Mga uri ng matamis na mansanas ng iba't ibang panahon ng pagkahinog

Ang mga mansanas ay ang mga bunga ng puno ng mansanas na may parehong pangalan mula sa pamilyang Rosaceae. Ang mga halaman na ito ay napakapopular sa mga hardinero at mga mamimili ng prutas na higit sa kalahati ng lugar sa mga industriyal at amateur na hardin ay inilalaan sa mga taniman ng mansanas. Ang susi sa isang mahusay na ani ay nagsisimula sa pagpili ng isang assortment para sa isang partikular na lugar.

Ang mga matamis na varieties na may magagandang komersyal na katangian ay pinakasikat sa populasyon. Nilalaman ng asukal mansanas pangunahing nakasalalay sa ratio ng dami ng mga asukal at mga organikong acid. Sa kabila ng katotohanan na ang ratio na ito ay ibinigay para sa mga katangian ng varietal, ang lasa ay maaaring makabuluhang maapektuhan ng panahon at ang kalidad ng pangangalaga ng halaman. Isaalang-alang natin ang mga varietal na puno ng mansanas na may matamis na lasa.

Nilalaman:

• Matamis na maagang mansanas
• Ang pinakamatamis na mansanas ng taglagas
• Ang pinakamatamis na mansanas ng taglamig ripening

Matamis na maagang mansanas

Ang mga bunga ng mga puno ng mansanas sa tag-araw ay maaaring kainin nang maaga sa ikalawang kalahati ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto. Ang kanilang pangunahing bentahe ay maagang pagkahinog at magandang lasa. Bagaman ang nilalaman ng asukal sa mga mansanas sa tag-araw ay mas katamtaman kaysa sa mga mansanas sa ibang pagkakataon. Ang mga unang mansanas ay kinakain pangunahin na sariwa. Hindi sila maiimbak sa mahabang panahon. Mahirap panatilihing sariwa ang mga ito nang mas mahaba kaysa sa 14 na araw pagkatapos ng koleksyon. Ang mga sumusunod na maagang uri ay itinuturing na isa sa pinakamatamis:

• Padding
• Puting pagpuno
• Quinty
• Maagang matamis
• Alaala ni Lavrik
• Candy
• Grushovka Moscow

Iba't ibang "Puting pagpuno"

Lumang Ruso na sikat iba't-ibang mansanas ng tag-init.Ang mga puno ng mansanas ng iba't ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maagang pamumunga. Ang unang ani ay inaani sa ikaanim na taon. Ang mga batang puno ng mansanas ay may mas malalaking bunga. Ang kanilang timbang ay 100 - 120 gramo. Habang tumatanda ang puno, bumababa ang sukat ng prutas at bihirang lumampas sa 60 - 80 gramo.

Ang kulay ay berde; kapag ganap na hinog, ang mga mansanas ay nagiging halos puti at transparent. Sa timog na bahagi, ang mga prutas ay maaaring may bahagyang pamumula. Ang mga mansanas ay bilog, bahagyang patulis patungo sa tasa. Mayroon silang malalim at malawak na funnel. Ito ay may binibigkas na kalawang. Sa mas lumang mga halaman, ang mga prutas ay mas bilugan.

Maaaring magkaroon ng manipis na tahi na gawa sa leather folds. Mahaba ang binti, manipis ang balat. Ang lasa ay matamis na may kaunting asim. Ang nilalaman ng asukal sa mga prutas ay mataas, na umaabot sa 8% - 9%. Ang pag-aani ng mga mansanas ng iba't ibang ito ay isinasagawa sa dalawang yugto. Ang unang paglilinis ay isinasagawa sa unang bahagi ng Agosto, ang pangalawa - pagkatapos ng Agosto 20.

Ang mga mansanas na nahulog mula sa isang puno ay hindi maaaring itago o dalhin; ang mga prutas na inalis mula sa puno ay nangangailangan ng maingat na paghawak, dahil ang kanilang balat ay natatakpan ng mga madilim na lugar kahit na may magaan na presyon. Ang mga puno ng mansanas ay lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo at ang iba't-ibang ay hindi nawalan ng katanyagan sa loob ng maraming taon dahil sa mahusay na lasa at kaakit-akit na hitsura nito.

