Masarap bang kumain ng sunflower seeds, inihaw at hilaw? Ang sikreto sa masarap na litson ng sunflower seeds

Ang mga buto ng sunflower ay hindi nararapat na inilagay sa background sa ating buhay, bagaman ang mga ito ay itinuturing na marahil ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto.

Naglalaman ang mga ito ng isang kumplikadong bitamina, mahahalagang microelement at iba pang mga nutrients.

Malusog ba ang kumain ng mga buto ng mirasol, inihaw o hilaw, at alin ang nagdudulot ng pinakamaraming benepisyo sa mga tao?

Nilalaman:

• Masarap bang kumain ng inihaw na mga buto ng mirasol, anong mga sangkap ang nilalaman nito?
• Calorie content ng inihaw at hilaw na buto, alin ang mas malusog?
• Masama bang kumain ng sunflower seeds araw-araw?
• Contraindications para sa paggamit
• Totoo bang nakakasama sa atay ang pritong buto, pwede ba itong kainin para sa pancreatitis?
• Mga lihim at recipe para sa paggawa ng masarap na pritong buto

Masarap bang kumain ng inihaw na mga buto ng mirasol, anong mga sangkap ang nilalaman nito?

Kung susuriin mo ang nutritional value ng mga buto na may karne o itlog, kung gayon ang biological na halaga ng dating ay mas mataas, at ang produkto ay mas madaling matunaw. Ang nilalaman ng bitamina D ay lumampas sa itinatag na pamantayan, ito ay mas mataas kaysa sa bakalaw na atay.

Ang mga inihaw na buto ay kapaki-pakinabang. At ito ay halata. Salamat sa mga microelement at bitamina na nakapaloob sa komposisyon, ang kondisyon ng balat ay nagpapabuti, ang balanse ng acid-base ay na-normalize, ang produkto ay inirerekomenda para sa paggamit para sa heartburn, at ang mga nagpapaalab na proseso sa ibabaw ng mauhog lamad ay nabawasan.

Ang nilalaman ng posporus, potasa at magnesiyo ay 5 beses na mas mataas kaysa sa nilalaman ng mga katulad na elemento sa saging. Tumutulong sila na palakasin ang kalamnan ng puso, mapabuti ang pagkalastiko ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, at maiwasan ang pag-unlad ng atake sa puso at atherosclerosis.

Kapag kumakain ng mga pagkain, ang sistema ng nerbiyos ay huminahon, ang tao ay nagiging kalmado at balanse. Kung ang mga butil ay nililinis gamit ang iyong mga daliri, ang mga nerve ending ay minamasahe.

Ito ay kawili-wili! Naniniwala ang mga driver sa United States of America na walang tumutulong sa kanila na mag-concentrate sa kalsada tulad ng sunflower seeds. Ang paghihiwalay ng mga kernels mula sa mga husks, hindi mo maaaring alisin ang iyong sarili mula sa proseso, kaya imposibleng makatulog habang nagmamaneho ng trak.

Ang produkto ay naglalaman ng bitamina E, na nagpapatagal sa kabataan at nagpapaantala sa proseso ng pagtanda. Inirerekomenda ito para sa mga sakit ng biliary tract, atay, at nag-aalis ng kolesterol sa katawan.

Mga buto ng sunflower kinakailangan para sa mga lalaki upang mapanatili ang potency at reproductive system. Ang nilalaman ng zinc ay may kapaki-pakinabang na epekto sa istraktura ng buhok, na ginagawa itong makapal at makintab.

Calorie content ng inihaw at hilaw na buto, alin ang mas malusog?

100 g ng pritong kernels ay naglalaman ng 700 kcal.

Ang pritong delicacy ay maaaring ilagay sa parehong linya bilang mga bitamina complex at pandagdag sa pandiyeta, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at microelement. Ngunit ang mga benepisyo ng isang natural na produkto ay mas mataas kaysa sa mga sintetikong additives.

Ang bitamina E ay ang pinakamalakas na antioxidant. Upang masiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa elementong ito, sapat na kumain ng 50 g ng mga buto araw-araw.

Ang bitamina A ay mahalaga para sa paningin at para sa pagpapanatili ng malusog na mga kuko at buhok.

Ang kondisyon ng ating mga buto ay nakasalalay sa bitamina D.

Ang mga bitamina B ay maaaring maiwasan ang acne at balakubak, tulungan ang katawan na labanan ang stress, at mapabuti ang paggana ng nervous system.

Ngunit napatunayan na ang mga benepisyo ng pritong butil ay makabuluhang mas mababa kaysa sa mga tuyo sa isang kawali. Salamat sa proteksiyon na patong, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili sa mga butil sa loob ng mahabang panahon, dahil pinoprotektahan sila ng shell mula sa mga panlabas na impluwensya.

Ito ay kawili-wili! Ang mga talulot at pollen ng halaman ng pamilyang Asteraceae ay ginamit ng mga Indian upang maghanda ng panlaban sa mga ahas at upang gumawa ng mga tina para sa mga tattoo.

Masama bang kumain ng sunflower seeds araw-araw?

Salamat sa kanilang mayaman na komposisyon ng kemikal, nagdudulot sila ng malaking benepisyo sa katawan, ngunit kung kinakain araw-araw, maaari silang magdulot ng pinsala.

Mas mainam para sa mga taong sobra sa timbang na umiwas sa mga butil, dahil mataas ang mga ito sa calories. Ang cadmium ay madalas na matatagpuan sa mga biniling produkto, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan.

Hindi mo dapat pumutok ang mga sunflower gamit ang iyong mga ngipin, dahil ang patuloy na pagbabalat ay humahantong sa pagkasira ng enamel ng ngipin. Bilang resulta ng pinsala, tumataas ang sensitivity, na humahantong sa mga hindi kasiya-siyang sensasyon.

Ang mga overcooked na pagkain ay hindi kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng mga carcinogens.

Ang lawak ng pinsala ng mga buto sa katawan ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng bawat tao, dahil marami ang nagdurusa sa mga alerdyi at hindi makakain ng produktong ito.

Ito ay kawili-wili! Sa Europa, ang unang Bulaklak ng Araw ay lumitaw noong ika-16 na siglo, sa Russia - noong ika-18 siglo. Sa una, ang mga halaman ay ginamit bilang pandekorasyon; pinalamutian nila ang mga kama ng bulaklak at mga kama ng bulaklak. At pagkatapos lamang matikman ng mga tao ang mga buto, sinimulan nilang husk ang mga ito nang may kasiyahan. Pagkatapos nito, ang mga dicotyledonous na sunflower ay lumago bilang isang planta ng oilseed.

Inaanyayahan ka naming manood ng isang video tungkol sa kung ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng inihaw na mga buto ng mirasol:

Contraindications para sa paggamit

Kung ang isang tao ay malusog, maaari niyang tangkilikin ang pag-crack ng mga buto halos araw-araw. Ngunit kapag mayroong ilang mga paglihis mula sa pamantayan, inirerekumenda na pigilin ang pagkonsumo ng produktong ito.

Mga paghihigpit sa paggamit ng mga buto

Ang isang malusog na tao, nang walang pinsala sa katawan, ay maaaring kumain ng 70 g ng mga buto bawat araw. Sa labis na pagkonsumo, ang mga sakit sa gastrointestinal ay hindi maaaring maalis.

Totoo bang nakakasama sa atay ang pritong buto, pwede ba itong kainin para sa pancreatitis?

Ang isang sabaw ng mga buto ay nakakabawas sa presyon ng dugo, nakakagamot sa ARVI, nagpapalakas ng immune system, at nagpapanumbalik ng lakas ng katawan pagkatapos ng operasyon at mga pinsala. Gayunpaman, sa pagkakaroon ng mga malalang sakit, inirerekomenda na sumunod sa ilang mga dosis, dahil may mga kontraindiksyon.

Mga sakit sa atay

Mga sakit sa atay sa talamak na yugto. Ang paggamot ay naglalaman ng isang malaking halaga ng taba, kaya kung mayroong isang exacerbation, hindi sila dapat inumin. Bilang karagdagan, pinapataas nila ang daloy ng apdo.

Ang mga sakit ay nasa kapatawaran.Pinapayagan na kumuha ng hilaw na nucleoli, ngunit sa maliit na dami. Ang mga pritong pagkain ay kontraindikado.

Cirrhosis. Ang mga butil ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant, na pumipigil sa pagkasira ng cell. Samakatuwid, sa kaso ng cirrhosis, pinapayagan na kumain ng mga butil sa maliit na dami. Sa talamak na yugto - ipinagbabawal.

Matabang hepatosis. Sa fibrotic hepatosis, ang mga buto ay pinapayagan sa maliit na dami; sa mataba na hepatosis, sila ay kontraindikado.

Ang isang doktor lamang ang maaaring magbigay ng mas detalyadong mga rekomendasyon, na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng bawat tao.

Ano ang gagawin kung ikaw ay may sakit?

Sa ilang mga kaso, kapag natupok buto ng isang halaman ng pamilyang Asteraceae Maaaring maramdaman ang pananakit sa bahagi ng atay. Lumilitaw ang mga ito dahil sa malakas na pag-agos ng apdo. Bilang karagdagan, ang mga bato ay maaaring lumipat, na nagiging sanhi ng mekanikal na pinsala sa mga duct ng apdo o kahit na humaharang sa kanila.

Ang lahat ng ito ay humahantong sa pamamaga ng atay, na sinamahan ng isang matalim na pagtaas sa temperatura ng katawan.

Sa ganitong mga kaso, inirerekumenda na ihinto ang pagkuha ng mga buto at pumunta sa klinika upang magsagawa ng komprehensibong pagsusuri, kabilang ang:

• Pagsusuri ng ihi;
• kimika ng dugo;
• Ultrasound ng atay.

Ang isang biochemical blood test ay dapat magpakita ng konsentrasyon ng bilirubin. Ang isang pagsusuri sa ultrasound, kasama ang mga resulta ng pagsusulit na nakuha, ay magbibigay-daan sa iyo upang maitatag ang tamang diagnosis.

