na kailangang ipagsapalaran ito, mas mahusay na gumamit ng binili na mga gulay o kunin ang mga ito mula sa kama ng hardin kung saan sila dati ay nahasik.

Isang damong katulad ng perehil

Ang pinakamalaking pagkalito sa kusina ay nangyayari kapag ang cilantro at perehil ay lumitaw sa tabi ng bawat isa sa mesa. Medyo mahirap na makilala ang mga halamang ito sa labas, ngunit hindi sila malito sa kanilang amoy at panlasa.

Ang Cilantro ay hindi lamang isang tiyak na amoy, kundi pati na rin ang lasa. Ang kumbinasyong ito ay pinahahalagahan ng mga chef ng Caucasian cuisine, ngunit hindi lahat ay gusto ito.

Ang tinatawag na lasa ng bug, katangian ng cilantro, nababagay sa mga oriental na pagkain, ay itinuturing na orihinal sa backdrop ng isang magarbong sarsa o binibigyang-diin ang lasa ng barbecue. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na hindi lahat ay magagawang pahalagahan ang pagka-orihinal na ito.

Sa kabila ng katotohanan na ang cilantro ay medyo nakapagpapaalaala sa pangalawang pampalasa, imposibleng malito ang dalawa sa pamamagitan ng amoy o panlasa.

Mas mainam na isaalang-alang ang huli at, bago putulin ang mga gulay, suriin kung sila ay halo-halong sa bawat isa.

Ang Cilantro ay isang herb na katulad ng parsley, manood tayo ng isang video tungkol sa maanghang na halaman na ito:

Halaman ng bahay na katulad ng perehil

Sa kaibahan sa cilantro, ang isa pang halaman ay malabo na kahawig ng halaman sa hitsura, ngunit halos magkapareho sa lasa. Ang damong ito ay karaniwang chervil, isang taunang lumalaki hanggang kalahating metro ang taas.

Ang mga dahon ay tatsulok, pinnately dissected, at sa panlabas ay medyo mahirap malito ang mga ito sa mga dahon ng isang maanghang na damo.

Gayunpaman, kapag idinagdag sa pagkain, ang chervil ay hindi gaanong naiiba sa sikat na orihinal.

Gayunpaman, sa kabila ng ilang pagkakakilanlan ng lasa, hindi ito ginagamit para sa pagkain. Ang Chervil ay nakakuha ng malawak na katanyagan sa alternatibong gamot at paghahardin; ang malalambot na kasukalan nito ay madalas na nagpapalamuti sa mga kama ng bulaklak.

Sa kabila ng katotohanan na mahirap makilala ang mga halaman sa pamamagitan ng panlasa, hindi katumbas ng halaga ang panganib ng paghila ng chervil mula sa flowerbed patungo sa salad. Ito ay hindi isang pananim na pagkain at hindi inirerekomenda na palitan ito ng mga tradisyonal na pampalasa.

Nakalalasong damo na katulad ng perehil

Kung malito mo ang halaman na ito sa kanyang hardin o katapat na damo, maaari kang makakuha ng hindi pagkatunaw ng pagkain o banayad, ngunit medyo hindi kanais-nais, pagkalason. Gayunpaman, mayroong isang damo na katulad ng hitsura sa pampalasa, ngunit nakamamatay sa mga tao - ito ay lason.

Sa kabila ng katotohanan na ang halaman na ito ay hindi laganap sa buong bansa, maaari pa rin itong matagpuan sa mga timog na rehiyon.

Sa panlabas, ang damo ay halos kahawig ng orihinal na kultura, ay may kaaya-ayang amoy na hindi nagiging sanhi ng pag-aalala at isang mataas na antas ng toxicity.

Kaya, para sa paghahambing, isang daang gramo lamang ng mga dahon ay sapat na upang humantong sa pagkamatay ng isang baka; ang isang tao ay mangangailangan ng mas kaunti.

Malawak na ipinamamahagi sa buong mga bansa ng Amerika, Europa at Asya, ang lason na veh ay isang hindi kapani-paniwalang mapanganib na halaman, ang pagkonsumo nito ay humahantong sa pagkamatay ng hindi maingat na mga gourmet.

Ang kagiliw-giliw na impormasyon tungkol sa nakakalason na halaman na ito ay nasa video:

At sa kabila ng katotohanan na medyo mahirap matugunan ito sa teritoryo ng bansa, hindi ito katumbas ng panganib. Ang parsley na lumitaw nang wala saanman sa hardin, kung saan hindi mo ito inihasik, ay hindi ang pinakamahusay na karagdagan sa isang salad.

Ang damo ay katulad ng perehil

Ang isa pang kinatawan ng flora na kamukha ng kilalang pampalasa ay ang coke. Madalas itong tinatawag na simpleng dog parsley.

Ang panganib ng pagkalito sa orihinal na kultura ay mataas sa simula ng lumalagong panahon, kapag ang mga dahon at mga shoots ay manipis pa rin. Unti-unti, ang tangkay ay umaabot at maaaring umabot sa taas na ilang metro.

Madaling makilala ito, kahit na sa simula ng lumalagong panahon, sa pamamagitan ng amoy nito; ito ay medyo masangsang at hindi kasiya-siya.

Maaari mong mahanap ang kokorysh sa lahat ng dako: sa labas ng mga kalsada, mga patlang, mga bakanteng lote, at medyo mahirap alisin ito.

Ang tanging paraan ay upang sirain ang mga batang shoots pa, bago ang pagbuo ng mga buto na maaaring tumubo sa susunod na taon.

Mahalagang isaalang-alang na ito ay hindi lamang isang hindi kasiya-siyang damo, kundi isang nakakalason na damo. Ang pagkain nito ay mahigpit na hindi inirerekomenda.

Mayroong napakaraming mga halamang gamot na sa panlabas ay kahawig ng mga pampalasa, at hindi ito magiging lubhang mapanganib kung ang ilan sa mga kamukhang ito ay hindi nakakalason. Upang maiwasan ang gulo, hindi inirerekomenda na pumili ng perehil kung saan hindi mo ito itinanim.