Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cilantro. Lumalagong cilantro

Ang Cilantro ay isang taunang halaman at kabilang sa pamilya Apiaceae. Cilantro ay tinatawag din kulantro. Ang fashion para sa pagpapalaki nito ay dumating sa amin mula sa mga bansang Asyano, kung saan halos lahat ng mga pagkaing ay tinimplahan ng mga halamang gamot o buto nito. Mayroon itong tiyak na amoy at lasa, mahirap para sa isang taong gumon sa pampalasa na ito na isuko ito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cilantro pinag-aralan ng mga doktor. Siya ay isang antiseptiko, choleretic at isang analgesic, tumutulong sa pagtunaw ng mabibigat na pagkain, nagpapabuti paggana ng cardiovascular system. Para sa mga sipon, ang mga pagbubuhos ng cilantro ay kumikilos bilang isang expectorant. Bilang karagdagan, naglalaman ito bitamina B1, B2, C, pati na rin ang mga pectins at karotina. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cilantro ay ginagamit din sa home cosmetology. Ang balat ay magiging malambot at makinis kung hugasan mo ang iyong mukha gamit ang isang decoction ng mga gulay nito.

Posible bang lumaki cilantro sa gitnang zone? Siyempre maaari mo, palaguin ito ng mga hardinero kahit sa Siberia, kailangan mo lang mayabong bahagyang acidic na lupa. Hindi gusto ng coriander ang mabigat na clay soil na madaling bumuo ng crust. Mas mainam na maghasik sa isang semi-shaded na lugar. Una, ang kama ay hinukay hanggang sa 15-20 cm, pagdaragdag ng mga organikong pataba, natubigan ng mabuti, at pagkatapos ay inihasik, tinatakan. ilang sentimetro sa lupa. Sa pagitan ng mga hilera kailangan mong mag-iwan ng layo na 15-20 sentimetro. Karaniwan silang naghahasik sa katapusan ng Abril, ngunit kung nais mong magkaroon ng sariwang gulay sa buong tag-araw, kailangan mong gawin ito tuwing 10 araw.

Ang mga pananim ay nangangailangan ng pinakapangunahing pangangalaga: pag-loosening, weeding, pagtutubig.Sapat na tubig ang halaman ng ilang beses sa isang linggo, ngunit mapagbigay, lalo na sa panahon ng paglago ng dahon. dahon ng cilantro kailangang anihin bago umusbong at gumamit ng sariwa o kahit papaano ay inihanda (tuyo, nagyelo). Mga buto ng cilantro nakolekta sa katapusan ng Agosto, pinatuyo, giniik at iniimbak sa mga bag na papel.