Ano ang pinakamalusog na bitamina sa isang peras? Ilang bitamina ang mayroon sa isang peras?

Ang isa sa mga pinakakaraniwang puno sa hardin ay peras. Madalas itong matatagpuan sa mga hardin ng mga pribadong kabahayan. At ang lasa nito ay hindi maihahambing sa mga bunga ng iba pang mga halaman sa hardin.

Ang mga peras ay hindi lamang may mahusay na panlasa, ngunit malusog din - isang kahanga-hangang pandiyeta at multivitamin na produkto. Ang mga prutas na umabot na sa kapanahunan ay may makatas na matamis na sapal na may hindi mailalarawan na aroma.

Ito ay pinaniniwalaan na ang isang malakas na amoy ay nagpapahiwatig ng isang mataas na nilalaman ng nutrients sa prutas. Sa sinaunang Tsina, ang puno ng peras ay sumisimbolo ng mahabang buhay. Bilang karagdagan sa kahanga-hangang lasa, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga microelement at bitamina na nilalaman ng mga prutas at kung anong mga benepisyo ang maaari nilang dalhin sa katawan.

Nilalaman

1. Isang maliit na kasaysayan ng halaman
2. Kapaki-pakinabang na komposisyon
3. Mga kapaki-pakinabang na tampok
4. Contraindications

Isang maliit na kasaysayan ng halaman

Mga unang pagbanggit ng mga peras petsa pabalik sa prehistoric period. Walang eksaktong petsa kung kailan eksaktong nagsimulang gamitin ng mga tao ang prutas na ito bilang produktong pagkain. Batay sa mga pahayag ng mga makasaysayang mapagkukunan, maaari nating tapusin na ang peras ay umiral nang halos tatlong libong taon. Ang presensya nito ay nakita sa Switzerland at Italy. Inilarawan ni Homer ang mga bunga ng puno ng peras sa kanyang walang kamatayang tula na The Odyssey.

Noong sinaunang panahon, alam ng mga Persiano at Romano kung paano magparami at magtanim ng mga puno ng peras. Salamat sa kanila, ang halaman at ang mga bunga nito ay naging tanyag sa kontinente ng Europa.

Ang unang impormasyon tungkol sa halaman na ito sa Russia ay nagmula sa panahon ng kasaysayan nang si Ivan the Terrible ay naghari.

Kapaki-pakinabang na komposisyon

Kadalasan, kapag kumagat tayo ng isang piraso ng makatas na pulp, iniisip natin: anong mga bitamina ang kasama sa peras?

Sa pagsagot sa tanong na ito, nais kong ilista ang mga bitamina na naroroon mga prutas.

At kaya, kapag kumakain tayo ng peras, ang mga bitamina ay pumapasok sa katawan:

• A,
• Mga Pangkat B – B1, B2, B5, B6, B9,
• SA,
• E.

Tulad ng nakikita mo, ang prutas ay naglalaman ng isang malawak na hanay ng mga bitamina.

Nagtataas ito ng isang lohikal na tanong: kung ano ang mga bitamina peras naglalaman ng higit pa? Naturally, ang dami ng nilalaman ng bitamina ay iba para sa bawat isa sa kanila. Ang unang lugar ay inookupahan ng bitamina C. Ang halaga nito sa 100 gramo ng produkto ay 5 milligrams!

Ang pangalawang lugar ay inookupahan ng bitamina E - 0.4 milligrams, at sa ikatlong lugar ay B5 - 0.05 milligrams.

Ang susunod na tanong ay agad na lumitaw: anong mga benepisyo ang ibinibigay ng mga bitamina na nilalaman sa peras sa katawan?

Tingnan natin kung bakit kapaki-pakinabang ang mga ito:

• A - ang retinol ay isang malakas na antioxidant, nakakatulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit, kinakailangan para sa paglaki ng buhok at kuko, nagpapabuti sa paningin ng takip-silim, pinabilis ang mga proseso ng phagocytosis;
• B1 - thiamine - isang bitamina ng pep - kinakailangan para sa paggawa ng mga neurotransmitters, sumusuporta sa kalusugan ng puso at mga panloob na organo;
• Ang B2 - riboflavin - ay kinakailangan para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, mga bagong selula ng nerbiyos at mga koneksyon sa pagitan ng mga ito, at ang pagsipsip ng bakal;
• B5 - pantothenic acid - nagtataguyod ng pagsipsip ng mga protina, taba at carbohydrates;
• B6 - pyridoxine - ay kailangang-kailangan para sa pagtiyak ng mataas na kalidad na metabolismo ng protina, ang produksyon ng hydrochloric acid, ang synthesis ng mga hormone, kinokontrol ang mga antas ng kolesterol, sumusuporta sa paggana ng puso, presyon ng dugo, aktibong bahagi sa paggawa ng dopamine at serotonin, ay kinakailangan. para sa immune system at nervous system;
• B9 - folic acid - ay kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng fetus sa panahon ng pagbubuntis;
• C - ascorbic acid - nakikilahok sa mga biological na proseso ng katawan, ang bilang nito ay lumampas sa tatlong daan;
• E - tocopherol - antioxidant.

Batay dito, ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo: dahil sa mga bitamina na naroroon sa kanila - mga peras lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan.

Bilang karagdagan, ang prutas ay naglalaman ng mga elemento ng bakas - potasa, bakal, posporus, tanso, ang ilang mga uri ay naglalaman ng: boron, asupre, siliniyum, kobalt, yodo, molibdenum, silikon, sink.

Ang mga peras ay naglalaman din ng mga asukal: glucose, sucrose, fructose. Ang fructose ay naroroon sa pinakamaraming dami, na ginagawang kapaki-pakinabang ang prutas para sa mga functional disorder ng pancreas.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang regular na pagkonsumo ng mga bunga ng puno ng peras ay nakakatulong na palakasin ang immune system, mapanatili ang kagandahan at kalusugan sa loob ng maraming taon. Bagaman mas matamis ang peras kumpara sa mansanas – naglalaman sila ng mas kaunting asukal.

Salamat sa mga bitamina at microelement na nasa prutas, mayroon silang choleretic, anti-inflammatory, diuretic, expectorant, astringent, antipyretic at strengthening properties.

Tumutulong na gawing normal ang panunaw at dagdagan ang pag-andar ng pagtatago ng tiyan.

Ang mga peras ay magiging kapaki-pakinabang para sa:

• pamamaga ng pantog;
• labis na katabaan;
• mga pathology ng gallbladder;
• sakit sa pagtulog;
• mga sakit sa bato;
• pananakit ng ulo;
• Diabetes mellitus;
• malamig;
• mataas na antas ng kolesterol;
• pagkabigo sa atay;
• pagtatae.

Ang mga peras ay maaaring kainin bilang isang preventive measure laban sa gastritis. Nagagawa nilang patatagin ang ritmo ng puso, pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo, at palakasin ang cardiovascular system.

Ang hibla na kasama sa komposisyon ay binabawasan ang nilalaman ng masamang kolesterol, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason, mabibigat na metal na asing-gamot, at nagpapatatag sa paggana ng pancreas.

Contraindications

Sa lahat ng nagmamahal mga peras kailangan mong magkaroon ng kamalayan sa mga kahihinatnan na maaaring magresulta mula sa kanilang maling paggamit. Lubhang hindi kanais-nais na kumain ng mga prutas sa isang walang laman na tiyan, dahil ang hibla na naglalaman ng mga ito ay nakakainis sa gastric mucosa.

Mas mainam na kumain ng peras kalahating oras pagkatapos kumain. Hindi ka dapat uminom ng mga peras na may tubig - maaari itong maging sanhi ng bituka ng bituka. Ang pagsasama-sama ng mga peras sa karne ay maaaring makapinsala sa katawan.

Ang mga matatanda ay dapat na iwasan ang pagkain ng maasim na varieties. Ang mga ito ay mahinang natutunaw. Sa kasong ito, mas mahusay na maghurno o pakuluan ang prutas.

Manood tayo ng isang video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras: