Cilantro
Ang kulantro, o cilantro, ay isang halaman na kilala mula pa noong unang panahon. Ito ay palaging pinahahalagahan para sa orihinal na aroma nito.
Ginamit ito ng mga sinaunang Griyego at Romano bilang isang mahalagang gamot na panggamot. Sa kasalukuyan, ang cilantro ay lumago bilang isang mahalagang pananim ng langis.
Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang mga gulay ng cilantro ay lubos na pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto; bilang karagdagan sa kanilang orihinal na aroma, naglalaman sila ng isang malaking halaga ng karotina, rutin at bitamina.
etnoscience Inirerekomenda ang paggamit ng kulantro:
- sa paggamot ng mga sugat,
- sa paggamot ng mga sipon, lalo na sa ubo,
- kung kinakailangan, pagbutihin ang proseso ng pagtunaw,
- upang labanan ang kakulangan sa bitamina,
- upang bigyan ng kasariwaan ang iyong hininga.
Ang industriya ng pharmaceutical ay gumagawa ng antihemorrhoids at laxatives batay sa mga produktong kulantro.
Lumalagong cilantro
Ang halaman ay kabilang sa pamilya ng kintsay, ito ay isang taunang, lumalaban sa malamig.
Ang mga buto ay nagsisimulang tumubo sa temperatura ng lupa + 6 C; sila ay nahasik sa simula ng tagsibol. Posible rin na magtanim ng cilantro bago ang taglamig, kahit na ang mga punla ay lumitaw nang mas maaga kaysa sa binalak, magagawa nilang makatiis ng hamog na nagyelo sa loob ng -10 C.
Kung pag-uusapan natin kung gaano karaming araw ang kinakailangan para sa pag-usbong ng cilantro, kung gayon hindi madaling magbigay ng isang tiyak na sagot; kung ang mga buto ay itinanim sa pinakadulo simula ng tagsibol, ang mga shoots ay lilitaw sa mga 40 araw; kung ihasik mamaya sa mainit-init. lupa, ang mga sprout ay lilitaw sa ika-20 araw, ngunit sila mismo ay hihina.
Ang pagbuo ng mga tangkay ay nagsisimula 3-4 na linggo pagkatapos ng pagtubo, pagkatapos ng 3 linggo pagkatapos ng pamumulaklak, lilitaw ang mga unang bunga.
Ang mga hardinero ay madalas na nagtataka kung gaano katagal lumalaki ang cilantro.Ang tagal ng lumalagong panahon ay naiimpluwensyahan ng lumalagong temperatura at pagsunod sa mga pamamaraan sa paglilinang ng agrikultura kulantro Sa karaniwan, ang ikot ng buhay ng isang halaman ay nangangailangan ng mga 110-115 araw.
Lumalagong cilantro sa isang greenhouse at sa hardin
Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-unlad ng halaman ay nasa loob ng + 22 C. Gustung-gusto nito ang basa-basa na lupa at hangin, mahusay na naiilawan na mga plot.
Ang lupa ay dapat na mataba; kapag nag-aaplay ng mga pataba, dapat bigyang pansin ang mga naglalaman ng nitrogen at posporus.
Sa panahon ng pag-unlad ng halaman kakailanganin mo:
- sistematikong pagluwag ng lupa,
- pagtanggal ng damo,
- pagpapanipis ng pananim,
- masaganang pagtutubig sa panahon ng pamumulaklak,
- panaka-nakang pagpapakain na may nitroammophos o superphosphate.
Maaari kang mag-ani ng mga mabangong gulay nang maraming beses sa isang panahon; ginagamit ang mga ito upang maghanda ng una at pangalawang kurso, at ang mga ito ay isang mahalagang bahagi sa mga recipe para sa pag-aatsara at pagbuburo ng mga gulay.
Dahil sa malaking pangangailangan para sa mga mabangong gulay, maaaring naisin ng mga masisipag na hardinero ang tungkol sa pagpapayo ng pagtatanim ng cilantro para sa pagbebenta.
Sa medyo mababang gastos sa pananalapi at paggawa, makakakuha ka ng magandang kita mula sa pagbebenta ng mga gulay.
Pag-aani ng mga buto
Ang teknikal na pagkahinog ng mga buto ay nangyayari kapag nakakuha sila ng kulay kayumanggi. Maingat na pinutol ang mga tangkay na may mga buto ay pinutol, itinali sa mga bungkos at tuyo sa attic o sa ilalim ng isang malaglag, na may malinis na tela na kumalat sa ilalim ng mga ito.
Pagkatapos ng kumpletong pagpapatuyo, ang mga buto ay ginigik at pinapatag. Ang 1 metro kuwadrado ng lugar ay maaaring makagawa ng mga 150 g ng mga buto. Itago ang mga ito sa mga lalagyan ng salamin sa isang madilim at tuyo na kabinet.
Ginamit bilang materyal na binhi, pati na rin sa paghahanda ng maanghang na inasnan na herring at pag-aatsara ng mga gulay.
