Lumalagong cilantro: mga rekomendasyon at tip

Cilantro o kulantro - isang mahusay na damo para sa maraming pagkain. Sa tomato-bawang na sarsa, ito ay nakakatugon sa mga kebab. Nag-publish kami ng mga pangunahing diskarte sa agrikultura para sa pagpapalaki ng pampalasa at payo ng eksperto.

Nilalaman:

• Paglalarawan at teknolohiyang pang-agrikultura
• Payo ng eksperto
• Ari-arian
• Aplikasyon

Paglalarawan at teknolohiyang pang-agrikultura

Karamihan sa ating mga kababayan ay natutunan ang maanghang na damong ito sa pamamagitan ng mga pagkaing Koreano. Ito ay lumago sa silangan ng higit sa limang libong taon. Marahil iyon ang dahilan kung bakit lumitaw ang iba pang pangalan nito - Chinese parsley. Iniugnay ng mga Tsino ang kapangyarihan ng imortalidad sa pampalasa na ito.

Ang Cilantro ay isang kinatawan ng taunang mala-damo na mga halaman, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng maagang kapanahunan at frost resistance, ngunit sa parehong oras mataas na mga kinakailangan para sa komposisyon ng lupa. Sa mga hindi matabang lupain, ang mga pananim ay humihina at mabilis na nagsisimulang mag-shoot, at samakatuwid ay mas mahusay na simulan ang paglaki ng cilantro sa unang bahagi ng tagsibol, kapag mayroong maraming kahalumigmigan sa lupa.

Noong Pebrero-Marso Ang cilantro ay maaaring itanim sa isang greenhouse, pagkatapos ay lilitaw ang mga tangkay ng bulaklak sa isang lugar sa ika-40 araw pagkatapos tumubo ang mga buto. Kung ang paghahasik ay tapos na sa ibang pagkakataon, iyon ay, sa Mayo-Hunyo, ang mga tangkay ng bulaklak ay maaaring asahan na sa ika-20 araw. Mangolekta sa oras, ang mga hindi hinog na buto ay may hindi kanais-nais na amoy.

Kapag naghahasik, ang mga buto ay inilalagay sa lalim na 1-1.5 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na humigit-kumulang 9-13 cm, sa pagitan ng mga hanay na 28-33 cm. Samakatuwid, kapag ang cilantro sprouts ay lumitaw at aktibong nagsimulang tumubo, dapat silang maging thinned out, nag-iiwan ng tinukoy na distansya sa pagitan ng mga socket.

Ang kulantro ay isang mahabang araw na halaman, at samakatuwid, kung may kakulangan ng liwanag, ang paglago nito ay bumagal. Kung plano mong palaguin ang cilantro para sa mga gulay, dapat na alisin ang halaman sa sandaling magsimulang mabuo ang mga inflorescences, dahil ang hitsura ng mga buds ay hindi kanais-nais.

Ang mga dahon ng cilantro ay hindi pare-pareho sa kahabaan ng tangkay. Ang mga mas mababa ay may mga petioles, at ang mga dahon sa tuktok ay nakaupo nang direkta sa tangkay; ang huli ay may bahagyang pinahabang hugis. Ang mga bulaklak ay nakolekta sa isang payong, maliit. May mga rosas at puting bulaklak. Ang pangunahing tangkay ng cilantro ay nagtatapos sa isang gitnang payong, kung saan nagsisimula ang pamumulaklak. Ang iba pang mga payong ay namumulaklak pagkatapos nito, namumulaklak sa parehong oras. Mas mainam na alisin ang mga dahon kapag ang cilantro ay nasa rosette phase (mga 15-20 cm ang taas). Pagkatapos ng pagputol, inirerekumenda na pakainin ang halaman.
Ang pag-aalaga sa cilantro ay hindi mahirap: pag-weeding at pagtutubig minsan tuwing 8-10 araw. Ang pamamaraang ito ng pagtutubig ay inirerekomenda sa mga tuyong panahon, kung sapat ang halumigmig, hindi na kailangang tubigan ang cilantro.

