Mga pananim ng gulay, listahan ng mga halaman at larawan, pagiging tugma sa pagtatanim

Hindi kumpleto ang isang plot ng hardin o tag-araw nang walang mga gulay sa hardin. At lahat dahil ang mga halaman na ito ay ang batayan ng diyeta ng karamihan sa mga tao. Mayroong humigit-kumulang 1,200 kinatawan ng mga pananim na gulay sa mundo, 700 sa mga ito ay itinuturing na pinakasikat. Anong mga gulay ang lumaki sa bukas na lupa at kung paano pagsamahin ang mga ito sa hardin?

Nilalaman:

1. Anong mga halaman ang nauuri bilang gulay?
2. Mga sikat na gulay na lumago sa bukas na lupa
3. Ang pagkakatugma ng halaman kapag nagtatanim sa mga kama

Anong mga halaman ang nauuri bilang gulay?

Ang mga pananim ng gulay, ang listahan ng mga halaman na kinabibilangan ng maraming mga specimen, ay isa sa mga pinakasikat na kinatawan ng flora sa mga residente ng tag-init. Ang iba't ibang klimatiko na kondisyon at rehiyon ay may kanya-kanyang uri. Ang mga Hapones ay nagtatanim ng higit sa 90 na uri, ang mga Tsino - mga 80, at ang mga Koreano - 50. Sa ating mga latitude, 40 ang karaniwan gulay mga pananim, higit sa 20 sa kanila ay malawak na ipinamamahagi.

Ang bawat gulay ay may mga indibidwal na katangian ng panlasa, mga oras ng paglago at pamumulaklak, pati na rin ang mga kinakailangan para sa panlabas na kapaligiran at pangangalaga. Ang iba't ibang mga specimen ay ginagamit sa iba't ibang paraan sa pagkain: hilaw, naproseso, halo-halong.

Ang mga pananim na gulay ay inuri sa isang tiyak na paraan, narito ang isang listahan ng mga halaman at pangalan:

Mga ugat

Kabilang dito ang:

• karot
• beet
• singkamas
• labanos
• parsnip
• perehil
• labanos

Prutas

Isa sa pinakamalaking grupo, na kinabibilangan ng:

• mga kamatis
• paprika
• mga pipino
• kalabasa
• toyo
• zucchini

Kasama rin dito ang beans, peas, corn, at beans.

Sibuyas

Kasama sa pangkat na ito ang iba't ibang uri at uri Luke:

• mabango
• sibuyas
• leek
• pait

Kasama rin dito ang bawang.

Mga gulay

Kasama sa mga berdeng pananim ang:

• kastanyo
• salad
• kangkong
• rhubarb
• asparagus
• dill
• purslane

Madahon (brassicaceae)

Kasama sa grupo ang iba't ibang uri repolyo:

• puti ng repolyo
• pula
• may kulay
• Beijing
• Brussels
• kohlrabi

Maanghang

Kasama sa maanghang na grupo ang:

• basil
• malunggay
• caraway
• anis
• thyme
• marjoram
• rosemary
• at mint at lemon balm

Mga sikat na gulay na lumago sa bukas na lupa

Ang mga gulay na lumago sa mga greenhouse at bukas na lupa ay napakapopular. Ang mga pananim sa lupa ay direktang itinanim sa bukas na hangin sa mga kama. Ang mga ito ay mas matatag kaysa sa mga greenhouse at mas mahusay na makatiis sa masamang kondisyon ng panahon at pagbabago ng temperatura. Ang mga halaman na ito ay minamahal ng mga hardinero at tradisyonal na lumaki sa mga cottage ng tag-init.

Ang pinakakaraniwang pananim ng gulay, listahan ng mga halaman at mga larawan.

Mga kamatis – mga tanyag na gulay na kinukuha nang hilaw, ginagamit bilang sangkap sa mga salad, de-lata para sa taglamig, at pinipiga para igulong.

mga pipino - Palaging iniimbak ng mga residente ng tag-init ang mga ito para sa taglamig sa mga bote o bariles.

Ang iba't ibang uri ng repolyo ay malusog at may mahusay na lasa. Ang pinaka-matatag ay puting repolyo, ngunit ang buhay ng istante ng cauliflower ay mas maikli.

Ang kalabasa ay nagsisilbing palaman para sa mga pie at maaaring maimbak nang hilaw nang mahabang panahon.

Ang mga karot ay perpektong nakaimbak sa mga cellar at pinapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon.

Ang beetroot ay ang pangunahing bahagi ng borscht at vinaigrette.

