Lumalagong mushroom sa bahay, mga pakinabang at kahirapan

Mga kabute - ang produkto ay natatangi, malusog at malasa. Ngunit bihira ang sinuman na magkaroon ng pagkakataong maglakad sa kagubatan at mangolekta ng isang basket ng sariwa, magagandang mga specimen. Ngunit sa merkado, hindi palaging ipinagmamalaki ng mga nagbebenta ang magandang kalidad ng produktong ibinebenta nila, at hindi alam kung paano at saan ito nakolekta.

Kaugnay ng paglilinang na ito mga kabute sa bahay ay isang napaka-tanyag na libangan. Sa Russia, nagsimula silang nilinang sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, at sa mundo nang mas maaga - ang mga unang pagbanggit ng paglilinang sa mga artipisyal na kondisyon ay matatagpuan hanggang 2000 taon na ang nakalilipas.

Nilalaman:

1. Mga pamamaraan para sa paglaki ng mga kabute sa bahay
2. Paano palaguin ang mga kabute sa bahay
3. Mga yugto ng paglaki
4. Binubuo namin ang mycelium at substrate sa mga bag, mga pakete
5. Paano magsimula ng negosyo sa pagpaparami sa bahay

Mga pamamaraan para sa paglaki ng mga kabute sa bahay

Ang mga mushroom ay lumilitaw at lumalaki sa mycelium - germinated spores. Ang yari na materyal na pagtatanim na ito ay ilalagay sa substrate, kung saan, lumalaki, ang mycelium ay nagiging manipis na mahabang mga sinulid - ang mga simulain ng hinaharap na mga katawan.

Mayroong ilang mga lumalagong teknolohiya:

• Intensive
• Malawak

Ang masinsinang teknolohiya ay lubos na mahusay, na gumagawa ng mga pananim sa buong taon, anuman ang panahon, ngunit ang teknolohiyang ito ay mas mahal at nangangailangan ng mga karagdagang gastos.

Upang makuha ang produkto sa isang patuloy na batayan, pumili ng isang angkop na silid na may kanais-nais na mga parameter ng klimatiko: kahalumigmigan, liwanag, init, bentilasyon.

Substrate Ito ay indibidwal para sa bawat uri, ngunit kadalasan ay gumagamit sila ng dayami mula sa mga pananim ng cereal (oats, rye, barley), ito ay dinurog at ginagamot ng mainit na singaw o pinakuluang. At pagkatapos ay ang natapos na substrate at mycelium ay inilatag sa mga layer nang paisa-isa sa inihanda, disimpektadong mga kahon o bag.

Kung ang mga bag ay ginagamit, pagkatapos ay gumawa ng mga puwang sa mga ito para sa paglabas. Sa pamamaraang ito, ang oras ng pag-unlad ay nabawasan at nangyayari sa 9-10 na linggo; sa loob lamang ng isang taon, ang pag-aani ay maaaring anihin ng 4 na beses, na angkop para sa paglaki ng mga kabute sa bahay.

Ang malawak na paraan ay upang makuha ang produkto sa mga natural na kondisyon, hindi sa loob ng bahay, ngunit sa bukas na espasyo: sa mga tuod, mga nahulog na puno, mga kahon, mga bag, mga bale ng dayami o dayami. Upang gawin ito, ang mga kinakailangang "lalagyan" para sa paglaki ay drilled, ang mga butas ay ginawa at ang natapos na mycelium ay inilalagay doon.

Para sa mabilis na paglaki ng tapos na produkto, kailangan mong mapanatili ang kahalumigmigan sa pamamagitan ng pagdaragdag o paglilibing sa substrate na may mycelium sa lupa. Ang malaking bentahe ng pamamaraang ito ay ang mababang pamumuhunan sa pananalapi, dahil hindi na kailangang maghanap ng mga lugar o gumastos ng pera sa pagpapanatili ng mga kondisyon ng klima.

At ang mga kawalan, siyempre, ay ang pag-aani ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon, bilang isang patakaran, ito ay ripens sa taglagas sa katapusan ng Setyembre o Oktubre.

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay

Bago ka magsimulang lumaki sa iyong apartment, bahay o cottage, kailangan mong magbasa at mag-aral ng maraming impormasyon. Ang pinakamahirap na punto sa paglaki mga kabute - ito ay nagpapanatili ng antas ng halumigmig: 92-95%, at ito ay napakahirap makamit sa bahay sa isang windowsill o kahit na sa isang balkonahe, at ang pamumuhay sa gayong mga kondisyon ay hindi mabata.

