Bear onion o wild garlic - ano ang mga benepisyo?

Ang sibuyas na oso o ligaw na bawang ay pinahihintulutan nang mabuti ang lilim, lumalaki sa ilalim ng mga puno at shrubs, ngunit nangangailangan ito ng sapat na kahalumigmigan. Mas gusto nito ang mabuhangin o mabuhangin na mga lupa at hindi gusto ang alkaline o acidic na mga lupa. Bilang karagdagan, hindi nito pinahihintulutan ang pagbaha ng tubig na natutunaw sa tagsibol.

Ang mga sibuyas ng oso ay pinalaganap ng mga sariwang buto o mga bombilya ng anak na babae. Maghasik ng mga buto bago ang taglamig o tagsibol, na dati nang pinag-stratified ang mga ito sa loob ng 90 araw. Ang sibuyas na ito ay dumarami rin nang maayos sa pamamagitan ng paghahasik ng sarili. Ang pagputol ng halaman kapag naghahasik ng mga buto ay nagsisimula sa ikatlong taon, pagkatapos lumaki ang ligaw na bawang. Ang mga sibuyas para sa mga gulay ay nakolekta bago ang pamumulaklak, at mga buto - pagkatapos na ang mga kapsula ay madilim. Pagkatapos ng pagputol ay hindi na ito muling lumalaki. Upang gawing mas juicier at mas malaki ang mga dahon ng sibuyas na oso, maaari kang magdagdag ng compost at bulok na dahon para sa nutrisyon.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng bear onion ay halos pareho sa bawang.
Ang Ramson ay ang unang spring na nakakain na berde na may mahusay, bahagyang masangsang na lasa, at ang mga phytoncidal na katangian nito ay nagpapahintulot na malampasan ito kahit na ang bawang sa bagay na ito. Ang mga dahon at petioles ng ganitong uri ng sibuyas ay idinagdag sa mga salad at sopas, at sa mga palaman para sa mga pie. Bilang karagdagan, ang makinis na tinadtad o durog na mga dahon ng ligaw na bawang at mga bombilya ay nagpapanatili ng karne ng mabuti, na pinipigilan itong mabilis na masira.

Nakalista si Ramson sa Red Book.Ang ligaw na bawang (mga sikat na pangalan: ligaw na sibuyas, sibuyas na oso, sibuyas na Judio, ulupong at bawang ng kagubatan, levurda, prasko, chanceli) ay may kasamang dalawang magkatulad na uri ng mga sibuyas na tumutubo sa ligaw - sibuyas na oso at sibuyas ng tagumpay, na naiiba sa hugis ng kanilang mga inflorescence.