Payo ng eksperto

Ang Cilantro sa hardin ay lubhang hinihingi ng liwanag. Ang isang makulimlim o may kulay na lokasyon ay naaantala ang pagkahinog nito, tulad ng nabanggit sa itaas. Kasabay nito, ang ani ay bumababa nang husto, at ang nilalaman ng mahahalagang langis ay lubhang nabawasan. Samakatuwid, upang makakuha ng mga buto, kinakailangan na maghasik sa mga bukas na lugar.

Ang Cilantro ay nangangailangan din ng kahalumigmigan. Ang pinaka-sensitibong panahon sa kahalumigmigan ay ang simula ng stemming at oras ng pamumulaklak. Samakatuwid, upang makakuha ng mga buto, tiyakin ang napapanahong pagtutubig, o siksikan ang lupa sa paligid ng mga palumpong.

Ang mataas na temperatura ay maaaring makagambala sa mga ovary - sa itaas ng 35 degrees baog na mga bulaklak ay maaaring lumitaw, ang amoy ng damo at mga prutas ay nagbabago nang malaki. Samakatuwid, mas mahusay na maghasik ng cilantro mula Marso hanggang Mayo, at hindi maghasik sa tag-araw. Ang mga pananim ay ipinagpatuloy mula sa huling bahagi ng Agosto hanggang unang bahagi ng Oktubre.

Lumalaki nang maayos ang Cilantro sa matabang lupa at itim na lupa. Para sa mahusay na paglaki, mas pinipili nito ang mga lupa na malapit sa neutral na reaksyon.

Ari-arian

Ang mga langis na nakapaloob sa cilantro ay nag-aalis ng mga lason at gayundin epektibong nakakatulong sa katawan digest ng mabibigat na pagkain (ugat na gulay at almirol). Kapag kumakain ng cilantro, alinman sa mga salad o sa mga sabaw, walang hindi kasiya-siyang pakiramdam ng bigat sa tiyan, ang pagkain ay natutunaw nang mas mabilis.

Maaari itong irekomenda sa sinumang may problema sa cardiovascular system at esophagus. Pinasisigla nito ang peristalsis, nagpapabuti ng gana, at nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Upang pagalingin ang mga sugat, ang cilantro ay ginagamit bilang isang natural na antiseptiko; ang tincture mula sa mga bunga nito ay perpektong nagpapagaling ng mga hiwa at kagat.

Aplikasyon

Bilang karagdagan sa mga salad, mga batang rosette greens cilantro ay ginagamit bilang pampalasa para sa mga sopas at mga pagkaing karne. Ang sopas na ginawa mula sa salmon o pink na salmon na may karagdagan ng mga halamang gamot ay napaka-mabango. Ang mga buto ng cilantro ay may napakaespesyal na kahulugan bilang pampalasa para sa mga keso at sausage.

Kapansin-pansin, kung ngumunguya ka ng mga buto ng cilantro bago uminom, pabagalin nila ang proseso ng pagkalasing at bawasan ang hindi kasiya-siyang amoy ng alkohol. Ang mga tincture ng alkohol ng mga buto ng cilantro ay pinapalambot din ang masangsang na amoy ng alkohol.

Ginagamit din ang mga ito sa ilang uri ng gin. Ang aming paboritong itim na tinapay ng Borodinsky ay masaganang dinidburan ng napakagandang pampalasa na ito.

Kaya, ang artikulo ay nagpapakita ng mga pangunahing pamamaraan ng agrikultura para sa pagpapalaki ng cilantro at nagbibigay ng praktikal na payo mula sa mga eksperto. Ang Cilantro ay may kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan at natagpuan ang paraan sa maraming pagkain at pagbubuhos. Kung ngayon ka lang nagpasya na subukan ang pampalasa na ito, tutulungan ka ng aming mga publikasyon na pag-iba-ibahin ang iyong mga pagkain sa mesa.