Tanong para sa mga eksperto: mani ba ang mani o sitaw?

Arachis

Mani o groundnut kulay ng nuwes, ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na nagpapalusog sa katawan. Ang shell nito ay katulad ng legume. Ano ang mani, ito ba ay mani o beans?

Nilalaman:

Mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon

Batay sa katotohanan na mayroong 640 kcal bawat 100 gramo ng nut, ito ay sumusunod na ang nutritional value ng produkto ay mataas. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng hindi hihigit sa 20 gramo ng mani bawat araw. Ang 100 g ng nut ay naglalaman ng isang malaking halaga ng:

  • Bakal - 5 mg
  • Magnesium - 182 mg
  • Potassium - 660 mg
  • Manganese - 2 mg
  • Copper - 1144 mcg
  • Sink - 3.27 mg
  • Posporus - 350 mg
  • Kaltsyum - 76 mg
  • Sosa - 23 mg

Bilang karagdagan, ang mga mani ay naglalaman ng vanadium, boron, silikon, cobalt, zirconium, strontium, chromium, molibdenum, selenium, lithium at rubidium. Komposisyon ng bitamina bawat 100 g mani iba-iba din:

  • Grupo ng mga bitamina B (B1 (thiamine) – 0.74 mg, B2 – 0.11 mg, B3 – 19 mg, B4 – 52 mg, B5 – 1.75 mg, B6 (pyridoxine) – 0.35 mg)
  • Folic acid 0.025 mg
  • Ascorbic acid - 5.3 mg
  • Tocopherol - 10 mg
  • Nicotinic acid (bitamina PP) - 18.9 mg

Ang komposisyon ay naglalaman din ng biotin, pantothenic acid at choline.

Ano ang pakinabang?

Naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement at bitamina, ang mga groundnut ay kapaki-pakinabang para sa katawan. Paano nakakatulong ang mani sa katawan: Protina. Ang nilalaman nito ay halos 28 gramo, habang sa karne ang nilalaman ng protina ay hindi hihigit sa 17 gramo.Ngunit ang mga mani ay hindi maaaring maging alternatibong mapagkukunan ng protina, halimbawa, para sa mga vegetarian. Ang kalidad ng sangkap ay mas mababa kaysa sa katapat nitong pinagmulan ng hayop.

Nabawasan ang gana. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay mataas, kaya ang katawan ay mabilis na puspos ng mga taba na kapaki-pakinabang sa katawan. Gayunpaman, hindi ipinapayong ubusin ang produkto sa mga taong madaling kapitan ng katabaan o sa mga nagda-diet. Mga taba. Naglalaman ng monounsaturated at polyunsaturated fatty acid, ang mga mani ay maihahambing sa langis ng oliba.

Walang alinlangan, ang mga mani ay mas mababa sa dami ng taba, ngunit ang langis ng oliba ay hindi nababad sa katawan, at ang mga mani ay maaaring ligtas na masiyahan ang iyong gutom.

Mga bitamina at mineral. Ang nilalaman ng gayong dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay may positibong epekto sa katawan. Ang Manganese sa groundnuts ay nakapaloob sa pang-araw-araw na pamantayan, na nagpapanatili ng nais na antas ng asukal sa dugo. Tinutulungan ng tanso ang synthesis ng collagen at pagsipsip ng bakal at paggawa ng enerhiya.

Trabaho sa utak. Nagpapabuti ng aktibidad ng utak, nagkakaroon ng memorya at nakakatulong pa na makayanan ang depresyon. Pagbawas ng kolesterol. Pinipigilan ng mga phytosterol ang labis na kolesterol na masipsip sa mga selula ng bituka at maalis lamang sa katawan.

Mga mani sa katutubong gamot

Ang pagkakaroon ng napakaraming kapaki-pakinabang na katangian sa kanilang komposisyon, ang mga mani ay natural na ginagamit sa katutubong gamot. Huwag kalimutan na ang anumang paggamot ay dapat isagawa sa rekomendasyon at sa ilalim ng pangangasiwa ng mga espesyalista. Paggamot ng hemophilia. Kalahating oras bago kumain, 50-150 mg tatlong beses sa isang araw. Maaari ka ring gumamit ng 1 kutsarang peanut butter. sa parehong paraan.

mani

Paggamot sa baga. Pakuluan ang 90 gramo ng mani sa 300 ML ng tubig sa loob ng 15 minuto. Gamitin para sa isang buwan, sa umaga sa walang laman na tiyan. Tumutulong sa paggamot sa ubo dahil mayroon itong expectorant properties. Paggamot ng laryngitis. 120 gr mani Pakuluan kasama ang balat ng 10 minuto sa 1 litro ng tubig. Uminom ng decoction 3-4 beses sa isang araw, 70 ML. Dapat mo ring ubusin ang mga mani mismo mula sa sabaw.

Para sa mga problema sa upper respiratory tract, pinapaginhawa ang lagnat. Para sa hypertension. Ibuhos ang 6% na suka sa ibabaw ng nut, sariwang pinili kasama ng balat (kalahating tasa). Isara nang mahigpit at ilagay sa isang madilim na lugar para sa isang araw. Kumain ng 10 piraso sa umaga at gabi hanggang sa mawala ang nut.

Anong pinsala ang maidudulot nito?

Sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga mani, mayroon ding mga pitfalls. Malakas na allergen. Ang nut mismo at ang shell nito ay maaaring maging sanhi ng allergic reaction. Varicose veins Pinapataas ng nut ang produksyon ng nitric oxide, na nagiging sanhi ng pagluwang ng mga daluyan ng dugo. Para sa mga nagdurusa sa varicose veins, ito ay hindi kinakailangang pangangati ng mga daluyan ng dugo.

Inihaw na mani

Labis na timbang. Dahil sa tumaas na nilalaman ng calorie, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista na madala sa produktong ito. Nilalaman ng hindi kumpletong protina. Para sa mahusay na pagsipsip ng protina, ang katawan ay nangangailangan ng lysine. Samakatuwid, upang sumipsip ng protina mula sa mga mani, kailangan mo ring ubusin ang mga pagkaing naglalaman ng lysine.

Paano ihahanda?

Kapag nag-aani ng mga mani, kailangan mong tandaan na hindi nila pinahihintulutan ang kahit na bahagyang frosts. Maipapayo na kolektahin ang nut kapag ang mga dahon ay nagiging dilaw at nagsimulang matuyo. Karaniwang nahuhulog ito sa simula ng Oktubre. Mula sa lupa kulay ng nuwes ganap na hinukay. Pagkatapos nito ay inalog at tuyo sa araw sa loob ng 10 - 12 araw. Sa buong panahon na ito, ang prutas ay hindi nahihiwalay sa ugat, kung hindi man ay masisira ang lasa ng produkto.

Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga mani ay hiwalay na mabuti. Susunod, ang mga prutas ay ihihiwalay mula sa mga balat at iniimbak sa mga kahon o mga bag sa isang mahusay na maaliwalas na lugar kung saan ang halumigmig ay hindi mataas. Ang oven ay makakatulong sa pagpapatuyo ng mga mani.Ang mani ay maaaring kainin alinman sa hilaw o pinirito, ngunit ang antioxidant na nilalaman sa pritong produkto ay mas mataas.

Video tungkol sa mga benepisyo ng mani:

maniInihaw na mani