Bukod sa, mga kabute kapag hinog na, naglalabas sila ng mga spores sa hangin, na isang malakas na allergen para sa mga tao, at kung palagi kang nasa ganoong silid na walang maskara, maaari itong humantong sa mga sakit sa paghinga, kahit na ang mga spores ay naglalabas ng malalaking specimen, "luma" sa ating mga tuntunin, hindi nila naabot ang ganitong estado Mayroon silang oras upang lumago at pinutol, ngunit mayroon pa ring mga kadahilanan ng panganib.

Ito ay maginhawa upang palaguin ang mga kabute para sa mga may pribadong bahay na may mga basement, cellar o shed, kung saan ang mga kondisyon ay ang pinaka-kanais-nais at angkop.

Mga yugto ng lumalagong mushroom sa bahay

Ang pag-aanak sa bahay ay hindi isang kumplikadong proseso, kahit na para sa mga nagsisimula, na binubuo ng ilang mga yugto:

• pagbili ng mycelium
• paghahanda ng substrate
• pagbuo ng mga bag ng kabute, mga pakete, mga bloke
• proseso ng pagkahinog
• namumunga mismo

Isaalang-alang natin ang pag-aanak gamit ang halimbawa ng mga oyster mushroom: para sa unang eksperimento hindi ka dapat bumili ng maraming mycelium, sapat na ang 1-1.5 kg, sapat na ito para sa 4-5 kg ​​ng handa na. mga kabute. Ang halagang ito ay sapat na upang maging pamilyar sa teknolohiya.

Ang pinakamainam na substrate ay durog berdeng bahagi ng mais, trigo at barley straw. Sinusuri namin ang materyal, ang pagkakaroon ng mabulok at amag dito ay hindi katanggap-tanggap, pinutol namin ito sa mga piraso na mga 5 cm ang haba.

Pagkatapos ay isinasagawa namin ang paggamot sa init ng substrate. Ang pamamaraan ay kinakailangan upang bigyan ang substrate ng kinakailangang antas ng kahalumigmigan at sirain ang lahat ng hindi ginustong at pathogenic microorganisms. Para sa layuning ito, kailangan mong pakuluan ang mga hilaw na materyales na may tubig sa isang malaking mangkok; aabutin ito ng ilang oras; ang mas mahirap na mga materyales ay nangangailangan ng mas mahabang panahon ng pagluluto.

Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at palamig sa temperatura ng silid. Suriin ang halumigmig: kapag pinisil sa iyong kamay, ilang patak ng tubig ang dapat lumabas, wala na.

Binubuo namin ang mycelium at substrate sa mga bag, mga pakete

Ang mga bag mismo ay kailangang ma-disinfect sa pamamagitan ng unang paglalagay sa kanila sa isang 2% na solusyon sa pagpapaputi sa loob ng ilang oras. Ang mga bag at bag na handa nang gamitin ay puno ng materyal ayon sa sumusunod na pamamaraan: layer ng substrate 5 cm - layer ng mycelium 0.5-1 cm, at iba pa hanggang sa ganap na mapuno ang bag, ibinaon namin ang layer ng substrate sa itaas at itali ito. Gumagawa kami ng maliliit na hiwa ng ilang sentimetro sa lahat ng panig, bawat 15-20 cm.

Ang panahon ng pagkahinog ay karaniwang tumatagal ng 10-15 araw.

Sa oras na ito, kailangan mong ibigay ang mga bag na may komportableng kondisyon:

• I-ventilate ang silid
• Panatilihin ang kahalumigmigan at temperatura ng silid
• Siguraduhin na ang mga langaw ay hindi pumasok sa silid
• Huwag hayaang mag-overheat ang mga bloke; sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang mga spore ng fungal ay namamatay
• Maaari kang mag-install ng fan para sa layuning ito
• Pag-iilaw hindi kinakailangan sa yugtong ito

Pagkatapos ng 15 araw, ang mahahabang maputing mga thread ay ganap na mapupuno ang natapos na mga bloke at isang binibigkas na aroma ay lilitaw.

Ang pinakahihintay na yugto sa pag-aanak sa bahay mga champignons, oyster mushroom, honey mushroom at anumang iba pang mga varieties - ang yugto ng hitsura ng isang ganap na ani. Kung naghintay ka hanggang sa yugtong ito, nasa tamang landas ka. Ang yugtong ito ay hindi kasing simple ng maaaring una itong tila.

Kailangan:

• Bawasan ang temperatura ng 10 degrees
• Dagdagan ang kahalumigmigan sa maximum, hanggang sa 95%
• Magbigay ng pag-iilaw sa loob ng 10 oras sa isang araw
• magbigay ng 3-5 beses ng bentilasyon ng silid

Ang ganitong mataas na kahalumigmigan ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pag-spray sa mga sahig at dingding ng silid na may tubig, ngunit ang substrate mismo ay hindi dapat basa-basa. Sa susunod na dalawang linggo, ang mga katawan ng kabute mismo ay lilitaw; ang pagtatapos ng panahong ito ay ang pinaka-kanais-nais para sa pag-aani.

Mangolekta oyster mushroom hindi pagputol gamit ang kutsilyo, ngunit pag-twist, ginagawa nila ito nang dahan-dahan. Pagkatapos anihin ang unang ani, maaari mong hintayin ang pangalawa sa loob ng 12-14 na araw. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pagpapanatili ng pinakamainam na mga kondisyon. Mayroong hanggang 4 na bayad sa kabuuan.

Para sa mga nakakahanap ng opsyon sa paghahanda ng substrate at pagbuo ng mga bag upang maging labor-intensive at kumplikado, maaari kang bumili ng mga yari na bloke mula sa mga mushroom farm at ilagay lamang ang mga ito sa isang silid na may nais na klima, at masisiyahan ka sa pagkolekta ng iyong sarili. lumaki na kabute.

Paano mag-ayos ng negosyong lumalagong kabute sa bahay

Maaari mo ring isipin ang paglikha ng isang negosyo para sa pagpapalaki ng mga kabute sa bahay.

Mga kalamangan:

• Walang kinakailangang malaking pamumuhunan
• Champignon at oyster mushroom - mataas na produktibong pananim
• Walang kinakailangang espesyal na kasanayan o kakayahan
• Hindi nakakaapekto sa seasonality sa masinsinang pamamaraan
• Hindi nangangailangan ng maraming tauhan
• Hindi na kailangan ng malalaking kwarto

Bilang karagdagan, sa pagrehistro ng isang negosyo, maaari kang umasa sa isang subsidy mula sa estado, ngunit nangangailangan ito ng isang plano sa negosyo, pagpaparehistro ng negosyo at isang pakete ng mga dokumento para sa pag-apruba ng Ministri ng Agrikultura.

Minuse:

• Ang pangangailangan upang mapanatili ang isang microclimate
• Probability mga sakit, hitsura ng amag
• Kumplikadong paghahanap ng consumer
• labor-intensive na papeles

Upang kumita, kinakailangan na ibenta ang mga lumalagong kalakal. At ito ay kung saan lumitaw ang pinakamalaking paghihirap. Mahirap ayusin ang supply ng mga produkto at tapusin ang mga kontrata sa mga customer.

Ang mga indibidwal na kasangkot sa paglilinang ay matutulungan upang makayanan ang mga problema sa pagpapatupad:

• pag-upa ng retail space sa palengke
• advertising sa pamamagitan ng Internet at mga social network
• mga retail na tindahan, ngunit bago ihatid sa mga tindahan, ang produkto ay dapat ibigay sa mga kinakailangang dokumento at sertipiko
• pakyawan
• mga restawran, mga cafe
• Ang mga malapit at kakilala ay isang mahusay na opsyon sa pagpapatupad, at ang salita ng bibig ay hindi mas masahol kaysa sa Internet

Ang mga gastos ay nauugnay sa pagbili ng mycelium, substrate, mga bag at lalagyan, pagpaparehistro ng entrepreneurship, pagkakaloob ng microclimate, pagdidisimpekta at mga buwis.

Kahit na may limitadong mga mapagkukunan at isang maliit na lugar, maaari kang mag-organisa ng isang kumikitang negosyo kung mahigpit mong susundin ang mga tagubilin at ang pinagmulan ng mga benta ng mga produkto, kaya ang paglaki ng mga kabute sa bahay bilang isang negosyo ay nagbibigay ng mataas na mga resulta at kita.

Tinitingnan namin ang video tungkol sa mga tampok ng lumalagong mushroom sa bahay: