Ano ang rapeseed: paglalarawan ng halaman, mga katangian ng paglilinang, kahalagahan sa ekonomiya

Panggagahasa
Ang mundo ng mga ligaw at nilinang na halaman ay mayaman at magkakaibang, at karamihan sa mga tao ay hindi kailanman nakakita ng isang makabuluhang bahagi ng mga ito sa kanilang buhay, ito ay nalalapat din sa rapeseed.
Bagaman marami ang nakakaalala kung ano ang hitsura ng pinakamalapit na kamag-anak nito - ang rapeseed. Siya ang namumulaklak na may solidong dilaw na karpet sa mga parang at bukid; ang rapeseed ay mayroon ding katulad na mga inflorescence.
Maraming mga paliwanag na diksyunaryo ang nag-uulat na ang rapeseed ay halamang olibo mula sa pamilyang Cruciferous. Subukan nating alamin kung ano ang rapeseed at kung paano ginagamit ang langis na nakuha mula dito.
Nilalaman:

Rapeseed, mga katangiang botanikal

Panggagahasa

Ang mala-damo na taunang halaman na rapeseed ay kabilang sa genus na Cabbage ng pamilyang Cruciferous (Repolyo). Hindi tulad ng maraming nilinang na kamag-anak, ang rapeseed ay walang ni isang ligaw na ninuno.
Ipinakita ng mga genetic na pag-aaral na ang rapeseed ay isang natural na hybrid na naglalaman ng mga kumpletong, diploid na hanay ng mga chromosome mula sa mga magulang na anyo. Para sa kanya ito ay rapeseed at repolyo. Mayroong dalawang anyo, taglamig at tagsibol.
Ang mga ugat ng winter rapeseed ay tumagos ng tatlong metro sa lupa, at ang mga spring rapeseed - dalawang metro. Sa lalim na humigit-kumulang 40 cm, ang ugat ay nagsisimulang sumanga at lumalaki nang pahalang.
Ang mga nasa itaas na bahagi ng halaman ay may taas na isa hanggang dalawang metro.Ang mga tangkay ay tuwid, bilog, at sa ilang mga varieties hanggang sa tatlong sentimetro ang lapad.
Dalawa hanggang tatlong dosenang unang-order na sanga ang umaabot mula sa tangkay. Ang mga tangkay ay natatakpan ng waxy coating at may berde o mala-bughaw na kulay.
Ang Canola ay madaling makilala mula sa iba pang mga kamag-anak ng pamilyang Cruciferous sa pamamagitan ng mga dahon. May tatlong uri ng dahon sa tangkay. Ang mas mababang mga dahon, malakas na pinutol, na may isang bilugan na itaas na bahagi, ay may mga petioles at nakolekta sa isang basal rosette.
Mahahaba at hugis sibat ang gitnang dahon. Ang mga dahon ay matatagpuan sa tuktok ng halaman, sessile, lanceolate, na may isang solidong gilid at isang pinalawak na base. Ang mga dahon ay may waxy coating at berde-asul o lila ang kulay.
Mayroong mga varieties na may parehong malaking bilang ng mga dahon at mahina na mga dahon.
Ang mga bulaklak ay dilaw, na nakolekta sa mga corymb. Ang prutas ay isang pod, hanggang sa 10 - 12 cm ang haba, na hinati sa buong haba ng isang membranous septum.
Ang bawat pod ay naglalaman ng humigit-kumulang tatlong dosenang spherical dark-colored na buto. Kapansin-pansin na ang mga rapeseed ay napakaliit.
Kung maglalagay ka ng isang libong spring rapeseed seeds sa sukat, ang kanilang timbang ay hindi lalampas sa limang gramo, at ang winter rapeseed - pitong gramo. Ang rapeseed ay pinalaganap ng mga buto na hindi nawawala ang kanilang pagtubo hanggang sa anim na taon.

Bakit at paano lumaki ang rapeseed

Panggagahasa

Ang mga pang-industriyang pananim na rapeseed ay dahil sa paggamit nito sa pambansang ekonomiya. Una sa lahat, ang pananim na ito ay lumago para sa mga sumusunod na layunin:
  • produksyon ng mga teknikal na langis at biofuels
  • paggawa ng mga detergent at kosmetiko
  • pagkuha ng edible vegetable oil
  • paghahanda ng berdeng kumpay
  • gamit sa batay sa feed
Ang rapeseed ay lumago sa dalawang paraan. Sa kalagitnaan ng Agosto, ang winter rapeseed ay inihasik. Ang paghahasik ay ginagawa sa mga hilera, na may row spacing na 45 - 50 cm.Sa tagsibol, ang mga punla ng panggagahasa sa taglamig ay maaaring makatiis ng mga frost hanggang sa minus 4 na degree.
Ito ay namumulaklak sa isang buwan pagkatapos ng simula ng paglago ng tagsibol, ang tagal ng pamumulaklak ay isang buwan. Ang kabuuang tagal ng lumalagong panahon ay higit sa tatlong daang araw.
Dapat pansinin na bilang isang pananim ng kumpay, ang winter rapeseed ay walang katumbas, dahil isa ito sa mga unang gumawa ng berdeng masa, at kapag naproseso, ang halaga ng protina ay maihahambing sa alfalfa.
Kabilang sa mga disadvantage ang mababang winter hardiness. Inirerekomenda para sa paglilinang sa mga rehiyon na may banayad na taglamig, tulad ng North Caucasus at kanlurang rehiyon ng Ukraine. Ang pinakamahusay na mga varieties ng winter rapeseed ay kinabibilangan ng:
  • Anibersaryo
  • Dublyansky
  • Kiev 18
  • Nemerchansky 2268
  • Mytnitsky 2
Ang panggagahasa sa tagsibol ay may pangalawang pangalan - colza. Ito ay inihasik sa unang bahagi ng tagsibol kasama ang pinakamaagang mga siryal sa tagsibol. Ang pananim ay ani sa katapusan ng Hulyo. Sa maraming mga rehiyon ito ay inirerekomenda para sa paglilinang bilang kumpay kulturaKaya, ito ay lumago sa mga estado ng Baltic, Belarus, Kazakhstan, Siberia, at Ukraine.
Ang unang paggapas ng berdeng masa ay isinasagawa bago magsimula ang pamumulaklak; ang mga bahagi sa itaas ng lupa mula sa kaliwang ottawa ay mabilis na lumalaki. Ang pinakakaraniwang uri ng spring rapeseed ay:
  • Lvovsky
  • Kubansky
  • Vasilkovsky
  • Silangang Siberian
Ang lumalagong panahon para sa colza ay nasa average na isang daang araw. Parehong winter at spring rapeseed varieties ay tumutugon sa paglalagay ng mga organic at mineral fertilizers. Lumalaki sila nang maayos kapag inilapat sa pataba at kumpletong kumplikadong pataba ng mineral.
Ang mga pinuno ng mundo sa pagtatanim ng rapeseed ay ang Canada at China.Sa kasalukuyan, lumalaki ang katanyagan ng biofuel mula sa rapeseed; sa pamamagitan ng pagdaragdag ng medyo murang sangkap sa rapeseed oil, tulad ng caustic soda at methyl alcohol, maaaring makuha ang mahusay na diesel fuel.
Upang makakuha ng isang tonelada kakailanganin mo ng isang toneladang langis, higit sa isang daang litro ng alkohol at sampung kilo ng caustic soda. Ang halaga ng isang tonelada ng naturang diesel fuel ay halos dalawang beses na mas mura kaysa sa diesel fuel na inaalok sa mga gasolinahan.
Sa kasalukuyan, ang tanong ng paggamit ng rapeseed oil ay nananatiling bukas. produktong pagkain at narito mayroong ilang mga kakaiba.

Langis ng rapeseed bilang isang produktong pagkain

Mga rap

Sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, sa kahilingan ng mga kaalyadong bansa, pinalaki ng Canada ang lugar sa ilalim ng rapeseed, kung saan ginawa ang gasolina at mga pampadulas para sa kagamitang militar.

Ang mga teknikal na langis na ginawa mula dito ay "nakadikit" nang maayos sa mga bahagi ng metal, na binabawasan ang pagkonsumo ng mga teknikal na likido at pinatataas ang buhay ng serbisyo ng mga armas at kagamitan.
Ngunit sa panahon ng mga taon ng kapayapaan, bumalik sa merkado ang mga producer ng rapeseed sa Asya, at bumaba ang pangangailangan para sa langis ng rapeseed para sa mga teknikal na layunin. Ang angkop para sa mga makinang bakal ay hindi masyadong angkop para sa mga tao.
Ang mga pagtatangka na gumawa ng rapeseed oil ng pagkain ay hindi nagtagumpay. Ang langis ay naging berde ang kulay, na may mapait na lasa at hindi napakasarap na amoy. Ito ay matatag na hindi pinansin ng mga mamimili.
Bilang karagdagan, ang rapeseed oil ay may negatibong epekto sa puso at mga daluyan ng dugo. Ang lahat ng hindi kanais-nais na katangian ay nauugnay sa malalaking halaga ng chlorophyll, erucic acid at glycosinolates.
Hinarap ng mga geneticist ang mahirap na gawain ng pagbuo ng mga varieties sa mga buto na ang nilalaman ng mga sangkap na ito ay malamang na maging zero. Kasabay nito, kailangan ang medyo mataas na tibay ng taglamig.
Ang resulta ng gawaing ito ay ang pagpaparehistro sa Canada ng rapeseed oil sa ilalim ng trademark na Canadian Oil, Iow Acid, na isinalin ay nangangahulugang Canadian oil na may mababang acidity, na dinaglat bilang canola. Ang langis na naglalaman ng hindi hihigit sa dalawang porsiyentong erucic acid ay maaaring tawaging canola.
Sa kasalukuyan, nagpapatuloy ang mga debate tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng langis ng gulay mula sa pananim na ito para sa kalusugan ng tao. Ito ay madalas na kasama sa margarines at ginagamit sa paghahanda ng fast food, semi-tapos na mga produkto, confectionery, chips, popcorn at kahit na pagkain ng sanggol.
Kasabay nito, ang mga label ay hindi palaging naglalaman ng impormasyon tungkol sa nilalaman ng rapeseed oil sa mga produkto, at ang pangalang canola ay hindi kilala sa lahat ng mga mamimili. Ang mga kalaban ng rapeseed oil bilang isang produktong pagkain ay nagtalo na imposibleng ganap na alisin ito sa katawan, nag-iiwan ito ng mga marka sa puso at mga daluyan ng dugo.
Iginigiit ng mga tagapagtaguyod benepisyo ng langis mula sa rapeseed sa isang mataas na nilalaman ng oleic acid, sa paraang ito ay katulad ng langis ng oliba.
Ngayon sa merkado ng consumer, humigit-kumulang 14% ng lahat ng langis ng gulay ay langis ng rapeseed, at ang pagpili ay palaging nasa consumer.
Video tungkol sa paghahasik ng rapeseed:
PanggagahasaMga rapPatlang ng rapeseed