Paano alisan ng balat at wastong paghiwa ng mangga na may mga hukay at walang

Mga prutas gustung-gusto ito ng lahat. Ang mga ito ay malusog, mabango at malasa. Isa sa mga paborito ko ay ang mangga. Ang kakaibang prutas na ito ay sikat hindi lamang sa sariling bayan, kundi pati na rin sa ibang mga bansa. Hindi nakapagtataka. Pagkatapos ng lahat, kapag hinog na ito ay may masaganang lasa, kahanga-hangang aroma, at makatas na sapal.

Ito rin ay isang kamalig ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral, kung kaya't ang prutas ay malawakang ginagamit upang madagdagan ang mga proteksiyon na katangian ng katawan, pati na rin mapabuti ang pag-andar ng utak ng populasyon ng India, kung saan, sa katunayan, ang halaman. ay lumaki. Ngunit paano mag-cut nang tama? mangga sa isang buto, paano alisan ng balat ang prutas? Ang tanong ay medyo may kaugnayan. Alamin Natin.

Nilalaman:

1. Mango, isang maikling paglalarawan kung paano ito kapaki-pakinabang para sa katawan
2. Paano kumain ng mangga ng tama
3. Kailangan bang magbalat ng mangga, kung paano magbalat ng mangga na may kutsilyo o walang, gamit ang baso
4. Paano tama ang pagputol ng mangga na may hukay
5. Mga opsyon para sa pagkuha ng buto, kung ano ang gagawin dito
6. Paano maghiwa ng pitted mango

Maikling paglalarawan kung paano ito kapaki-pakinabang para sa katawan

Ang tinubuang-bayan ng kakaibang prutas ay India, o sa halip ang mahalumigmig na tropiko nito. Ang bigat ng isang prutas ay humigit-kumulang 400 gramo. Ito ay natatakpan ng makinis na dilaw, mapula-pula, maberde, at kung minsan ay lilang manipis na balat. Ang pulp ay mahibla, sa loob nito ay may isang patag na buto. Ang kulay ng hinog na sapal ay kahel o dilaw.

Mango Mayroon itong hugis-itlog na hugis, bahagyang pinanipis sa isang gilid, bahagyang pinalawak sa kabilang panig. May mga pampalapot o “pisngi” sa magkabilang gilid ng prutas.Upang piliin ang tamang kalidad ng produkto, kailangan mong bahagyang pindutin ang mga pampalapot. Ang pulp ng hinog na prutas ay malambot ngunit nababanat. Mayroon itong malakas na maanghang na aroma, at kapag hinog ito, mas malakas ang aroma.

Ang pulp ay angkop para sa pagkonsumo. Ang mga buto ay pinaghiwalay at itinapon. Maaaring kainin ang alisan ng balat, ngunit dahil ito ay may tiyak na lasa at matigas din, karaniwan itong inaalis.

Parehong hinog at hindi hinog na mga produkto ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mangga ay pinagmumulan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Siya ay pinagkalooban ng:

• carbohydrates;
• protina;
• hibla;
• ascorbic acid;
• bitamina A, B, D;
• microelements: potasa, kaltsyum, posporus, mangganeso, bakal;
• mga organikong acid;
• carotenoids;
• tannin.

Siyempre, ang naturang produkto ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga matatanda at bata.

Ang regular na pagkonsumo nito ay nagtataguyod ng:

• pagtaas ng mga proteksiyon na katangian ng katawan;
• pinipigilan ang pag-unlad ng mga sipon;
• normalisasyon ng central nervous system: paglaban sa stress, pag-igting;
• pagpapabuti ng mood;
• pagpapabuti ng pagganap;
• pagpapabuti ng paningin;
• nililinis ang katawan ng mga lason at nakakalason na sangkap;
• pag-alis ng labis na pounds.

Paano kumain ng tama

Ang prutas ay maaaring kainin nang hilaw, o maaaring gamitin upang gumawa ng mga salad at malusog na smoothies. Ang pulp ay kailangang-kailangan para sa paggawa ng mga juice, cocktail, at purees. Gumagawa din sila ng mga chips mula dito.