Ang kawalan ng iba't-ibang ito ay ang dalas ng fruiting. Ang mga mansanas ng iba't ibang "Papirovka" ay halos kapareho sa "White filling", ngunit sila ay hinog nang kaunti nang mas maaga at may mas malalaking prutas. Ang mga disadvantages ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng katamtamang tibay ng taglamig.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa ibang lahi mula sa mga magulang na anyo ng Papirovka at Belfleur ng Chinese "Memory of Lavrik". Nahihigitan nito ang mga magulang nito sa lasa ng mga prutas at sa laki nito. Gayundin, hindi tulad ng "White filling" at "Papirovka", ang mga mansanas ng iba't ibang ito ay mas matatag sa istante.Sa pagtatapos ng tag-araw - simula ng taglagas, oras na upang anihin ang mga mansanas ng mga varieties ng taglagas.

Ang pinakamatamis na mansanas ng taglagas

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng asukal, ang mga mansanas ng taglagas, bilang panuntunan, ay lumampas mga varieties ng tag-init. Kabilang sa mga varieties ng taglagas mayroong maraming kung saan ang nilalaman ng asukal ay hindi lamang mas mataas kaysa sa 9%, ngunit mas mataas din sa 10 - 11%. Ang pinakamatamis na varieties ay kinabibilangan ng:

• Orlik
• Spartacus
• Welsey
• Bessemyanka Michurinskaya
• Lobo

Iba't ibang "Orlik"

Ang trabaho sa iba't-ibang ay nagsimula sa ikalawang kalahati ng huling siglo. Ang mga form ng magulang para sa iba't ay Bessemyanka Michurinskaya at Mekintosh. Ang iba't-ibang ay nasubok noong 1970. Ang mga may-akda ng iba't-ibang ay T. Trofimov at E. Sedov. Ang iba't-ibang ay inirerekomenda para sa paglilinang sa hilagang, gitnang, at kanlurang rehiyon.

Ang mga bunga ng iba't ibang "Orlik" ay korteng kono at bahagyang pipi. Ang balat ay may mahusay na tinukoy na waxy coating. Ang mga mansanas ay kadalasang berde; kapag ganap na hinog ay nagiging dilaw. Mayroon silang maliwanag na pulang kulay-rosas sa kanilang buong ibabaw. Ang mga kulay abong subcutaneous na tuldok ay malinaw na nakikita. Ang peduncle ay maikli, malakas, maliit ang funnel. Ang mga mansanas ay may mahusay na lasa.

Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga prutas ay naglalaman ng maraming sugars at isang maliit na halaga ng mga organic acids. Ang nilalaman ng asukal ay 11%, at ang nilalaman ng acid ay 3.5%. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay may mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa mga sangkap ng pectin, kung saan naglalaman sila ng higit sa 12%.

Magsisimula ang pag-aani pagkatapos ng Setyembre 10. Ang mga prutas ay maaaring kainin kaagad pagkatapos na mamitas mula sa puno. Ang mga ito ay nakaimbak nang napakahusay hanggang sa katapusan ng Enero nang walang pagkawala ng komersyal na kalidad. Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng pagiging produktibo, mahusay na matamis na lasa, mataas tibay ng taglamig, maagang pagbubuntis. Ang mga disadvantages ng iba't-ibang ay, una sa lahat, ang pagkahilig na mamunga nang pana-panahon at malaglag ang mga prutas.

Ang pinakamatamis na mansanas ng taglamig ripening

Ang matamis na lasa ng mga mansanas ay tinutukoy ng ratio ng dami ng mga organikong acid sa dami ng mga asukal. Ang ratio na ito ay tinatawag na sugar-acid ratio. Ang mataas na dami ng dry matter ay mayroon ding positibong epekto sa kanilang panlasa. Ayon sa mga tagapagpahiwatig na ito, ang mga varieties ng taglamig ay higit na mataas sa parehong tag-araw at taglagas na mansanas.

