Mga kapaki-pakinabang na katangian ng chard

Ang Chard ay isang leaf beet, o mas tiyak, isang subspecies ng beet. sa hitsura ay parang kangkong. Mayroong ilang mga uri ng chard, naiiba sila sa kulay ng mga tangkay (puti, dilaw, at berde), at iba rin ang mga dahon, maaari itong maging makinis at kulot.

Gustung-gusto ng mga Italyano ang chard; idinagdag nila ito sa halos lahat ng kanilang tradisyonal na pagkain; ang hitsura nito ay maaaring palamutihan ang anumang ulam. Ngunit ang chard ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kagandahan nito, kundi pati na rin para sa mga kapaki-pakinabang na katangian na mayroon si chard.

Si Chard ay mayaman sa bitamina at masarap ang lasa! Ang mga batang petioles at dahon ng halaman na ito ay kinakain. Ang komposisyon ng halaman na ito ay kinabibilangan ng: carbohydrates, organic acids, carotene, iron, phosphorus, calcium, bitamina, na ipinakita sa loob nito sa isang assortment. Ang Chard ay lalong mayaman sa bitamina C, na bumubuo ng 60% ng lahat ng bitamina.

Inirerekomenda na gamitin ito sa unang bahagi ng tagsibol, kapag wala pa tayong maraming produkto ng bitamina, ibig sabihin ay sariwang gulay at prutas. At higit pa sa makakatulong si chard na ayusin ang paghahatid ng mga bitamina sa katawan ng tao, na lalong madaling kapitan sa mga kakulangan sa bitamina sa tagsibol.

Ginagamit ang Chard para sa paghahanda ng parehong mainit at malamig na pagkain, at inihanda din para sa paggamit.

• mga salad;
• sopas (beetroot sopas);
• pangunahing mga kurso (nilagang chard);
• iprito ang mga petioles sa breadcrumbs;
• fermented na may repolyo;
• atsara ang petioles.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng chard. Ito ay ginagamit para sa diabetes, anemia, mataas na presyon ng dugo, upang maiwasan ang sipon, at ito ay nagtataguyod ng mabilis na paglaki ng mga bata.Ang isang paste na inihanda mula sa halaman na ito ay ginagamit sa paglaban sa pagkakalbo.

Malawakang ginagamit ito sa paglaban sa mga sipon, para sa layuning ito, ang juice ay ginawa, na halo-halong pulot sa pantay na sukat. Uminom ng juice na ito 1 tbsp. kutsara habang kumakain.

Gayundin, ang chard ay malawakang ginagamit sa pandiyeta na nutrisyon. Ito ay ginagamit upang palamutihan ang iba't ibang mga pinggan.