Ito ay isang sangkap sa mga pampalasa at sarsa: achar - ang pulp ay dinurog at pagkatapos ay inatsara mga gulay, chutney - nilagang pulp ay nilaga at pagkatapos ay hinaluan ng mainit na pampalasa.

Maaari itong magamit bilang karagdagan sa mga pangunahing pagkain. Masarap itong kasama sa seafood. Gumagawa sila ng ice cream mula dito - durugin ito sa mga cube at pagkatapos ay i-freeze ito.

Ang milkshake ay ginawa mula sa mga hindi hinog na prutas - ang pulp ay dinurog sa isang blender at pagkatapos ay ihalo sa gatas.

Kailangan bang magbalat, kung paano magbalat ng mangga gamit ang kutsilyo o wala, gamit ang isang baso

Ang balat ng prutas ay siksik at nababanat. Wala itong lasa at wala ring silbi sa katawan. Bukod dito, ito ay pinagkalooban ng isang organikong mamantika na lason - urushiol, na naghihimok ng mga alerdyi sa balat.

Kung pagkatapos madikit sa balat ay may napansin kang pantal sa iyong mga kamay, hindi ito nangangahulugan na ikaw ay allergy sa mangga at mahigpit mong ipinagbabawal na kainin ito. Magsuot lamang ng guwantes kapag naglilinis pagkatapos.

Walang nakakaalam kung anong mga sangkap ang ginagamot sa halaman (sa panahon ng proseso ng ripening o para sa mas mahusay na imbakan), ngunit ang mga nakakapinsalang sangkap ay naipon sa balat. Samakatuwid, ang alisan ng balat, tulad ng hukay, ay hindi kinakain, ngunit inalis.

Maraming tao ang nahihirapang linisin ang prutas - mga bagay na may batik, umaagos na katas. Sasabihin namin sa iyo kung paano mabilis at madali ang pagbabalat ng prutas.

Paglilinis ng may kutsilyo o walang, salamin

Kung prutas mature, ang balat ay madaling tanggalin. Kinakailangan na gumawa ng apat na pagbawas sa isang krus (sa gilid sa tapat ng buntot). Pagkatapos ay kailangan mong hilahin ang isang piraso ng alisan ng balat.
Para sa mga hindi maginhawa upang paghiwalayin ang balat gamit ang kanilang mga kamay, isa pang paraan ang angkop. Kinakailangan nila ang paggamit ng isang maliit na kutsilyo. Putulin ang isang manipis na layer ng balat, maging maingat na hindi mahuli ang laman.

Ang ilang mga tao ay gumagamit ng isang pagbabalat ng gulay para sa layuning ito. Isang simple, maginhawang paraan. Ang pangunahing bagay ay huwag pindutin nang husto ang prutas, kung hindi man ay mahuhuli ka ng maraming pulp.

Ang lahat ng mga pamamaraang ito ay gumagana nang maayos pagdating sa buong mangga. Paano ang tungkol sa mga nagmamadali, at hindi pa alam na mas mahusay na alisin ang balat, pinutol ang prutas sa dalawang bahagi? Simple lang - gumamit ng baso.

Kailangan mong kunin ang kalahati ng prutas gamit ang iyong gumaganang kamay, at kunin ang baso gamit ang isa pa (upang hindi ito gumalaw). Pagkatapos nito, dapat mong dalhin ang produkto sa lalagyan upang ang balat ay nasa labas nito. Pagkatapos, pagpindot sa prutas, ibababa ito. Iyon lang, handa na ang iyong dessert, ang natitira ay hiwain ito nang maganda at ihain sa mesa.

Paano tama ang pagputol ng mangga na may hukay

Mayroong maraming mga paraan upang putulin ang prutas mula sa buto. Titingnan natin ang pinakasimpleng mga.
Ilagay ang mangga sa isang plato, hawakan ito nang patayo, gupitin sa tatlong bahagi: dalawang bahagi ang pulp, ang pangatlo ay ang core na may bato.

Pagkatapos gumuhit ng sala-sala sa bawat bahagi gamit ang isang kutsilyo (nang hindi hinahawakan ang balat), i-on ang mga kalahati sa loob. Ang huling yugto ay ang pagputol ng mga cube at paghahatid.
Pagkatapos balatan ang balat (balatan ito na parang patatas), gupitin ang prutas.

Balatan ang balat mula sa prutas at kainin ito na parang mansanas.

Mga opsyon para sa pagkuha ng buto, kung ano ang gagawin dito

Tingnan natin ang pinakatama, pinakamabilis na paraan ng pag-alis ng buto. Huwag kalimutan, madulas ang laman, at kung gumamit ka ng kutsilyo madali kang masaktan, mag-ingat.

Kailangan mong ilagay ang prutas sa isang cutting board (ang bahagi na may buntot sa itaas). Gamit ang iyong nangingibabaw na kamay dapat kang kumuha ng kutsilyo, mas mabuti ang isang may ngipin, at pagkatapos ay gumawa ng isang patayong hiwa hanggang sa ibaba. Gawin ang parehong sa kabaligtaran.

Pagkatapos ay maaari mong subukang hilahin ang mga halves sa iba't ibang direksyon (kapag ang prutas ay hinog na, ang bato ay madaling paghiwalayin).

Kung hindi gumana ang paraan na ito, maaari mong subukan ang isa pa. Kunin ang prutas sa iyong mga kamay. Hawakan nang mahigpit ang isang bahagi at i-twist ang isa pa nang maraming beses. buto ay mananatili sa isang kalahati, alisin ito mula sa pangalawa gamit ang isang kutsilyo o kutsara.

Ilagay ang prutas sa pisara at gupitin mula sa itaas hanggang sa ibaba.Susunod, kailangan mong i-on ang kutsilyo sa direksyon ng iyong nangungunang kamay (upang paghiwalayin ang pulp). Alisin ang hukay gamit ang isang kutsara.

Ang ikatlong paraan ay angkop para sa mga mahusay na may kutsilyo. Kailangang putulin prutas sa dalawang halves (isang linya ay iguguhit kasama ang patag na bahagi ng buto). Pagkatapos ay dapat mong patakbuhin ang kutsilyo nang direkta sa ilalim ng buto.

Maraming tao ang nagtatapon ng mga buto nang hindi nag-iisip. Para saan? Pagkatapos ng lahat, maaari mong subukang palaguin ang iyong sariling puno ng prutas.

Paano maghiwa ng pitted mango

Maaari kang kumain ng mangga tulad ng isang mansanas. Pero parang bahay. Kapag naghihintay ka ng mga bisita, lalo na ang mga kakaibang mahilig, gusto mong sorpresahin sila ng isang bagay. Dito maaari mong subukang maggupit ng isang masarap na produkto upang ang lahat ay humihinga.

Sa mga hiwa

Isang napaka-simpleng paraan - pagputol sa mga hiwa, kasing simple ng mansanas. Kailangan mo lang gawin ito ng mabuti, ang mangga ay napakadulas at maaari kang masaktan.

Mga cube

Ang pagputol sa mga cube ay mas mahirap kaysa sa pagputol sa mga hiwa. Ilagay ang prutas sa pisara (ang hukay ay dapat na nakaharap sa iyo ang gilid) na nakaharap ang buntot. Susunod na kailangan mong putulin ang bahagi ng prutas. Gawin ang parehong sa kabilang panig.

Sa harap mo ay dapat na dalawang kalahati ng isang mangga at isang core na may isang bato. Pagkuha ng unang kalahati, gupitin ito gamit ang isang sala-sala. Hindi pinuputol ang balat.

Pindutin nang bahagya ang balat, patayin ang laman, at pagkatapos ay putulin ito ng kutsilyo. Gawin ang parehong sa iba pang kalahati. Pagkatapos putulin ang hukay mula sa core, i-chop ang pulp sa mga cube.

Mga dayami at diamante

Ang isang medyo kawili-wiling pagpipilian ay pagputol sa mga piraso. Ang mangga ay pinutol sa manipis na mga piraso, pagkatapos nito ang mga dayami ay hinuhubog sa iba't ibang mga hugis - mga puso, mga bulaklak.

Ang isa pang pagpipilian ay ang pagputol sa mga diamante. Ang pagpipilian ay katulad ng pagputol sa mga cube, kailangan mo lamang gumawa ng mga diamante.

Inaanyayahan ka naming manood ng isang video kung paano maayos at mabilis na pagputol ng mangga: