Ano ang mga pakinabang ng matamis na paminta: gamitin sa katutubong gamot

Salamat sa iba't ibang kulay, ang mga matamis na sili ay maaaring palamutihan ang anumang ulam. Gayunpaman, maaari itong gamitin hindi lamang sa pagluluto. Dahil sa mga katangian ng pagpapagaling nito, paminta ay aktibong ginagamit para sa paghahanda ng mga gamot.

Nilalaman:

• Mga kapaki-pakinabang na sangkap
• Mga katangian ng matamis na paminta
• Paggamit ng paminta sa katutubong gamot
• Contraindications at tamang paghahanda ng paminta

Mga kapaki-pakinabang na sangkap

Ang paminta ay isa sa mga mababang-calorie na gulay. Ang 100 g ay naglalaman lamang ng 27 kcal, kaya maaari mo itong ubusin sa walang limitasyong dami.
Ang mga matamis na paminta ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina:

• Bitamina A - 535 mcg
• Bitamina PP - 0.04 mg
• Bitamina B - 10.05 mg
• Bitamina B6 - 0.27 mg
• Bitamina B9 - 18 mcg
• Bitamina C – 139 mg
• Bitamina P - 500 mg
• Bitamina K - 14 mcg
• Bitamina E - 2.5 mg

Sa pamamagitan ng nilalaman bitamina A Ang paminta ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa karamihan ng mga gulay at prutas. Sa pamamagitan ng pagkonsumo lamang ng 40 g ng gulay na ito, ang katawan ay makakatanggap ng kinakailangang pang-araw-araw na dosis ng bitamina C. Ang paminta ay mayaman din sa iba't ibang microelements: magnesium, zinc, chlorine, calcium, phosphorus, yodo, iron, manganese, copper, zinc, fluorine .

Ang pinakamahalaga at kapaki-pakinabang ay ang mga buto at ang puting pulp sa paligid ng tangkay. Dapat tandaan na ang paggamot sa init ng paminta ay nag-aalis ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa panahon ng gulay, mas mabuting kainin ito ng sariwa.

Mga katangian ng matamis na paminta

Sa araw-araw na pagkonsumo ng bell pepper, maaari mong mapupuksa ang pamamaga at dermatitis. Ang paminta ay dapat isama sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diabetes at hindi pagkakatulog. Ang Rutin (bitamina P), na nilalaman ng paminta, ay nagpapabuti sa sistema ng sirkulasyon at pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na kumain upang maiwasan ang trombosis at atherosclerosis.\

Kung regular kang kumonsumo ng matamis na paminta, bubuti ang kondisyon ng iyong balat, buhok at mga kuko. Ang nilalaman ng coumaric at chlorogenic acid sa berdeng prutas, at lycopenes sa pulang prutas, ay pumipigil sa pag-unlad ng kanser.

Ang paminta ay kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo ng kakulangan sa bitamina, anemia, osteoporosis, at pagdurugo ng gilagid. Mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasama sa komposisyon paminta pasiglahin ang pagtatago ng gastric juice, na nagpapabuti sa proseso ng panunaw at motility ng bituka. Bilang karagdagan, ang kampanilya paminta ay ginagamit sa paggawa ng mga pampaganda. Upang mapanatili ang kabataan, kagandahan at kalusugan, inirerekomenda na regular itong isama sa iyong diyeta.

Paggamit ng paminta sa katutubong gamot

Nakakatulong ang katas ng bell pepper na maalis ang maraming sakit at sintomas. Ang sariwang kinatas na juice ay may isang anti-inflammatory effect, kaya hindi lamang ito maaaring kainin nang pasalita at ginagamit bilang isang banlawan sa bibig. Sa ganitong paraan maaari mong mapupuksa ang stomatitis at gingivitis.

Kung ang lacrimal sac ay inflamed, pagkatapos ay 30 minuto bago kumain dapat kang uminom ng isang baso ng juice na may pagdaragdag ng isang kutsarang pulot. Kung mayroon kang kakulangan sa iodine at sakit sa thyroid, dapat kang uminom ng pepper juice nang regular. Pagkaraan ng ilang oras, maibabalik ang balanse ng yodo sa katawan.Upang gawing normal ang paggana ng mga antas ng pancreas at glucose, dapat kang uminom ng juice ng hindi bababa sa 3 beses sa isang araw sa isang walang laman na tiyan.

