Gherkins: paglalarawan, benepisyo, paggamit sa pagluluto

Pipino

Sa mga istante ng maraming supermarket maaari mong makita ang mga garapon ng adobo na mga pipino, na tinatawag na gherkins. Ngunit hindi ka dapat bulag na paniwalaan ang pangalan, dahil ang mga tagagawa ay hindi palaging nag-aalok ng mga tunay na gherkin. Madalas na ginagamit para dito mga pipino, na hindi pa lumaki sa malalaking sukat, ngunit lumitaw lamang sa mga sanga. Ang mga Gherkin ay isang hiwalay na species na may sariling mga katangian.

Nilalaman:

Ano ang gherkins?

Ang mga hindi hinog na pipino ay nagkakamali na tinatawag na gherkins, ngunit ito ay isang maling kuru-kuro. Ito ay isang espesyal na species na nahahati sa maraming uri. Ang mga breeder ay patuloy na bumubuo ng mga bagong varieties ng gherkins, ngunit lahat sila ay nailalarawan sa pamamagitan ng maliliit na prutas na lumalaki ng hindi hihigit sa 10 cm Ngunit hindi lamang ang haba ng pipino ay naiiba sa iba pang mga uri. Namumukod-tangi ang mga Gherkin para sa kanilang malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang ari-arian, espesyal na lasa, tigas, pagkalastiko, density. Naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Mga pipino

Ngunit ang paglaki ng ganitong uri ng pipino ay medyo naiiba, dahil nangangailangan sila ng espesyal na pangangalaga. Kailangan nilang maayos na pataba at madidilig. Kadalasan ang gayong mga prutas ay adobo sa suka, idinagdag ang mga pampalasa, at pagkatapos ay ang resulta ay isang masarap at orihinal na produkto na nagustuhan ng maraming tao.Ang mga Gherkin ay ginagamit hindi lamang bilang isang meryenda sa mga kapistahan, kundi pati na rin para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

May mga ganyan mga kapaki-pakinabang na katangian gherkins:

  1. Ang ganitong uri ng pipino ay may malaking epekto sa panunaw at nagpapataas ng gana. Inirerekomenda na regular na ubusin ang mga gherkin upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Bilang karagdagan sa kanilang kapaki-pakinabang na epekto, normalize nila ang kaasiman ng tiyan at pagbutihin ang motility nito.
  2. Ang gulay na ito ay inuri bilang isang mababang-calorie na produkto. Samakatuwid, inirerekumenda na isama ito sa diyeta para sa mga nais mawalan ng timbang.
  3. Pinipigilan ng produktong ito ang conversion ng labis na carbohydrates sa taba.

Ang prutas ay naglalaman ng hibla, na naglilinis ng mga bituka mula sa pagkasira ng pagkain. Maaaring gawing normal ng mga pipino ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Kung regular kang kumonsumo ng mga gherkin, maaari mong mapabuti ang mga proseso ng metabolic sa katawan. Kabilang sa mga nasasakupan ng mga pipino ay potasa, na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga kalamnan ng puso at bato.

Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa pamamaga, pagkatapos ay inirerekomenda siyang kumain ng mga gherkin. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay naglalaman ng mga sangkap na nag-aalis ng labis na likido.

Ang mga Gherkin ay puspos ng yodo, kaya dapat itong kainin para sa mga layuning pang-iwas upang maiwasan ang mga problema sa thyroid gland. Nakakagulat, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga pipino ay inililipat din sa brine. Bilang karagdagan, ang likidong ito ay ginagamit upang labanan ang mga hangover. Ang komposisyon ng mga gherkin ay puro marami bitamina at mineral. Samakatuwid, madalas silang ginagamit sa cosmetology upang gamutin ang iba't ibang mga problema. Ang juice ay nakuha mula sa kanila, na maaaring mapawi ang pagkapagod at makabuluhang mapabuti ang balat. Ang mga prutas ay dinudurog at pagkatapos ay ginagamit upang alisin ang pamamaga ng balat.

Gamitin sa pagluluto at contraindications para sa paggamit

Natagpuan ng mga Gherkin ang kanilang paggamit sa pagluluto. Ginagamit ang mga ito tulad ng iba pang uri ng mga pipino. Madalas silang ginagamit sariwa at adobo. Ang mga prutas ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan, pinapabuti nila ang kanilang panlasa at nagdaragdag ng lambing. Kapag adobo, ang mga gherkin ay maaaring gamitin sa mga salad. At huwag kalimutan na ang mga ito ay mahusay bilang isang regular na meryenda.

Gherkins

Sa kabila ng isang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga gherkin ay maaari ring magdulot ng pinsala. Ang mga ito ay hindi inirerekomenda na ubusin sa labis na dami ng mga ina na nagpapasuso sa kanilang mga anak. Ito ay dahil sa ang katunayan na maaari silang maging sanhi ng pananakit ng tiyan sa isang bagong panganak.Kung ang isang tao ay nagdurusa mula sa gastritis, colitis o ulcers, pagkatapos ay hindi ka dapat kumain ng mga adobo na pipino. Hindi inirerekomenda na madala sa pagkain ng gherkins para sa mga may cholecystitis, hepatitis at nephritis.

Paglaki at pag-aalaga ng mga gherkin

Upang mapalago ang mga gherkin, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran ng paglilinang at pangangalaga. Ang mga kama kung saan lumalaki ang mga pipino ay dapat panatilihing malinis. Kinakailangan na regular na alisin ang mga umuusbong na damo. Ang lupa ay dapat na paluwagin nang madalas. Kapag ang mga prutas ay hinog, ang kama ay kailangang matubig nang mabuti.

Ang mga nakaranasang hardinero ay hindi inirerekomenda ang paggamit ng mga nakakalat pagdidilig. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang tubig na nakukuha sa mga dahon ay nakakapinsala sa halaman. Mas mainam na magbasa-basa ang lupa malapit sa mga palumpong. Kung ang halaman ay walang sapat na kahalumigmigan, ang mga dahon nito ay magsisimulang matuyo. Kapag ang mga gherkin bushes ay aktibong umuunlad, ito ay nagkakahalaga ng pagpapakain. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga angkop na pataba.

Kung ang halaman ay tumatanggap ng normal na nutrisyon, pagkatapos ay malulugod ito sa patuloy na hitsura ng mga gherkin.Upang gawin ito, inirerekomenda na lagyan ng pataba ang apat na beses. Ang mga pataba ay unang inilapat kapag ang mga palumpong ay nagsimulang mamukadkad. Para dito, ginagamit ang dumi ng manok at nitrophoska. Sa panahon ng hitsura ng prutas, idinagdag ang posporus, potasa at nitrogen.

Kapag ang pag-aani ay na-harvest, ito ay kinakailangan upang isagawa muli ang subcortex. Kasunod nito, ang pamamaraan ay paulit-ulit pagkatapos ng 2 linggo. Kaya, ang mga gherkin ay kamangha-manghang mga gulay na pinagkalooban ng isang malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit ang pagpapalago ng isang halaman ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran. pangangalaga. Ang mga Gherkin ay hindi dapat malito sa mga pipino na kinuha bago sila ganap na hinog.

Pagsusuri ng video ng kinatawan ng gherkin:

Mga pipinoGherkins