Intsik na repolyo

Ang puting repolyo ay masyadong magaspang para sa mga salad, ngunit hindi lahat ay gusto din ng berdeng salad. Ang isang magandang alternatibo ay Chinese cabbage, na eksaktong isang krus sa pagitan ng dalawang nabanggit na pananim. Para sa mga vegetarian, ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa puting repolyo, dahil ang nilalaman ng protina sa huli ay kalahati ng mas maraming. Gayunpaman, ang repolyo ng Tsino ay isang mas pinong halaman, kaya mas madalas itong "nagkakasakit" at nakalantad sa mga peste.

Upang makakuha ng masarap na prutas, ang pagtatanim ng Chinese repolyo ay nagsisimula sa pagtatanim ng mga buto sa katapusan ng Enero. Sa mga greenhouses ito ay ripens medyo mabilis at galak ang hardinero sa kanyang lasa sa panahon ng matinding kakulangan ng sariwang bitamina-rich gulay. Upang lumaki sa bukas na lupa, ang mga buto ay inihasik para sa mga punla sa katapusan ng Abril, at pagkatapos ng isang buwan ang mga punla ay magiging handa para sa pagtatanim.

Alam ng lahat kung ano ang masarap na lasa ng Chinese cabbage salad. Upang magamit ang pananim na ito para sa pagluluto nang madalas hangga't maaari, dapat mong gamitin ang iba't ibang "Khibiny" o "Belokochannaya". Ang parehong mga varieties ay lumago sa loob ng bahay. Bilang karagdagan, sila ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang pagkahinog at mahusay na panlasa.