Mabangis na bawang

Sa kalikasan, maraming mga kagiliw-giliw na halaman na may hindi pangkaraniwang mga pangalan. Ang isang halaman ay ligaw na bawang, na kilala rin bilang oso sibuyas, ligaw na bawang o calba.

Ang pangmatagalang halaman na ito ay kabilang sa pamilya ng sibuyas, at higit sa lahat ay lumalaki sa gitna, timog at hilagang Europa. Mas madalas ligaw na bawang matatagpuan sa malilim na kagubatan o malapit sa mga ilog. Sa ilang mga bansa, sinusubukan nilang magtanim ng ligaw na bawang bilang isang nilinang halaman. Eksklusibo itong nagpaparami mga buto.

Sa kabila ng katotohanan na ang sibuyas na oso ay isang ligaw na halaman, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, samakatuwid ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto, pati na rin ang katutubong gamot.

Hindi lamang ang bombilya, kundi pati na rin ang mga dahon at tangkay ng bawang ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis at ascorbic acid. Sa kabila ng masangsang na amoy ng bawang ng halaman, ito ay gumagawa ng nektar, kaya ito ay napaka mahalagang halaman ng pulot.

Sa pagluluto Ang lahat ng bahagi ng ligaw na bawang ay ginagamit: bombilya, dahon at tangkay. Ang mga dahon ng ligaw na bawang ay karaniwang kinokolekta bilang halaman sa tagsibol bago ito namumulaklak. At sariwang idinagdag sa mga salad, mga pagkaing gulay, mga sopas. Ang damo ay angkop din para sa pag-aatsara, pag-aatsara o pagbuburo.

Bilang isang epektibong paraan tradisyunal na medisina Ang ligaw na bawang ay nakakatulong sa paglaban sa maraming sakit. Inirerekomenda ang Ramson para sa atherosclerosis, mga sakit sa thyroid, at mga problema sa paningin. Ginagamit din ito bilang isang prophylactic laban sa mga bulate.

Ang sariwang dahon ng sibuyas ng oso ay hindi lamang nagpapabuti ng gana sa pagkain, ngunit nagsusulong din ng mas mahusay na panunaw. At the same time meron sila bactericidal, tonic, pati na rin ang diaphoretic at diuretic effect.