Video tungkol sa mga benepisyo ng matamis na paminta:

Ang dosis sa una ay 30 ml, at unti-unti itong nadagdagan sa 150 ml. Kung may mga pigment spot sa mukha, pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang pantay na halaga ng juice ng paminta at karot, paghaluin at pagpapadulas ng mga lugar na may problema. Para sa intestinal colic, kapaki-pakinabang na uminom ng pinaghalong juice: spinach, paminta at karot.

Dapat tandaan na hindi lahat ay maaaring kumain ng paminta. Mayroong ilang mga contraindications kapag ang pagkain ng gulay na ito ay hindi kanais-nais at maaaring maging sanhi ng mga komplikasyon.

Contraindications at tamang paghahanda ng paminta

Ang paminta ay hindi dapat gamitin ng mga taong dumaranas ng matinding angina, hypertension, tiyan o duodenal ulcers. Ang paminta sa anumang anyo ay hindi inirerekomenda para sa gastritis, colitis, nadagdagang excitability, at insomnia. Ipinagbabawal na gumamit ng matamis na paminta para sa almuranas, epilepsy at talamak na mga pathology ng mga bato at atay.

Karaniwang inaani ang mga paminta sa kalagitnaan ng Agosto. Sa panahong ito nagkakaroon ng masaganang pamumunga. Sa panahon ng pag-aani, mahalagang putulin ang mga bunga kasama ang mga tangkay, nang hindi napinsala ang mga halaman ng ina. Ang mga buong prutas lamang na may siksik, mataba na sapal ang dapat na iimbak.

Pagkatapos kolektahin ang paminta, ilagay ito sa isang plastic bag, gumawa ng maliliit na butas dito at ilagay ito sa mga kahon. Sa form na ito dapat itong maiimbak sa refrigerator.

Ang mga paminta ay maaaring tuyo, frozen, o adobo para sa taglamig. Palayain ang mga prutas mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso 3x4 cm.Idagdag sa kumukulong tubig at hayaang maubos ang tubig. Ilagay ang mga piraso sa mga tray at tuyo sa araw. Mag-imbak ng mga paminta sa isang garapon ng salamin o mga plastic bag.Maaari mong tuyo ang mga sili sa isang espesyal na dryer o sa oven.

Upang i-freeze ang mga prutas, dapat silang hugasan, malinis ng mga buto at tiklupin. Susunod, ilagay sa mga bag, itali at ilagay sa freezer. Sa form na ito, ang mga peppers ay maaaring gamitin para sa pagpupuno. Kung ang paminta ay gagamitin bilang isang additive sa mga pinggan, pagkatapos ay alisan din ng balat, hugasan, punasan ng tuyong tuwalya at gupitin sa mga piraso. Pagkatapos ay ilagay sa mga bahagi sa mga bag, itali nang mahigpit at ilagay sa freezer.

Ang mga frozen na paminta ay maaaring maiimbak ng 3-5 buwan. Ang mga prutas ay hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, lasa at aroma. Ang temperatura sa freezer ay dapat na hindi bababa sa 15 degrees. Upang maghanda ng mga adobo na sili, alisan ng balat at hugasan ang mga prutas, gupitin sa maliliit na hiwa at paputiin sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto.

Upang ihanda ang pag-atsara, kailangan mong pakuluan ang 3 litro ng tubig, magdagdag ng 6 na kutsara ng asin, magdagdag ng isang baso ng asukal, pukawin at pakuluan ang lahat. Susunod na magdagdag ng 0.5 suka. Maglagay ng 2 cloves sa ilalim ng garapon bawang, bay leaf, ilang mga gisantes ng mainit na paminta. Pagkatapos nito, i-compact ang mga piraso ng paminta sa isang garapon, magdagdag ng 3 kutsara ng langis ng gulay at ibuhos sa atsara. Ang huling yugto ay isterilisasyon.