Mga kapaki-pakinabang na katangian ng watercress salad
Ang kakaibang kulturang ito ay may mayaman na kasaysayan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng watercress ay kilala sa mga sinaunang Romano, Griyego at Egyptian. Ang halaman ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang piquant na lasa, na nakapagpapaalaala sa pinaghalong mustasa at malunggay, ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang espesyal na pagiging sopistikado. Ang mga sprout at gulay ay ginagamit upang maghanda ng mga sopas, salad, bilang isang side dish o pampalasa para sa mga pagkaing isda at karne, keso, at sausage. Masarap din ito sa omelet, piniritong itlog, at patatas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng watercress
- pag-iwas sa periodontal disease;
- nagpapabuti ng gana, kinokontrol ang mga proseso ng pagtunaw;
- nag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
- normalizes presyon ng dugo;
- kinokontrol ang aktibidad ng thyroid gland.
Ang mga dahon ng watercress ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral: A, C, D, E, grupo B, yodo, calcium. Ito ay isang magandang dahilan upang isama ang produktong ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Sa taglamig, ang halaman ay maaaring lumaki sa loob ng bahay, sa isang mababaw na kahon ng lupa o isang tray ng mamasa-masa na buhangin o sup na inilagay sa isang windowsill.
Sa kasong ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng watercress at ang mahusay na lasa nito ay magpapasaya sa iyo sa buong taon.
