Gulay na kalabasa

Maraming mga hardinero ang gustong magtanim ng gulay na kalabasa sa kanilang plot. Ngunit ang kakaiba, hindi laging naiintindihan ng nakababatang henerasyon kung ano ang gagawin dito at kung paano ito lutuin!

Nais kong agad na tandaan na ang kalabasa ay ang parehong zucchini, isang bahagyang naiibang hugis! Maaaring magkaiba ang mga prutas ng kalabasa sa bawat isa! Maaari silang maging sa hugis ng isang kampanilya o sa hugis ng isang plato, at siyempre ang hanay ng kulay ng kalabasa ay napaka-multifaceted! Maaari itong maging dilaw (ito ang kulay na karaniwang kinakatawan ng kalabasa), puti, o berde!

Kaya kung paano magluto ng kalabasa!

Isang napakasimpleng recipe, tinawag ko itong "Sacks of Cheese"! At ibinahagi sa akin ng aking kaibigan ang recipe na ito!

Mga sangkap:

1. Patisson - 2-3 piraso (depende sa bilang ng nais na servings at laki ng kalabasa);
2. Itlog - 2 mga PC;
3. Ground black pepper (sa panlasa);
4. Keso (anumang matigas na uri);
5. Bawang - 2-3 cloves;
6. Mayonnaise;
7. asin;
8. Mga balahibo ng berdeng sibuyas (para sa bilang ng mga plato ng kalabasa)!

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang kalabasa at gupitin sa mga singsing;
2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog at magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo;
3. Isawsaw ang mga hiwa ng kalabasa sa itlog at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali hanggang sa ganap na maluto;
4. Sa isa pang plato, lagyan ng rehas ang keso, ihalo ito sa bawang, na dati nang pinindot sa pamamagitan ng garlic press, at mayonesa;
5. Ilagay ang pinaghalong keso sa bawat pinirito na piraso ng kalabasa at kolektahin ito sa mga bag (ang pangunahing bagay ay ang kalabasa ay mainit pa rin, kung hindi, maaari itong mapunit);
6. Upang mapanatili ang mga bag sa lugar, maaari mong i-secure ang mga ito gamit ang berdeng mga balahibo ng sibuyas! (ngunit maaari mo lamang itong ilatag nang nakabukas - angkop bilang meryenda);

Bon appetit!