Pancreatitis: posible ba o hindi kumain ng mga buto?

Ang talamak na pamamaga ng pancreas ay isang malubhang sakit, kung saan inirerekomenda ng mga doktor na alisin ang mataba na pagkain at mga pagkain na may hibla mula sa diyeta. Ang produkto ay nabibilang din sa kategoryang ito, gayunpaman, naglalaman ito ng mga sangkap na maaaring suportahan ang katawan sa mahihirap na oras.

Ang pagkakaroon ng mga bitamina E at B ay mahalaga para sa pancreas, dahil hinaharangan nila ang mga libreng radical, sa gayon pinipigilan ang pagkasira ng mga selula ng pancreatic. Salamat sa linoleic acid, ang mga nasirang selula ay naibalik at ang nagpapasiklab na proseso ay hinalinhan.

Para sa pancreatitis, pinapayagan ang pagkonsumo ng mga buto, ngunit hindi hihigit sa 1 tbsp. bawat araw (hilaw, binalatan).

Pansin! Sa panahon ng isang exacerbation ng pancreatitis, ang pagkain ng hilaw at pritong sunflower seeds ay ipinagbabawal!

Mga lihim at recipe para sa paggawa ng masarap na pritong buto

Ang lihim ng pagprito ng mga buto ay pamilyar hindi lamang sa ating mga lola. Maraming mga bihasang maybahay ang nakabisado na ang sining na ito sa murang edad.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa pagprito ng mga buto sa isang kawali:

• Bago magprito, inirerekumenda na ilagay ang mga hilaw na buto sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na gripo.
• Mas mainam na magprito sa isang cast iron frying pan. Bago maghanda ng isang simpleng ulam, dapat itong hugasan at tuyo.
• Maaari kang magprito sa isang walang laman na kawali, o bahagyang lagyan ng mantika ang ibabaw nito.
• Kailangan mong magluto ng mga batch upang ang bawat buto ay pinirito. Kung ibubuhos mo ang isang buong pakete sa isang kawali, ang mga butil ay magiging "masikip" at hindi magprito.
• Sa mga unang minuto kailangan mong magprito sa mataas na init, pagkatapos ay unti-unting bawasan ito.
• Sa panahon ng pagluluto, kinakailangan na pukawin ang mga nilalaman ng kawali nang madalas upang ang mga buto ay hindi masunog. Ang pinakamainam na oras para sa Pagprito ay 10 minuto.

Mga lihim ng pagprito ng mga butil sa bahay

Ang paghuhugas ng mga butil bago iprito, pagpapatuyo sa kanila at pagkatapos ay iprito ito sa isang cast iron frying pan na may makapal na ilalim ay hindi palaging magbibigay ng inaasahang resulta, iyon ay, kung ano ang inaasahan ay maaaring ganap na kabaligtaran sa resulta na nakuha.

Ang resultang mga tala ng lasa ay hindi palaging kasiya-siya. Bakit? Mayroong ilang mga lihim sa pagprito ng mga buto ng mirasol.

Maglagay ng basang mga butil sa kawali, kaagad pagkatapos maubos ang tubig. Sinusundan ito ng patuloy na paghahalo ng mga buto sa mga hilera.

Una, paghaluin ang isang hilera gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay lumipat sa isa pa, na sinusundan ng isang pangatlo, pagkatapos ay bumalik sa una. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting asin.

Matapos ang mga buto ay ganap na matuyo, hindi sila dapat pahintulutang masunog. Samakatuwid, ang paghahalo ay isinasagawa sa isang bilog.

Habang ang mga beans ay iniihaw, inirerekomenda na tikman ang mga ito paminsan-minsan. Tinutukoy ng maraming tao ang kahandaan ng mga buto sa pamamagitan ng amoy, gayunpaman, kung umaasa ka lamang sa aspetong ito, maaari mong ma-overcook ang mga ito.

Ang natapos na mga buto ay nagsisimulang kumaluskos sa kawali. Pagkatapos magprito, ang masarap na delicacy ay inilatag sa isang kahoy na ibabaw (hindi pininturahan) at tinatakpan ng isang napkin. Sa form na ito sila ay nanghihina sa loob ng 10 minuto, pagkatapos nito ay maaari mong simulan ang pagbabalat.

Ang mga positibo at negatibong epekto ng mga buto mula sa mga halaman ng pamilyang Asteraceae sa katawan ay malapit na nauugnay.

Ang katamtamang pagkonsumo ay kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan, ngunit ang labis na pagkonsumo ay puno ng mga negatibong kahihinatnan.

Inaanyayahan ka naming panoorin ang video at matuto ng isa pang recipe para sa masarap na pagprito ng mga buto:

Samakatuwid, ang pagkain ng mga butil ng mirasol ay posible at kahit na kapaki-pakinabang, dahil binabad nila ang katawan ng mga kinakailangang sangkap at pinapawi ang stress, ngunit dapat lamang itong kunin sa limitadong dami!