Ito ay pangunahin dahil sa ang katunayan na ang mga mansanas ng mga varieties na ito ay gumugugol ng pinakamahabang oras sa sangay at may oras upang maipon ang maximum na halaga ng asukal at tuyong bagay. Bilang karagdagan, ang isang mataas na nilalaman ng tannins ay maaaring magbigay sa prutas ng mas maasim na lasa. Ang pinakamatamis na late-ripening varieties ay kinabibilangan ng:

• Sa alaala ni Michurin
• Winter lungwort
• Hilagang Sinap
• Sinap Orlovsky
• Antonovka dessert

Iba't-ibang "In Memory of Michurin"

Ang may-akda ng iba't-ibang ay S. Isaev. Ang uri ng Tsino ay kinuha bilang batayan. Ang iba't-ibang ay may katamtamang laki ng mga prutas. Ang kanilang average na timbang ay tungkol sa 130 - 140 g. Ang mga mansanas ay korteng kono. Malapad din ang tadyang nila. Green-dilaw o ginintuang kulay ang pangunahing isa. sa ibabaw nito mansanas magkaroon ng maliwanag na pulang kulay-rosas. Ang mas madidilim na mga guhit at mga stroke ay malinaw na nakikita dito. Ang pinong butil ay puti o cream.

Ang mahusay na lasa ng isang mansanas ay nagmumula sa mataas na nilalaman ng asukal, higit sa 12%. Naglalaman ito ng halos 5% na mga acid. Ang pag-aani ay nagsisimula sa mga huling araw ng Setyembre. Pinakamainam na kumain ng sariwa mula sa katapusan ng Oktubre. Ang mga prutas ay may mahusay na pagtatanghal, makatiis sa transportasyon sa malalayong distansya at nakaimbak halos hanggang Mayo.

Ang nilalaman ng asukal ay nagpapahintulot sa mga bunga ng iba't ibang ito na maproseso sa mga juice at jam. Ang mga bentahe ng mga puno ng mansanas na "In Memory of Michurin" ay mahusay na paglaban sa tagtuyot at mahusay na paglaban sa hamog na nagyelo. Ang mga puno ay maagang namumunga. Nagbubunga na sila mula pa noong ikalimang taon.Ang halaman ay lumalaban sa langib. Kapansin-pansin din ang napakahabang panahon ng pag-iimbak at pagkonsumo ng mga sariwang prutas. Ang mga disadvantages ng iba't-ibang ay ang ugali na pana-panahong mamunga at palaguin ang korona.

Iba't ibang "Northern Sinap"

Ang iba't ibang ito ay pinalaki batay sa mga gawa ng I. Michurin. Batay sa tipikal na southern variety na "Kandil sinap" at ang variety na "China", nakakuha siya ng frost-resistant variety para sa isang mapagtimpi na klima, "Kandil Chinese". Ang karagdagang trabaho ay ipinagpatuloy ng breeder na si S. Isaev.

Siya ang nakakuha iba't-ibang, na tinawag niyang "Northern Sinap". Ang nilalaman ng asukal sa mga prutas ay higit sa 11%, at ang mga acid ay halos 5%. Ang lasa ng mga mansanas ay higit na mataas kahit sa mga synaps ng Crimean. Bilang karagdagan, mayroon silang natatanging kalidad ng pagpapanatili. Maaari silang maiimbak hanggang Hunyo. Ang mga prutas ay may pinahabang hugis.

Ang kulay ay berde na may pulang kulay-rosas. Ang iba't-ibang ay naging pangunahing katunggali sa Antonovka. Ang kawalan ng iba't-ibang ito ay ang asukal ay nabawasan sa 9% sa hindi kanais-nais na panahon. Kapag pumipili ng matamis na varieties para sa hardin, kailangan mong tandaan na ang mga puno ng mansanas ay nagpapakita ng lahat ng mga katangian ng varietal na may mahusay na pangangalaga at pagsunod sa mga kasanayan sa agrikultura.

Video tungkol sa iba't ibang uri ng matamis na taglamig: