Ano ang mga benepisyo ng bawang para sa mga tao?

Alam na ng mga tao mula pa noong unang panahon ano ang pakinabang ng bawang - itong pampasigla sa kalusugan. Kumain na ng bawang ang mga sinaunang Griyego bago magtanghal sa Palarong Olimpiko.

Ang kamakailang siyentipikong ebidensya ay nagsiwalat na ang bawang ay nagpapasigla sa natural na produksyon ng hydrogen sulfide sa katawan. Sa malalaking konsentrasyon ang sangkap na ito ay nakakalason, ngunit sa maliliit na konsentrasyon ito ay kinakailangan para sa katawan dahil ito ay nagsisilbing isang antioxidant. Sa pamamagitan ng pagpapadala ng mga cellular signal na sapat na nakakarelaks sa mga daluyan ng dugo, pinapataas ng hydrogen sulfide ang daloy ng dugo.

Ipinaliwanag ng mga mananaliksik ang mekanismo ng proteksyon sa pamamagitan ng pag-aari ng bawang upang pasiglahin ang produksyon ng hydrogen sulfide pagkain ng bawang laban sa iba't ibang uri ng kanser, kabilang ang prostate, breast, colon cancer.

Ano ang mga benepisyo ng bawang para sa puso?

Lumalabas na ang pagkain ng isang sibuyas ng bawang sa isang araw ay maaaring maiwasan ang maraming sakit sa puso. Pagkatapos ng lahat, ang normal na paggana ng puso ay nangangailangan ng kinakailangang halaga ng hydrogen sulfide. Binabawasan ng bawang ang pag-igting sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, bilang isang resulta, ang mga residente ng Mediterranean na kumakain ng maraming bawang ay mas malamang na magdusa mula sa mga sakit sa cardiovascular kung ihahambing sa mga Europeo at Amerikano.

Dapat malaman, na magiging mas kapaki-pakinabang kung durugin mo ang bawang o pipigain ang juice at iwanan ito sa temperatura ng silid, hayaan itong magluto ng mga 15 minuto. Ang pamamaraang ito ay nagpapasigla sa mga reaksyon ng enzyme, na nagpapagana ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Gayunpaman, siyempre, hindi mo dapat gamitin nang labis ang bawang, dahil maaari itong maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.Maraming tao, siyempre, ang higit na nag-aalala tungkol sa hindi kasiya-siyang amoy na nauugnay sa pagkain ng bawang. Ang mga buto ng haras ay makakatulong sa pag-neutralize nito.