Ang kalabasa ay tradisyonal na ginagamit sa seaming. Ang zucchini ay frozen o pinagsama.

matamis paminta – isang mahusay na sangkap para sa lecho at salad, isang kahanga-hangang dekorasyon ng mesa.

Ang mga bean ay nagpapanatili ng kanilang mga katangian sa loob ng mahabang panahon. Ang mga gisantes ay isang tanyag na miyembro ng pamilya ng legume.

Ang patatas ay isa sa mga pangunahing gulay sa diyeta.

halamanan. Ang pinakasikat sa aming mga residente ng tag-init ay perehil, dill at cilantro. Madali silang matuyo para sa taglamig. Nagbibigay sila ng mga pinggan ng isang kawili-wiling lasa at aroma.

Ang pagkakatugma ng halaman kapag nagtatanim sa mga kama

Kapag nagtatanim ng mga gulay sa mga kama, ang tamang kalapitan ng iba't ibang mga kinatawan ng mga pananim ay sinusunod. Kailangang malaman ng hardinero kung aling pagtatanim ang pinaka-kanais-nais.

Mga gulay, listahan ng mga halaman ayon sa pagiging tugma:

Sibuyas

Upang makuha ang pinakamahusay na ani, ang mga sibuyas ay nakatanim sa tabi ng mga kamatis, pipino, beets, labanos, perehil o lettuce. Umiwas sa kumpanya ng mga gisantes, beans at ubas. Ang bawang ay hindi rin ang pinakamahusay na kapitbahay. Sa kabila ng maraming pagkakatulad, madalas silang nagpapadala ng mga sakit sa isa't isa at mga kakumpitensya sa mga tuntunin ng mga sustansya at kahalumigmigan para sa root system.

karot

Ang pinaka-angkop na kapitbahay ay mga sibuyas. Ang mga gulay na ito ay kapwa nagtataboy sa kanilang partner na peste. Gayunpaman, kailangan mong maging maingat sa pagtutubig. Mga karot higit na kahalumigmigan ang kinakailangan. Ang halagang ito ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga sibuyas. Ang isang magandang alternatibo ay ang magtanim ng mga kamatis, spinach, bawang, labanos, lettuce o mga gisantes sa malapit. Ang isang hindi angkop na kasama sa hardin ay magiging dill o perehil.

patatas

Nakikisama sa maraming gulay. Ang mga pagbubukod ay mga pipino, kamatis at repolyo.

puting repolyo

Tamang-tama sa lettuce, herbs, at celery. Huwag magtanim ng repolyo malapit sa mga kamatis, mga strawberry at beans.

Bawang

Salamat sa phytoncides ng bawang, ito ay isang mabuting kapitbahay para sa marami. Ang mga bactericidal properties nito ay mapoprotektahan laban sa mga fungal disease.Sa kumpanya ng bawang, patatas, karot, strawberry, beets, kamatis, kintsay, mga pipino. Hindi ka dapat magtanim ng mga munggo (beans, lentils) at mani sa malapit.

Mga kamatis

Mahusay silang nakikipag-ugnayan sa repolyo, labanos, at beans. Ang kalapitan ng mga patatas at matataas na pananim ay hindi magiging matagumpay.

mga pipino

Ang mga pipino ay itinatanim malapit sa mga sibuyas, munggo, spinach, at bawang. Mas mainam na huwag ilagay ito sa tabi ng mga labanos, patatas at kamatis.

Beet

Ang pinakamahusay na mga kapitbahay ay mga sibuyas, pipino, repolyo, zucchini at litsugas. Ngunit ang mustasa, mais at beans ay masamang kasama.

Talong

Tugma sa paminta, sibuyas, beans. Kasabay nito, ang kapus-palad na kalapitan ng mga talong sa mga gisantes at haras.

Ang mga pananim na gulay, isang listahan ng mga halaman, mga larawan at mga pangalan na pamilyar sa mga hardinero at mga residente ng tag-init, ay kabilang sa mga pinakasikat sa pagluluto. Mahirap isipin ang isang diyeta na hindi kasama ang mga gulay.

Ang mga ito ay inihurnong, pinasingaw, nilaga, pinirito, nagyelo, at de-latang para sa taglamig. Upang ang mga halaman ay tamasahin ang isang mahusay na ani, kailangan mong malaman ang mga tampok ng pagtatanim at pagsamahin ang mga ito nang tama. Samakatuwid, kailangan mong tandaan hindi lamang ang mga recipe, kundi pati na rin ang mga pangunahing kaalaman sa pagtatanim at pangangalaga.

Kapaki-pakinabang na impormasyon kung paano maayos na magplano ng mga kama at kung anong mga pananim na gulay ang maaaring itanim sa malapit - sa video: